暑假应该注意饮食安全

《暑假应该注意饮食安全》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、暑假应该注意饮食安全　　俗话常说：病从口入。所以食品安全卫生更显重要，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。　　一、食品安全应注意的问题　　1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。　　2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。　　3.仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、

2、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。　　4.食品是否适合自己食用。　　5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。　　二、如何分清食品保质期和保存期　　保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。　　保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。　　三、如何正确选购饮料　　1.要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。　

3、　2.要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。　　3.选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。　　四、五大“垃圾”食品及其危害　　(一)油炸类食品，主要危害是：1.油炸淀粉导致心血管疾病；2.含致癌物质；3.破坏维生素，使蛋白质变性。　　(二)腌制类食品，主要危害是：1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2.影响粘膜系统(对肠胃有害)；3.易得溃疡和发炎。　　(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危

4、害是：1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2.含大量防腐剂，加重肝脏负担。　　(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2.严重破坏维生素；3.热量过多、营养成分低。　　(五)汽水、可乐类食品，主要危害是：1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。[暑假应该注意饮食安全]