化学工程与工艺设计论文

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1、专业资料大连民族学院本科毕业设计(论文)微波条件下β-环糊精与间甲酚/赖氨酸的分子识别研究学院（系）：生命科学学院专业：化学工程与工艺学生姓名：李协梦学号：2011033117指导教师：姜慧明评阅教师：完成日期：2015年6月日大连民族学院学习资料专业资料目录目录1摘要2Abstract3前言4第一章序论5一、β-环糊精包合物简介51.1环糊精发展进程51.2.2性质61.3β-环糊精包合物的应用8二、微波合成技术概述92.1微波反应的发现92.2微波加热原理102.3微波加热特点102.4微波加热的应用与研究112.5微波加热技术的应用前景

2、12第二章实验部分14三、实验仪器14四、实验试剂14五、合成β-环糊精与间甲酚的包合物145.1反应步骤145.2实验结果与讨论18六、合成赖氨酸与β-环糊精的包合物196.1反应步骤196.2实验结果分析22结论23致谢24学习资料专业资料摘要环糊精是一种环状的低聚葡萄糖。其结构为内部疏水、外部亲水且略呈锥形的空圆筒，则使得环糊精能作为宿主与不同客体化合物形成特殊包合物。其中β-环糊精应用最为广泛。微波加热是一种新型的加热方式，具有加热速度快、热能利用率高、反应灵敏、产品质量高等特点，因此在有机合成中得到的频繁使用。本文主要研究在同等条件

3、下，用微波加热法与饱和水溶液法反应产生的β-环糊精包合物的实质区别。两种方法下，实验合成β-环糊精与L-赖氨酸、间甲酚的包合物，并对包合物通过核磁共振1H谱及紫外光谱进行检测对比分析。证实了发生包合反应的可能性及微波反应有更高的效率。关键词：β-环糊精；L-赖氨酸；间甲酚；微波加热；包合物学习资料专业资料Under the condition of microwave beta cyclodextrins and m-cresol/lysine molecular recognition researchAbstractCyclodextri

4、nisakindofannularlowglucose.Thestructureofhydrophobicinternal,hydrophilicexternal andslightlyacone-shapedaircylinder,ismakesthecyclodextrincanbeusedasahostobjectwithdifferentcompoundsformedspecialclathratewithbetacyclodextrinappliedmostwidely.Microwaveheatingisanewtypeofhea

5、tingmode,with?characteristicsof?fastheating,highheatenergyutilization,sensitivereactionandhighproductqualitythereforegetfrequentuseinorganicsynthesis.Inthisresearch,underthesamecondition,synthesisisheatedwithmicrowaveheatingandusingordinarymethodsoftheessenceofthedifference

6、ofinclusion.Twomethods,theexperimentalsynthesisbetacyclodextrinsandL-lysine,m-cresolinclusioncompound,Todetectandanalyzetheinclusioncompoundbynuclearmagneticresonance(1HNMR)andultravioletspectrum.Itconfirmedthepossibilityofoccurinclusionreactionandmicrowaveheatinghasahigher

7、efficiency.Keywords:beta-cyclodextrinL-lysinem-cresolmicrowaveheatinginclusion学习资料专业资料前言环糊精是通过α-(1,4)-糖苷键连接的D-葡萄糖低聚环状物。其结构似一截顶圆锥空腔，环糊精分子空腔外侧为亲水性基团；腔内为疏水性基团，腔内有微弱的极性。环糊精的这种特殊结构使其能与很多有机分子、金属配合物发生作用生成包合物(inclusioncomplex)。与环糊精母体相比.其衍生物具有更多更好的特性可使用修饰的环糊精作为电子受体或给体。由于这一独特的空腔结构使环糊

8、精可作为宿主体分子，与很多客体分子形成包合物或主客复合物。20世纪30年代，Freudenberg及同事在实验的基础上推断出环糊精由葡萄糖单元构成。他们还首次设计了