欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:20620959
大小:139.50 KB
页数:4页
时间:2018-10-14
《端午节名字的由来 》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、================精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,欢迎阅读下载==============端午节名字的由来--------------------精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,感谢阅读下载---------------------~4~================精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,欢迎阅读下载============== 在中国人的印象里,端午节是为了纪念伟大的爱国主义诗人屈原而形成的,唐代诗人文秀在《端午》诗中
2、这样说:“节分端午自谁言,千古传闻为屈原。”对此,也有专家持不同看法:“其实端午节的起源要比屈原早,它的起源可以上溯到先秦时代。民间和典籍中有各种说法,如纪念屈原说、仿效勾践操演水师说、纪念伍子胥或曹娥说、吴越民族祭祀龙图腾说、古代越人新年说等,但从学术考究上来说,端午节应该起源于远古人们的辟邪观念。” 端午节在两千多年的传承过程中,从名称、内容到象征意义都发生过很大变化。在不同的时代端午有过很多不同的名字,比如端五、重午、重五、端阳、天中节、浴兰节、蒲节、女儿节、娃娃节、五月节等。到了汉晋之际,人
3、们才把凭吊屈原与端午节结合起来,赋予了这个节日更多的文化意义和爱国意义,并给予了竞渡和吃粽子等文化习俗丰富的内涵和想象力。 我国民间过端午节是较为隆重的,庆祝的活动也很丰富,从早晨天蒙蒙亮开始,一直持续到正午才结束。比较普遍的活动形式有: 1、吃粽子 端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。据记载,早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮
4、熟,成为广东碱水粽。晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。--------------------精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,感谢阅读下载---------------------~4~================精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,欢迎阅读下载==============时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时
5、期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其--------------------精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,感谢阅读下载---------------------~4~================精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,欢迎阅读下载==============形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见
6、杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶,也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩
7、子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,家长亦要做枣粽给考生吃。煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。转载自工作总结 --------------------精选公文范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,感谢阅读下载---------------------~4
8、~
此文档下载收益归作者所有