廿四节气与农谚

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1、【廿四節氣與農諺、氣象諺語】魏水明校長整理『春雨驚春清榖天,夏滿芒夏暑相連;秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。』(福建安溪採錄:有以「茶歌調」傳唱)〈四个季節歌〉(福建安溪採錄:以茶歌調傳唱):「春天路上雨如絲,夏天炎日汗濕衣,秋來清風消暑氣,冬到霜雪步難移。」)民間普遍流傳一句俗語:「種田無定例,全靠著節氣」,二十四節氣是我國古代曆法家所獨創,向來為農民所重視,「春耕、夏耘、秋收,冬藏」是一年中的大事,得配合季節與氣候的變化,從事農業生產或安排活動。一年二十四節氣中分十二節、十二氣,在月首的稱「

2、節」,月中的稱「中氣」,簡稱為「氣」,其名稱反映一年中四季氣候寒暑的變化,農民們依循節氣變化,栽種適時的植物,才能夠有豐碩的收穫。中國大陸流傳一首歌訣:「正月立春雨水節,二月驚蟄及春分,三月清明並穀雨,四月立夏小滿方,五月芒種並夏至,六月小暑大暑當,七月立秋還處暑,八月白露秋分忙,九月寒露並霜降,十月立冬小雪漲,子月大雪並冬至,臘月小寒大寒昌。」。為了方便記憶節氣順序,流傳「二十四節氣歌訣」:「春雨驚春清穀天,夏滿芒夏二暑連(或夏滿芒夏暑相連);秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬寒又寒(或冬雪雪冬小大寒)

3、。」。先民渡海來台,大致上都以務農為生,所謂「人勤地生寶,人懶地長草」,農諺:「百般工藝,不值鋤頭落地」、「百般生理路,不值掘田土」、「一粒米,百粒汗」、「甘願做牛,不驚無犁」、「顧秧,較贏顧倉」等,這些純真、樸實並含有韻律的台灣俗諺,反映了農人樂天知命的生活態度。農諺:「正月蔥,二月韭,三月莧,四月蕹,五月匏,六月瓜,七月筍,八月芋,九芥藍,十芹菜,十一蒜,十二白(指白菜)」,「靠天吃飯」的老祖先,累積了長期的農事經驗,知道依循節氣變化,栽種適時的植物。中國大陸氣象諺語:「天上魚鱗斑,曬穀不用

4、翻」、「早晨浮雲走,晌午曬死狗」、「太陽打早笑,不是好徵兆」、「早晨陽光強,不必曬穀糧」,而台灣預占晴雨天象的俗諺也頗多,如「日暮胭脂紅,無雨也有風」、「烏雲飛入山,棕蓑提來幔,烏雲飛入海,棕蓑覆狗屎」、「落霜有日照,烏寒著無藥」、「日頭圍箍,火燒埔」、「田蠳若結堆,戴笠穿棕簑」、「雷打菊花心(或菊花蕊),柴米貴如金」、「雷打颱,大水來」,也展現先民的農事體驗與智慧。【立春與雨水】(正月令,端月,孟春)「歲朝蒙黑四邊天,大雪紛紛是旱年;但得立春晴一日,農夫不用力耕田。」「立春」,一年中的第一個節

5、氣。「立」是開始的意思,「春」為蠢動,表示萬物充滿生機,春天即將降臨大地。「立春趕春氣」,立春之後萬象回春,當草木萌出新芽,綿綿的春雨遍灑大地,正是春耕好時節。農諺:「立春天氣晴,百物好收成」、「元旦雲晴霽中天,雨雪霏霏是豐年;最喜立春晴一日,農夫不用力耕田」、「雷不打春,今年好年冬」。「立春」這一天,也是「農民節」。「雨水」,指冰雪溶化成水;常春雨綿綿,農民也為耕種忙碌。農諺:「雨水節,接柑桔」、「雨水甘蔗節節長」、「雨水連綿是豐年,農夫不用力耕田」、「春寒雨若泉,冬寒雨四散」、「春東風,雨祖

6、宗」、「春南夏北,無水磨墨」、「春無三日晴」、「雨水,海水較冷鬼」。「雨水」的節氣神正是大家熟悉的「海龍王」。【驚蟄與春分】(二月令,花月,仲春)「驚蟄聞雷米似泥,春分有雨病人稀;月中但得逢三卯,到處棉花荳麥佳。」「驚蟄」,指春雷一響,萬物甦醒;這個時節正值春暖花開時期,桃花紅、李花白,黃鶯鳴叫、鳥兒高飛的時節,農夫們也忙著插秧、播種。農諺:「驚蟄聞雷,穀米賤似泥」、「二月初二霆雷,稻尾較重過秤鎚」、「未驚蟄霆雷,會四十九日烏」、「雷摃蟄,落烏四十九日」、「驚蟄,鳥仔曝翅」。「驚蟄」的節氣神是「

7、雷公」。「春分」,太陽直射在赤道上,南、北半球受光相等,晝夜長短相等。農諺:「春分暝日對分」、「春分落雨到清明」、「春分有雨病人稀,五穀稻作處處宜」、「春分前好播田,春分後好種豆」。春分時節,也是報歲蘭盛開的季節。【清明與穀雨】(三月令,桐月,季春)「風雨相逢初一頭,沿村瘟疫萬民憂;清明風若從南起,預報豐年大有收。」「清明」,春暖花開,草木萌芽茂盛,大地景象清爽明媚。「清明」也是『祭祀祖先』的「掃墓日」,宋代高菊澗〈清明〉詩:「南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,血淚染成紅杜鵑。日暮

8、狐狸眠塚上,夜歸兒女笑燈前,人生有酒須當醉,一滴何曾到九泉。」;「清明節」還有「踏青」民俗,常藉著上山掃墓,順便爬山、賞花兼郊遊。「清明穀雨,十夜八雨」,清明時節雨綿綿,且常冷熱不定,俗語:「三月初,寒死少年家」、「清明穀雨,寒死老虎母」。農諺:「清明芋,榖雨薑」、「清明風若從南起,預報田禾大有收」、「清明晴魚高上坪,清明雨魚埤下死」。「清明」部分地區也有吃潤餅、春捲的習俗。「穀雨」,是春季最後的一個節氣。「雨生百榖」,農民剛好春耕完畢,最需要豐沛的雨水灌溉滋潤。這個時節,桑樹冒出青翠的綠葉,正

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