现代生活与化学论文课程 化学使明天生活更美好

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1、现代生活与化学论文题目：化学使明天的生活更美好姓名：学号：班级：专业：院系：化学使明天的生活更美好摘要：化学是一门基础的自然科学，对人类发展有着重大意义，跟生活也有很大关系。根据一些化学知识和现象还能帮人们做一些常见的有用的事。衣、食、住、行、用，化学无所不在。随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活的关系越来越密切。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。关键词：化学生活化学，作为一门重要的基础学科，它的影响涉及到社会的方方面面。它是关于自然的科学，又是关于人的科学。现代化学不仅是认识生命过程和进化的手段，也是人类生存的手段和劳动获得解放的手段。21世纪科学技术和生产力的发展给

2、人类物质生活和精神生活的提高开辟了空前的美好前景，也为人类的生存和人类文明的发展提出了许多严峻的问题。现代化学正成为一门满足社会需要的中心科学，不断地创造着现代物质文明和精神文明，使我们明天的生活更美好！如果说生活是月夜的一片夜空，那么，化学就是这静谧夜空中无数星辰，点缀着天空的每一个角落；如果说生活是山顶的一棵大树，那么，化学就是这棵大树下营养的土壤，滋润着大树的每一寸肌肤；如果说生活是一艘前进的轮船，那么，化学就是这艘轮船内能量的源泉，支持着轮船的每一次航行。可以说，生活处处有化学。化学会让生活更美好具体体现有以下几点：一、衣（一）服装的原料服装的原料具体来说就是纤维。纤维的种类众多，性质

3、各不相同。但基本可分为2大类:天然纤维和化学纤维。1.天然纤维天然纤维有植物纤维、动物纤维和矿物纤维。我们熟悉的棉、毛、丝等都是天然纤维。天然纤维具有良好的吸湿性，手感好，穿着舒适，但下水后会产生收缩现象，易起皱。经太阳光的作用会质地变脆，颜色发黄，强力下降，减少使用寿命。2.化学纤维化学纤维是利用天然的高分子物质或简单的化学物质，经过一系列化学加工，使之成为可以使用的纤维，如人造棉、人造丝、人造毛、涤纶、锦纶、丙纶等。化学纤维可分为人造纤维和合成纤维。人造纤维有吸水性大、染色好、手感柔软的特点，但易起皱，易变形，不耐磨。合成纤维强度高，耐磨，但吸水性小。由此可见，不同的原料具有不同的特点。服

4、装的特殊功能大部分是对服装的原料进行人工处理后取得的。（二）化学使服装更漂亮人们为了使服装挺括漂亮，色彩绚丽，不起皱、防霉、防蛀、防火等，通常在服装的生产加工和保存过程中添加或使用各种化学品，如纤维整理剂、防火阻燃剂、杀菌剂、干洗剂、防霉防菌剂和染料等，使其满足人们的需要。二、食（一）营养食物中的三大主要营养素是糖、脂肪和蛋白质。在人体内，糖被氧气氧化后，变成二氧化碳和水，同时，这个反应产生足够的热量，供人们进行各种活动的需要，同时糖也是维护心脏和神经系统具有正常生理功能的必需品。脂肪是组成人体的重要成分，脂肪的功能是供给人体热量以维持体温，使我们能进行各种活动，它所提供的热量超过糖和蛋白质，

5、所以脂肪是人体不能缺少的。蛋白质是对生命具有重要意义的分子，它是人类细胞原生质的组成部分，人体组织的生长和修补都不能缺少蛋白质，人体每天还要排泄出不少蛋白质，因此我们每天必须进食含蛋白质丰富的食物。每一种营养物质的获取与释放中，都包含了很多复杂的化学反应。蛋白质、糖类、脂肪等许多都是化学领域中研究的物质，简单的食物成分就让我们意识到化学对于我们的生活是何等重要。（二）化学添加剂为了增强食品的营养成分，改善食品的品质（使食品更具吸引人们的色、香、味），延长食品的保存期（即食品的防腐），以及为了食品加工的需要，往往要在食品中加入一定量的天然物质或人工合成的化学物质，这类物质统称为食品添加剂（被称为

6、现代食品工业的灵魂），比如：1、抗氧化剂：食品在贮藏过程中除受细菌、霉菌等作用发生腐烂变质外，和空气中的氧发生化学变化也能出现褪色、变色，产生异味、异臭现象，使食品质量下降，直至不能食用。如果将抗氧化剂添加于食品后能阻止或延迟食品氧化，提高食品的质量稳定性，延长贮存期。2、增味剂：是指为补充、增强、改进食品中的原有口味或滋味的物质（有的称为鲜味剂或品味剂）。我国目前允许使用的增味剂有谷氨酸钠、-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠5’-呈味核甘酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸。谷氨酸属于低毒物质。在一般用量条件下不存在毒性问题，而核甘酸系列的增味剂均广泛的存在于各种食品中。3、酶制剂：酶制剂指从生物（包

7、括动物、植物、微生物）中提取具有生物催化能力酶特性的物质。主要用于加速食品加工过程和提高食品产品质量。我国允许使用的酶制剂有：木瓜蛋白酶——来自未成熟的木瓜的胶乳中提取；以及由米曲霉、枯草芽孢杆菌等所制得的蛋白酶；α-淀粉酶——多来自枯草杆菌；糖化型淀粉酶——我国用于生产本酶制剂的菌种有黑曲霉、根酶、红曲酶、拟内孢酶；由黑曲霉、米曲霉、黄曲霉生产的果胶酶等。仅从以上两方面，我们知道许多化学物质是食