河北省养羊业现状、问题及对策

《河北省养羊业现状、问题及对策》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、河北省养羊业现状、问题及对策闫振富，白飞英（河北省畜牧良种工作站，河北石家庄050061）1河北省养羊业现状河北省具有悠久的养羊历史和丰富的养羊经验，经过漫长的自然育种历程，培育了小尾寒羊、太行山羊、承德无角山羊等主要优良地方肉用品种。20世纪前后又引进了无角陶塞特、萨伏克、杜泊和波尔山羊等国际优良肉羊品种，推动养羊业向高产、优质和高效方向迈进，在安排就业、增加收入、加快农民脱贫致富步伐、保障羊肉等产品的有效供给等方面发挥了重要作用。与此同时，养羊为也得到了持续、稳定、健康的发展。主要表现在如下四个方面。1.1肉羊产业发展迅速2016年，全省存栏羊1386.3

2、万只，出栏2303.8万只，羊肉产量32.4万吨，分别位居全国第9位、4位和4位；养殖量与全国农区的山东和河南并驾齐驱，名列前茅，已逐步发展成为我省畜牧业的主要产业。1.2饲养方式发生了根本变化传统的养殖方式因地域不同分为自然放牧、放牧+补饲或季节性放牧+季节性舍饲的方式，其显著的优点是养殖成本低，但对自然植被破坏严重，对生态环境影响大。针对这种现状，从本世纪初，国家积极倡导舍饲养羊，全省广大养羊户讲政治，顾大局，从建设生态文明出发，抛弃传统的低成本放牧习惯，逐步开展舍饲养羊，并基本形成了成熟的舍饲养羊方式，为保护生态环境开辟了一条新路。1.3肉羊优势生产区域

3、明确河北省结合农区、半牧区和山区特点，按照“山（坝）繁农育、户繁企育”模式，通过加强草原生态保护，推行适度规模养殖模式，打造优质、高产饲草饲料种植基地等一系列措施，在黑龙港流域、丘陵山区和坝上地区打造优质肉羊产业带，肉羊优势生产区域进一步加强。1.4肉羊育肥成为亮点河北省地理位置优越，饲料、饲草资源丰富，毗邻京津都市消费圈，形成了肉羊育肥和屠宰基地，每年从省内外购入架子羊育肥出栏800万只以上，达到全省年总出栏量的近三分之一，形成了唐县、卢龙、昌黎等肉羊育肥重点县和部分育肥重点村、场（户）。以唐县为例，常年饲养育肥羊在300万只、年出栏肉羊200万只左右，带动

4、了饲料加工业、运输业，屠宰加工业和餐饮业等相关产业的发展。2产生原因河北省养羊业发展迅速，但受市场波动影响大，特别是从2014年后受“小反刍兽疫”影响，从业者积极性受挫，导致存栏量下降、空栏等现象。究其原因，有以下几点。2.1产业链条短在养殖环节，表现为单打独斗，无法与市场抗衡。在价格上没有话语权，被动接受经纪人及屠宰场出具的价格，导致养殖效益不佳，甚至亏损。在加工环节，表现为只是将活羊加工成白条羊（胴体）或简单分割，没有精深加工，产品附加值不高，另外，白条羊（胴体）外的附产品利用率低，加工增值效果差。在销售上，表现在停留于原始的等人上门购买，没有充分利用现代

5、网络手段，压货时间长，周转慢。2.2科技水平低与猪、鸡和奶牛等畜禽品种相比，养羊中的科技含量低。在品种利用上，没有固定的杂交模式，人工授精普及率低。在营养供应上，饲料配方不科学，营养供给不平衡，导致羊的生产性能不能充分发挥。在疫病防控上，从业者防疫意识差，对当地羊的传染病底数不清，免疫程序不科学，防制效果差，传染病时有发生。在饲养管理上，混群饲养比例大，采食不均，群交乱配，影响繁殖性能的提升。2.3规模化程度低尽管2016年全省年出栏30只以上的规模养殖占65.8%，但羊的规模化程度低，导致从业者对提高科技含量、羊产品质量安全、粪污处理重视不够，措施不力，效果

6、不佳。2.4禁牧政策影响实行禁牧舍饲政策以来，草地植被得以恢复，生态环境得到保护，生态文明建设成效显著。但禁牧后，草地不能充分利用，造成饲草资源的浪费和草质下降，还增加了地方政府草地防火的压力。同时，舍饲后羊的养殖成本增加，效益降低，导致从业者减少、养殖规模缩小，养羊业的发展受到影响。3今后重点工作我国用了世界7%的土地养了21%的人，人与动物争粮是不争的事实，发展草食畜的养羊业势在必行。此外，羊肉绿色、安全、保健的作用受到消费者的重视，羊肉消费已突破季节和地域的限制，消费量逐年增加。面对国际市场的挑战，肉羊业要加大供给侧结构改革的力度，调整结构，扬长避短，转

7、型升级，向优质、绿色、有机、高效方向发展，并突出抓好如下六方面的工作。3.1提升种羊质量种羊质量是发展肉羊的基础。为此，要认真落实《全国羊群体遗传改良计划》，我省现有的8个省级种羊场，由于引种时间长，管理不善，部分种羊出现退化，所以要及时导血，提纯复壮，同时做好选种选配和生产性能测定，向国家核心育种场迈进，保证向社会提供种羊的质量。此外，各级畜牧主管部门要加大对种羊企业的监管力度，同时打击生产经营假、冒、伪、劣行为。另外，肉羊繁殖企业要做好母羊的选种和生产性能测定，保证其生产性能和繁殖性能，为多产羔、产好羔奠定基础。3.2开展标准化规模养殖标准化规模养殖是是发

8、展现代养羊业的重要抓手。标准化养殖涵盖