渠道网带您了解 超市商品分类原则分析

《渠道网带您了解 超市商品分类原则分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、渠道建设全营销中国赚钱商机赚钱超市十大品牌品牌简评：回本快店铺火爆选址方便低投入先天条件优越上手快投资参考：加盟商好评：95.3%开店成功率：89.5%预算参考：万元项目　　在一家超市中，总是会有非常多不同种类的商品，如何做好所有商品的管理就是一个很大的问题。不同种类的商品，在进行管理的时候必然是需要分类，通过不同的类别，将商品逐类归置，这样才能让商品的管理更加高效。那么，超市在进行商品分类的时候，渠道网告诉你应该要遵循怎样的原则呢?　　大分类的分类原则　　在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而

2、定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。　　大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。　　中分类的分类原则　　(一)依商品的功能、用途划分　　依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此

3、在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦渠道网官网：www.qudao.com渠道建设全营销　　(二)依商品的制造方法划分　　有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。　　(三)依商品的产地来划分　　在经营

4、策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。　　小分类的分类原则　　(一)依功能用途分类　　此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。　　(二)依规格包装型态来分类　　分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面、6kg米，都是这种分类原则下的产物。　　(三)以商品的

5、成分为分类的原则　　有些商品也可以商品的成分来归类，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦渠道网官网：www.qudao.com渠道建设全营销　　(四)以商品的口味做为分类的原则　　以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。　　分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。文章来源：渠道网带您了解超市的商品分类原则分析（http://lingshou.quda

6、o.com/news/4054813.shtml）地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦渠道网官网：www.qudao.com