主要瘦肉型猪种

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1、主要瘦肉型猪种：从国外引入的有大白猪（大约夏猪）、长白猪（兰德瑞斯猪）、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪和施格猪；我国自己培育的有湖北白猪、三江白猪和军牧一号白猪。这些猪种的共同特点是胴体瘦肉率高（57%以上）。用这些猪种作父本或母本进行经济杂交，都能提高商品猪瘦肉的产量。一．大白猪（大约克夏猪）（一）产地和特点大白猪于18世纪在英国育成，是世界上著名的瘦肉型猪种。引入我国后，经过多年培育驯化，已经有了较好的适应性。其主要优点是生长快，饲料利用率高，产仔较多，胴体瘦肉率高。我国已经引入了英系（英国）

2、、法系（法国）、加系（加拿大）和美系（美国）等大白猪。（二）体型外貌体格大，体型匀称。耳直立，鼻直，四肢较长。全身被毛白色，故称大白猪。成年公猪体重250-300千克，成年母猪体重230-250千克。（三）生长肥育性能增生速度快，省饲料。生后5-6月龄体重可达成协议100千克左右。在我国，每千克配合饲料含消化能13。4兆焦、精蛋白质16%，自由采食的条件下，从断奶至90千克阶段，日增重为700克左右，每千克增重消耗配合饲料3千克左右。体重90千克时屠宰，屠宰率71%-73%，眼肌面积30-37平

3、方厘米，胴体瘦肉率60%-65%。根据国内十几个国家级或省级种猪场的统计表明，近几年从国外引入的大白猪，其肥育性能有很大提高。肥育期的日增重可达到800-1100克，料重比为2。3-2。8：1，体重100千克时屠宰的胴体瘦肉率为65%—68%。（四）繁殖性能性成熟较晚，生后5月龄的母猪出现第一次发情，情怀周期18-22天，情怀持续期3-4天，母猪妊娠期平均115天。初产母猪产仔数9-10头，经产母猪产仔数11-12头，产活仔数10头左右。60日龄断奶窝重工业133千克，哺育率85%-95%。（五

4、）杂交利用用大白猪作父本与太湖母猪进行两品种杂交，一代杂种猪胴体瘦肉率50%以上，与长白猪配北京黑猪杂咱母猪进行三品种杂交，一代杂种猪胴体瘦肉率60%以上，与长白猪大约克夏猪金华猪杂种母猪进行四品种杂交，其一代种猪胴体瘦肉率60以上。二长白猪（兰德瑞斯猪）（一）产地和特点长白猪原产于丹麦，是世界上著名瘦肉型猪咱之一。我国目前饲养的长白猪主要来自丹麦、英国、加拿大和比利时等国家。近几年引入的长白猪，其生长速度、饲料利用效率和胴体肉含量等性能，都比早先引入的长白猪有很大的提高。（二）体型外貌头小清秀

5、，颜面平直。耳向前倾平伸略下耷。大腿和整个后向躯肌肉丰满，体躯前窄后宽呈宽线型。体躯长，有16对肋骨，全身被毛白色。三）生长肥育性能增生速度快，省饲料。生后5-6月龄体重可达成协议100千克左右。在我国，每千克配合饲料含消化能13。4兆焦、精蛋白质16%，自由采食的条件下，从断奶至90千克阶段，日增重为700克左右，每千克增重消耗配合饲料3千克左右。体重90千克时屠宰，屠宰率71%-73%，眼肌面积30-37平方厘米，胴体瘦肉率60%-65%。根据国内十几个国家级或省级种猪场的统计表明，近几年从

6、国外引入的大白猪，其肥育性能有很大提高。肥育期的日增重可达到800-1100克，料重比为2。3-2。8：1，体重100千克时屠宰的胴体瘦肉率为65%—68%。（四）繁殖性能性成熟较晚，生后5月龄的母猪出现第一次发情，情怀周期18-22天，情怀持续期3-4天，母猪妊娠期平均115天。初产母猪产仔数9-10头，经产母猪产仔数11-12头，产活仔数10头左右。60日龄断奶窝重工业133千克，哺育率85%-95%。（五）杂交利用用大白猪作父本与太湖母猪进行两品种杂交，一代杂种猪胴体瘦肉率50%以上，与长

7、白猪配北京黑猪杂咱母猪进行三品种杂交，一代杂种猪胴体瘦肉率60%以上，与长白猪大约克夏猪金华猪杂种母猪进行四品种杂交，其一代种猪胴体瘦肉率60以上。二长白猪（兰德瑞斯猪）（一）产地和特点长白猪原产于丹麦，是世界上著名瘦肉型猪咱之一。我国目前饲养的长白猪主要来自丹麦、英国、加拿大和比利时等国家。近几年引入的长白猪，其生长速度、饲料利用效率和胴体肉含量等性能，都比早先引入的长白猪有很大的提高。（二）体型外貌头小清秀，颜面平直。耳向前倾平伸略下耷。大腿和整个后向躯肌肉丰满，体躯前窄后宽呈宽线型。体躯长

8、，有16对肋骨，全身被毛白色。（三）生长肥育性能在良好的饲养条件下，长白猪生长发育迅速。据国内一些咱猪场性能测定结果表明，出生后5-6月龄，体重可达成100千克，肥育期的日增重为800-1000克，料重比为2。3-2。7：1体重100千克时屠宰，胴体瘦肉率为64%-67%。（四）繁殖性能性成熟晚，公猪一般在生后6月龄时性成熟，8月龄时开始配种。母猪发情周期为21-23天，发情持续期刊2-3天，妊娠期为112-116天。初产母猪产仔数8-10头，经产母猪仔数10-13头。（五）杂亲利用用长白猪作父