黑麦草高产栽培技术及利用

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1、黑麦草高产栽培技术及其综合利用黄河斋（贵州省罗甸县畜牧兽医局，贵州罗甸550100）摘要：本文综述了国内黑麦草栽培获得高产的系列技术措施和轩麦草在养殖业上的利用情况。黑麦草高产的措施有：合理施肥、科学的栽培方式及播种量、播种季节等等。黑麦草不仅在草食动物中应用广泛，在猪、鸡、鱼等养殖中也收到较好的经济效益。关键词：黑麦草；高产；利用改革开放三十多年来，我国畜牧业发展取得了可喜的成就，不断集中和扩大的集约化、规模化畜牧产业逐步取代了过去一家一户的散养模式。但是，由于我国消费量最大的畜产品仍然是猪肉、禽（蛋）、水产品等耗粮型的，养殖业对粮食的需求一年比一年增加，人畜争粮的矛盾日益突出。

2、要解决好这一矛盾，必须加快发展草食动物的步伐，在这一过程中，优质牧草的生产是首要环节也是最重要的环节。在饲喂草食家畜的禾本科类牧草中，黑麦草是世界上栽培面积最大、产量最高的一类。黑麦草鲜草柔嫩多汁、适口性好，且营养丰富，消化率高。黑麦草干草中的粗蛋白含量高达13%~25%，而且其中蛋白质的营养价值较高，各种必需氨基酸特别是赖氨酸、蛋氨酸的含量较高，蛋白质生物学效价达85%以上。黑麦草中除维生素D外，其他维生素均很丰富，因而是动物维生素的良好来源。黑麦草中钙磷含量丰富，钙约0.70%，磷约0.40%。此外，黑麦草中还含有酶、激素和有机酸等，能促进动物消化液的分泌，增进食欲，对动物的健

3、康和保持较高的生产力都具有十分重要的意义。[1]目前国内外栽培利用最广泛的黑麦草有三类：即一年生黑麦草，多年生黑麦草和杂交黑麦草。一年生黑麦草又叫意大利黑麦草或多花黑麦草；多年生黑麦草又叫宿根黑麦草；杂交黑麦草是黑麦草与其它品种牧草杂交的后代。我国从上世纪八十年代中后期开始从国外引进黑麦草进行栽培、繁殖和利用，各地也逐渐培育出了与本地区气候土壤条件相适应的优良品种。经过二十多年的摸索，逐步掌握了黑麦草的高产栽培技术和在养殖业中的有效利用技术。1黑麦草高产栽培技术措施1.1选择高产品种高产品种是作物获得高产的先决条件。自八十年代中后期我国开始从国外引进黑麦草到现在，已有几十种黑麦草品

4、种投入使用。同一品种在不同地方栽培，产量会有差别。詹秋文等[2]发现，在同等试验条件下，来自美国的一年生品种“蓝天堂”的产草量是来自荷兰的多年生品种“卓越”的1.87倍，是同样来自美国的杂交品种“春绿”的2.47倍；而周春霖等[3]在同时比较分别属于一年生和多年生的十个品种产量时发现，一年生品种中也有产量低于多年生品种的。因此，建议各地在栽培黑麦草时，充分考虑本地气候、土壤肥力、降水等自然条件，选择适宜的优质、高产品种。1.2科学合理的施肥黑麦草对环境的适应能力很强，对土壤条件要求不是很严格，但对氮肥却很敏感，夏劲伟[4]的研究结果表明，随施氮量的增加，分蘖的持续时间延长，株高、单

5、株叶面积、分蘖数增加，氮肥处理明显促进一年生黑麦草的生长。施氮肥450kg/hm2的试验组黑麦草年鲜草产量达142738.89kg/hm2；刘经荣等[5]，在施足P肥（100kg/hm2）及K肥（100kg/hm2）的基础上，施N肥350kg/hm2时，黑麦草的鲜草年产量是94302kg/hm2，而对照组的年产量只有34238kg/hm2；熊先勤、韩永芬等[6]的试验结果，施N1300kg/hm2，P1200kg/hm2时，鲜草年产量为124322kg/hm2，而只施P（600kg/hm2）和K（650kg/hm2）不施N的另一组鲜草年产量只有28625kg/hm2。关于氮肥对黑麦

6、草的增产效果，各地的研究结果数据不一致，这和各地在做试验时的气候、降水量、土壤基质等条件有关。另外，夏劲伟[4]的试验还说明了在施氮肥时，在刈割后第一个星期，即黑麦草正处于反青时期施肥的效果要比刈割后两星期施好。除氮肥能显著增产外，磷肥的作用也不可忽视。李小坤[7]的试验结果，在N（180kg/hm2）、K（150kg/hm2）的基础上，施P（135kg/hm2）的试验组比不施P的对照组增产22.8%，差异显著。其他学者[8]的研究结果也表明，在黑麦草生产中，不能单施N肥，而是N、P、K按一定比例施方能获得高产。相对于氮肥和磷肥，钾肥的增产效果不是很显著，熊先勤、尚以顺[9]的研究

7、结果，在保证N、P的情况下，K肥为零的试验组产量还是最高的。此外，补施微量元素Fe、Cu、Zn、B、Mn、Mo等也有一定的增产效果。苏加义等[10]的试验结果表明，在黑麦草的生长过程中，喷施Fe0.05%、Cu0.07%、Zn0.40%、B0.60%、Mn0.10%、Mo0.20%都要比对照组增产14%~22%，差异显著（P＜0.05）。1.3栽培方式牧草的栽培方式主要有育苗移栽（行距、株距15~20cm）、翻耕条播（行距15~20cm）、翻耕撒播、稻底免耕撒播等。辛