从糖蜜酒精废水中提取抗氧化和清除自由基的活性颜料

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7、当从糖蜜酒精废液中提取的色素。用硝酸，羟基自由基，超氧阴离子自由基和1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）在外部环境进行模型系统，从而对从酒精废液中提取的色素的抗氧化和清除自由基的活性进行评估。色素提取物浓度依赖于自由基所在系统的清除活性。同时，DPPH体系中色素的提取物的活性被发现(P<0.05)高于其他系统，其50％抑制浓度（IC50值）为0.07毫克/毫升。色素提取物的IC50值大于10毫克/毫升时清除超氧阴离子自由基的作用是非常微弱。从糖蜜酒精废水中提取抗氧化和清除自由基的活性颜料从糖蜜酒精废水

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