纽崔莱孕期的营养保健ppt课件

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1、孕期全程的营养保健人群营养系列讲座第一讲孕期—人生命中的关键时期营养状况对孩子的大脑发育健康状况情绪性格成年后所患疾病有着至关重要的影响！胎儿期的营养不良成年后用任何代价也无法弥补！充足而全面的营养是孕育一个健康、聪明宝宝最根本的保证！本讲内容：一、孕期的营养需要与风险提示二、孕期分期保健的要点三、均衡营养孕育冠军宝宝孕中、后期每周增重0.45-0.5kg左右，示热能供给适当。肥胖者的妇女，孕期不宜减肥，但需注意体重增长情况，防止妊高征或巨大胎儿的发生。2、蛋白质孕全期母体及胎儿的发育需要蛋白质约950-1000g；

2、孕前期增加蛋白质5g/d；孕中期15g/d；孕后期25g/d。（蛋白质来源应以植物性蛋白质为主）蛋白质缔造聪明宝宝妊娠第10—18周是胎儿脑神经细胞分裂高峰的开始，至第26周达到神经细胞分裂增殖高峰；足量的优质蛋白，能使胎儿的脑细胞增殖良好，有助于胎儿正常的智力发育。缺乏风险：轻微缺乏就可影响大脑结构的发育，造成不可挽救的大脑损伤。发生的越早，后果越严重。低蛋白造成的智力下降可殃及数代，营养改善后也难以逆转。3、脂类脂肪占总热能的25％；注意少摄入富含饱和脂肪酸的大动物肉，多采用植物油。为保证胎儿大脑发育应多摄入富含

3、EPA、DHA、磷脂的鱼、豆、蛋类等。4、碳水化合物葡萄糖是胎儿唯一的能量来源；碳水化合物占总热能的60%。以谷类、薯类为主，少吃含葡萄糖、蔗糖的甜食，特别注意预防妊娠糖尿病。5、矿物质与微量元素①．钙我国调查孕妇人均钙摄入量600mg/d左右;标准：孕中期1000mg/d，孕后期1500mg/d。足月胎儿体内约有32g钙，多于孕中、后期吸收，产前1个月吸收450mg/d。孕后期缺钙，孕妇出现紧张、头疼、失眠、抽筋、蛀牙；补钙有效防止孕妇骨质疏松及妊高症。孕期补钙量与孩子骨骼、牙齿正常发育关系密切。孕期必须额外补钙！

4、高钙食物：牛奶、豆类、芝麻酱、海带、虾米、虾皮等；额外补钙量：500—1000mg/d素食、低脂、高纤维、胃酸低和慢性腹泻者影响钙吸收。②.铁孕中期因血容量增加及胎儿需要，每日需铁3mg，孕后期为4mg；动植物混合性食物中铁吸收率10％（需要量40mg／d）。动物性食物铁的吸收率20％；孕妇基础供给量18--25mg/d。铁与胎儿：母亲血红蛋白，血清铁，血铁蛋白水平与新生儿血中含量关系密切；新生儿身长与母亲血清铁和血红蛋白含量有关。缺铁的风险：孕妇贫血；胎儿组织细胞缺血缺氧，影响正常发育……③．锌孕期体内正常锌含量1

5、．7g（1.3g)。孕妇锌供给量：20mg/日。除胎儿、胎盘、孕妇肝中锌含量增加外，羊水中含锌0．44μg／ml，且随孕周增加而增加，缺锌的风险早产，重度妊高征，子宫收缩无力导致产后出血；中度缺锌—宫内发育迟缓，免疫功能低下，大脑发育受阻;严重缺锌者—胎儿中枢神经系统畸形。影响锌吸收的因素：动物性食物中的锌含量高，易吸收。植酸和食物纤维可抑制锌吸收；钙与锌吸收相拮抗；大量铁与叶酸皆影响锌吸收。高锌食物（每100克）虾米7.2、鸡肝5.7、鸡胗5.4、猪肝4.19、瘦羊肉4.0、大黄鱼3.59；腐竹8.0、芝麻5.2、

6、菜花4.4、大白菜4.2、干紫菜4.19、银耳4.0……④．碘与缺碘风险孕妇甲状腺功能旺盛;妊娠期碘摄入不足，孕妇易发生甲状腺肿大，严重缺碘导致胎儿大脑、身体发育迟滞，克汀病。孕妇碘供给量标准：175μg／d。妊娠中，后期宜每周选食1-2次海产品。6、维生素①．维生素A需要量：2500—3000国际单位；正常饮食摄入量约60%；孕期感染、食品被污染时VA破坏增加；素食、胆囊切除、脂肪吸收不良者VA吸收减少。缺乏风险：（约30%的城市孕妇VA摄入量不足；）水脑症和小脑症，智力障碍；婴儿易患各种感染；视觉发育不良，严重缺

7、乏导致失明；上皮组织发育不良，毛囊角化……②．维生素DVD与钙、镁、磷的吸收和利用关系密切。缺乏可致孕妇骨质软化、骨盆畸形；婴儿先天性佝偻病，牙齿发育不良和牙病；出生时伤害等……补充建议:增加日照；海鱼、动物肝脏，蛋、奶中维生素D含量较高；需要量：10微克/d，饮食供给不足时要额外补充。（10微克=400IN4.12微克=165IN ）③．维生素E孕妇供给量为l5--30mg／d；日常饮食中含量不足。孕前父亲补充VE，有助于胎儿大脑发育；母亲补充VE，减轻难产时胎儿的脑部损伤；缺乏风险：孕妇下肢静脉曲张、静脉炎、血栓

8、、贫血和易疲劳。早产儿因VE缺乏，可能出现贫血、水肿、皮疹、智障、自闭、重者发生溶血性贫血；④维生素C我国孕妇基础摄入量普遍不足（＜80mg);孕期需要量是日常的几倍。维生素c促进胎儿胶原组织形成，与骨骼、牙齿的正常发育关系密切；参与叶酸和铁的吸收利用；有助于免疫系统的正常发育……缺乏风险：缺铁性贫血；孕妇易感染，胎儿致畸率增加；新生儿易患各种