长治市水果业基本情况及发展建议

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1、长治市水果业基本情况与发展建议近几年，我市水果产值在种植业中仅次于粮食、蔬菜，种植水果已成为农业产业结构调整的一个重要项目，也是一些地方脱贫致富的一条主要出路。但是，水果市场疲软，价格下跌，已影响到了果农的收入和生产积极性，这种情况必须引起各级领导的高度重视。如何增加果农的收入？这是我们急待解决的问题。目前，稳定和发展水果业，调整水果品种，提高水果品质，保护水果价格，大力发展优质无公害水果，是一项重要而紧迫的任务，也是当务之急。现把我市水果业基本情况与发展建议汇报如下：一、水果业基本情况（一）生产情况 截止2004年年底，全市水果

2、种植总面积34.87万亩，挂果总面积30.08万亩，水果总产量13763.50万公斤。其中：苹果种植面积22.83万亩，挂果面积18.97万亩,苹果总产量7872.00万公斤；梨种植面积6.93万亩，挂果面积5.72万亩，梨总产量3007.00万公斤；葡萄1.05万亩，葡萄总产量315.80万公斤；桃0.71万亩，桃总产量364.50万公斤；杏0.83万亩，杏总产量248.50万公斤；李0.10万亩,李总产量20.72万公斤；山楂1.27万亩,山楂总产量508.80万公斤；设施栽培水果面积630亩，总产量67.60万公斤。水果总产

3、值1.3亿元，农业人口人均水果收入48.4元。从事水果生产的户数69168户，占农村总户数的12.54%；从事水果生产的人数225270人，占农村总人数的11.32%。全市水果生产分布在13个县（市、区），屯留县5.87万亩，武乡县5.03万亩，壶关县4.00万亩，长子县3.28万亩，沁县3.00万亩，襄垣县2.45万亩，平顺县2.31万亩，长治县2.01万亩，郊区1.92万亩，黎城县1.88万亩，潞城市1.77万亩，沁源县1.01万亩，城区0.34万亩。每个县（市、区）的水果也都呈零星分布，分散种植，水果生产基本上是一家一户经营

4、，少则几亩，多则几十亩。全市3个最大的国营果树场，也承包给了职工，18由个人经营。武乡大有果树场生产面积210亩，其中：苹果190亩，梨20亩。襄垣农牧场生产面积200亩，全部都是苹果。长治市果树场生产面积1200亩，其中：苹果1000亩，梨150亩，桃50亩。（二）销售情况我市果农缺乏商品意识和市场观念，全市没有龙头销售企业带动，中介组织和农民经纪人很少，果树种植更没有形成较大的规模，造成果品销售困难，卖不出去，除很少一部分出口和一少部分在我市周边市、县、区销售外，绝大部分在本市范围销售。果农主要靠自产自销，销售方式主要是：坐等

5、上门收购、到农贸市场或公路两旁销售、用自行车或三轮车走街串巷沿街叫卖。全市水果年销售数量11188万公斤，其中：苹果年销售数量7400万公斤,价格平均1.04元/公斤；梨年销售数量2630万公斤，价格平均1.13元/公斤；葡萄年销售数量180万公斤，价格平均2.13元/公斤；桃年销售数量210万公斤，价格平均1.19元/公斤；杏年销售数量240万公斤，价格平均1.80元/公斤；李年销售数量19万公斤，价格平均1.50元/公斤；山楂年销售数量509万公斤，价格平均0.63元/公斤。大部分水果品种仍然不能满足我市市场的需求。因此，每年

6、有许多外地果品涌入我市，在我市15个农贸市场批发、零售，加上我市本地批发、零售的，年交易量可达2万吨。长治市区有3个较大的果品销售市场，最大的是长治市果品公司所属的金鑫瓜果批发市场，年交易量1.8万吨；其次是紫坊农贸市场，年交易量500吨；第三是新民瓜果批发市场，年交易量100吨。其余每个县（市、区）都有一个长期或短期的果品销售市场，平均年交易量在100吨左右。（三）加工情况全市有水果加工企业6个，加工果茶、山楂片、山楂卷、苹果汁、果蔬汁、果蔬脆片等产品6个，每年加工转化山楂1800吨，苹果1500吨，草莓100吨。出口苹果200

7、吨。①长治市圣力酒业饮品有限公司年加工转化柿子1800吨，年加工转化草莓100吨，生产柿子果酒2000吨，主要在北京、上海、广东等地销售。②长治神泉保健食品公司年加工转化山楂300吨，生产果茶2000吨，主要在太原、长治、晋城、焦作、新乡等地销售。③18屯留吾元山楂加工厂年加工转化山楂1500吨，加工山楂片、山楂卷1500吨，主要在太原、大同、长治、晋城、临汾等地销售。④太行紫团饮业公司年加工转化苹果200吨，生产苹果汁200吨，主要在长治、晋城、焦作、新乡等地销售。⑤潞城正源食品饮料有限公司年加工转化苹果1000吨，生产果蔬汁2

8、000吨，主要在太原、长治、晋城、焦作、新乡等地销售。⑥潞城林达食品有限公司年加工转化苹果300吨，生产果蔬脆片500吨，主要在太原、长治、晋城、焦作、新乡等地销售。二、水果业存在的问题（一）树种结构不合理，品种构成不理想1、在树种结构中，苹果、梨