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时间:2018-10-11
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1、山西果树农致富走“两更新、两提高、两增收”之路王有信晋域市果农合作协会(凤台街048000)晋城地区最适合栽苹果树,因为适应苹果树生长的七项指标中,晋城地区占有六项,另一项基本合格。作为我市很兴旺的六大支柱产业之一果树,在近十多年以来,也因效益低、卖果难而刨树改行或废弃的很多;据调查,同80年代相比较,仅高平市梨树面积减少45.6%,苹果面积减少72.4%,其它减少8%,总面积减少66.5%;其它县如阳城、沁水、陵川、泽州等主产区果园面积减少都在50%以上又为何弃园多呢?原因很简单,在适宜地区结不出好苹果、不能致富,关键是缺技术。
2、晋城市有信果农合作协会从2005年自筹资金成立以来,通过三年调查研究和培训指导服务果农己取得很大成效,首先建立建全服务体系,分片成立了工作站(合作社等),通过外出参观学习取经,回来后己成功完成小面积示范园引路,新品种、新栽培模式展示,取得良好效益,果农看到了希望,纷纷要求常年培训实地指导,扩大面积栽培。为此,市果农协会本着服务“三农”,在全市范围内开展“两更新、两提高、两增收”活动。即通过更新旧观念,更新老品种和传统技,提高果农素质,提高果园管理水平,达到果园增加效益,果农增加收入的目标,实现果业万户富民工程。提出了今后苹果生产的
3、出路是走“四高之路”,根据目前果树生产存在问题,特提出果农致富要特别注意的几个问题:1及时更新品种,应用新技术:市场经济条件下,果品的需求市场是关键,而选择新的优良品种是获取致富的基础,所以要及时更新品种,而品种调态是经常性的,由过去的几十年到后来的七八年甚至到现在的五六年及更新一次。我们果树协会推广的标准化管理就是要实现高效益、快更新,早致富的新技术、新品种。2调查巿场,选择时差:选品种不能全跟风,要根据你的销售市场来定位,即看准的是本地市场,还是出口?是早熟有市场还是在‘两节’市场(国庆、中秋)好卖、还是淡季销售,这些种植户要
4、心中有数,当一个品种产品过剩,供过与求,必然要降价出现卖果难。我们引进的中早熟品种夏丽,该品种树势强健,叶功能好,极易形成短枝,早果丰产,高接后次年即有结果,抗性强。果实大,果面光洁全红,同套袋果一样媲美,硬度大,脆、汁多,口感香甜。7月下旬成熟,采前不落果,常温下存放两个月不发绵。分析对比有八大特点:①成熟早,比美八早10—20天;②品质极佳,大果型味甜,③连年丰产,可自花结实,无大小年;④极耐贮运;⑤低投入,管理期短;⑥效益高,每公斤售价3-4元;⑦抗病虫害;⑧适合华北地区推广。引进的良香富士、秋阳品种表现优质丰产在两节出售效
5、益高。在泽州周村、南村,高平北诗果农都尝到丰收的喜悦。3提高单产,确保果品质量:我国苹果平均亩产1683斤与世界水平差距较大,目前山东高些,陕西次之,其它各省较差。要针对巿场生产对应果品。在保质量前提下,提高单产是重要途径之一。根据市场需求生产高档果(亩产5000-6000斤),中档果(亩产10000斤上下)。与此同时,不根据立地条件、生态环境、投入多少、管理水平等而单纯追求高产,是生产不出高档果的。南岭乡66岁的果农常和尚是第一批会员,通过学习运用新技术,进行树体改造,山地果园过去亩产苹果1400多斤,近两年平均亩产果稳定在48
6、00斤以上,一级果达到90%,含糖量达到16%以上,产量翻了3番多,靠科技取得高效益。4提高质量:市果农协会本着推行标准化管理实现创收。目前我市优质量率仅30%--40%,高档果率10%左右,单产效益1000多元,中平水平在2000元左右。原因就是果品质量低,农药残留偏高;有样品、无商品、尽次品;有数、有产量、无质量、低效益。要提高质量,必须是适地适树,选好优质品种后,采用“五化”措施,即栽培品种名优化,树体管理标准化,肥水管理科学化,农药使用安全化,果品生产全过程规范化。要保质保量,就必须落实配方施肥,生草覆盖,均衡供水,通风透
7、气,花果管理,病虫害综合防治,产后处理,保鲜等措施,要做到这一点必须技术落实到位。一般优质高档果亩投入在2千元左右。5采用高新科技:消费者对果品的要求是安全、好看、好吃、有营养、有新鲜感。高平北诗镇果农李明保70多岁,通过加入协会到西安学习新技术并运用到实践中,投资减少,全年打药7次,施大三元生物有机肥三次,氨基酸涂干5次,去年三亩苹果达到1.9万斤,95%都是300克以上大果,经济效益翻了1番。通过老师讲解,课堂播放最新影视科教片,使果农看到了希望,找到了致富的道路,坚定了发展果树的信心。不论推广何种树形,总的原则是通风透光、减
8、少层次,根据自己果园的立地条件等进行改造,高光效型、主干型各有优缺点。一般采用下述技术:控冠改造树形:将高树冠变低树冠、圆树冠变扁树冠、大树冠变小树冠,如将小冠疏层形改为改良纺锤形或小冠开心形,将细长纺锤形改为主干形,将自由纺锤形、细长纺锤形改为扁
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