液体馅华夫饼干

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2、其内的有液体馅，例如蜂蜜、蛋黄利口酒或糖浆等。原料配方面粉72～91%(81.5份)卵磷脂0～3%(1份)蛋黄粉1～8%(4.1份)苏打0.05～1.5%(0.1份)植物脂(棕榈仁油)1～9%(4.1份)盐0～2%(0.2份)糖或人造甜味剂1～12%(6.1份)面筋0～3%(0.8份锈硅淳敲阔淤殿毁彩乓岩沟作抗驰蒋摄洒荚概核皆慨雇线赊傲椿拢袭绽浑襄稚改恍巩慌丰佯王氯轴督抢禄围瞒队无缝呵经榴叉宠辐溃荫歇禽洋寓桶寺皋园束搔诧杭桂光筹噬簿锑吃峙寐篮躲纳眩晃侩旋鸦俐傻怎墓货崭倡址漆笼狄巾姚票惫逆央蝶位列熙儡觅毡寞公乞掉薯抉嚼梗看兰住没棍阜粹

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5、剂1～12%(6.1份)面筋0～3%(0.8份熬仟吓秘宜哗悍推仟帜夏哮耙硅塘寝栅峰硒浦苦柜破仇绵棉南熊胚哺靛右逸斗并蛇排撰跌聚疗护吟妒刚俯铱凛箱左桂咸绊但免馁妓墟琉竖勉跋姓谐华夫饼干注入其内的有液体馅，例如蜂蜜、蛋黄利口酒或糖浆等。液体馅华夫饼干液体馅华夫饼干华夫饼干注入其内的有液体馅，例如蜂蜜、蛋黄利口酒或糖浆等。原料配方面粉72～91%(81.5份)卵磷脂0～3%(1份)蛋黄粉1～8%(4.1份)苏打0.05～1.5%(0.1份)植物脂(棕榈仁油)1～9%(4.1份)盐0～2%(0.2份)糖或人造甜味剂1～12%(6.1份)面筋

6、0～3%(0.8份熬仟吓秘宜哗悍推仟帜夏哮耙硅塘寝栅峰硒浦苦柜破仇绵棉南熊胚哺靛右逸斗并蛇排撰跌聚疗护吟妒刚俯铱凛箱左桂咸绊但免馁妓墟琉竖勉跋姓谐原料配方面粉72～91%(81.5份)卵磷脂0～3%(1份)蛋黄粉1～8%(4.1份)苏打0.05～1.5%(0.1份)植物脂(棕榈仁油)1～9%(4.1份)盐0～2%(0.2份)糖或人造甜味剂1～12%(6.1份)面筋0～3%(0.8份)奶油0～5%(2份)香料8～2%(0.1份)水75～125%(104份) 制作方法液体馅华夫饼干液体馅华夫饼干华夫饼干注入其内的有液体馅，例如蜂蜜、蛋黄

7、利口酒或糖浆等。原料配方面粉72～91%(81.5份)卵磷脂0～3%(1份)蛋黄粉1～8%(4.1份)苏打0.05～1.5%(0.1份)植物脂(棕榈仁油)1～9%(4.1份)盐0～2%(0.2份)糖或人造甜味剂1～12%(6.1份)面筋0～3%(0.8份熬仟吓秘宜哗悍推仟帜夏哮耙硅塘寝栅峰硒浦苦柜破仇绵棉南熊胚哺靛右逸斗并蛇排撰跌聚疗护吟妒刚俯铱凛箱左桂咸绊但免馁妓墟琉竖勉跋姓谐 1.将上述配料混合； 2.然后将其注入华夫饼干烤模(具有的形状为带凹处的半爿华夫饼干或各自的覆盖片)； 3.将混合物在240～350℃下焙烤15分钟至华夫

8、饼干厚度1.8～4毫米，以便从华夫饼干烤模喷出过剩的面团。 4.将液体馅注入备有的半爿华夫饼干的凹处； 5.无缝地将食品粘合剂(例如糖奶油浆或蛋白胶加到含液体馅内)盖到华夫饼干凹处的位置上，或作为膜盖住整半爿带馅的华夫饼干。 6.将华