葡萄籽提取物的相关信息

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1、先进的电器给人们的生活、学习、工作带来了诸多的方便，但随之也带來了一个让人担忧的问题，那就是电磁辐射污染。随着家用电器的增多，电磁辐射己经成了继水、噪声、空气污染之后的第四大污染。电磁辐射是一种看不见的危害，手机、电脑、电视机、微波炉、电冰箱、音响、高压线、发射站等这些没备在工作时，都能产生大量的电磁辐射。因此，可以说，现代的都市人处处都被电磁辐射围凼。这种看不见的电磁辐射会对人们的健康产生哪些危害呢？经过科学家的观察发现，长期受到电磁辐射的人，容易造成免疫力下降、易患白血病及癌症、内分泌紊乱、发育障碍、不孕不育、胎儿流产或畸形、经常性的头痛头晕疲

2、劳等多种症状。美国的一份研宂报告显示，怀孕妇女如果每周在电脑前工作时间超过20个小时，那么她在前三个月流产的几率是其他人的2倍之多。红酒素葡萄籽提取物（OPC）的发现，使人们在与电磁辐射的斗争中，有能力战胜这个“恶魔”。当人体受到电磁辐射之后，就会产生大量的内源性自由基，引发脂质过氧化，造成细胞损害。而红酒素葡萄籽提取物具有超强的清除自由基，抗氧化的能力。因此，它能起到对抗辐射的良好作用。有科学家做了一项实验，他们用放射性的钴照射患有癌症的小老鼠,并且给它服用红洒素葡萄籽提取物。实验结果发现，葡萄籽提取物能使小老鼠体内的丙二醛（MDA）（它是生物膜

3、系统脂质过氧化产物之一，其浓度表示脂质过氧化强度和膜系统伤害程度）的浓度降低，而且剂量越大，降幅也越大。说明，红酒素葡萄籽提取物有抑制辐射引发的脂质过氧化，具有抗辐射的作用。俄国人早就了解到葡萄籽提取物对辐射损伤的保护作用，苏联的宇航员们长期服用一种富含原花青素的植物饮料，以预防他们在太空飞行时所受到的辐射损伤。苏联切尔诺贝利核电站发生爆炸，造成严重核污染，当地许多人遭受核辐射损伤，生活在该地区的人们被建议喝一种叫做Crimean的红葡萄酒一种富含原花青素的葡萄酒，以缓解核泄漏对人体的影响。葡萄籽提取物的抗辐射损伤的作用现在日益为人们所重视,现代高

4、科技的迅猛发展为人们的生活、生产和工作带來了极大的便利，诸如电视、电脑、微波炉、移动电话等，在给人们带來物质享受的同时，也产生一些电磁辐射，危害人类的健康。应用葡萄籽提取物生产开发一些抗辐射保健食品，将会有广泛的应用前景。葡萄籽提取物为从葡萄籽中获取的一种物质。其中含有大量称作OPCs（原花青素低聚体）的化合物。许多研宂中证明，OPCs为有效的抗氧化剂，且无毒，无突变性，无致癌性并无副作用。使用十分安全。葡萄皮（籽）提取物的抗氧化能力来自原花青素（原花青素低聚体）（OPCs）,该物质抗氧化能力为维他命C的20倍，维他命E的50倍。OPCs作为著名抗

5、氧化剂可有效压制自由基作用。葡萄籽具有很好的保健功能，在日益发展的社会中，先进的电器给人类的健康带来看不见的危害，能够产生大量的电磁辐射。经科学家观察发现，长期受到辐射的人，会造成免疫力下降、易患白血病、癌症及发育障碍等一些疾病。红酒素葡萄籽提取物具有超强的清除自由基，抗氧化的能力，它能起到对抗辐射的良好作用。建议一些在核辐射周围周围生活的人们可以喝富含花青素的葡萄酒。葡萄籽提取物良好的抗辐射功能已被人们认同，因此这个市场的前景非常广泛。葡萄籽提取物可以提高血管抵抗力和降低毛血管渗透性，能够保护心血管和预防高血压。它还有抗肿瘤、抗衰老等作用，在各个

6、领域已开始被应用。综合上述，我们可以发现葡萄籽提取物的市场前景非常好，无论是在药物、保健还是美容行业都能发挥其高效。因此也被很多商家看好。1.1多酚类物质葡萄籽中含有多酚类物质(GSP),主要有原花青素类和儿茶素类。原花青素(GSPE)—般在葡萄籽中都含有80%-85%之多，它是由不同数目的黄烷醇聚合而成，目前研宄最广的主要是由(+)-儿茶素((+)-catechin)、(-)-表儿茶素((-)-epicatechin)为单体聚合而成的这类化合物。二至四聚体称为寡聚体(OPC)，五聚体以上称为高聚体(PPC)。其生物活性随聚合度增人、增强。从葡萄籽

7、中提取的生物类黄酮OPC与人多数黄酮相比，结构特殊，水溶性好，有效性高，生物利用度在90%以上，极易被人体吸收。另外还含5%的儿茶酸及表儿茶酸，2%—4%的其它有机酸，这些有机酸也是儿茶酸及表儿茶酸的前体，随时可以转变成为儿茶酸及表儿茶酸。儿茶酸及表儿茶酸也是一种强力的抗氧化剂，在帮助葡萄籽提取物OPC的抗氧化作用上，发挥重要作用。OPC易溶于水和醇中，其抗氧化能力是维生素c的20倍、维生素E的50倍。1.2多酚类物质的提取方法据文献报导，多酚在植物体内通常与蛋白质、多糖等以氢键和疏水键形成稳定的分子复合物，水断裂氢键的作用较弱，不及非水溶剂提取的

8、效率高，丙酮浸提率高于甲醇和乙醇，但易浸取大:W:脂质尤其是色素，使后续操作困难且回收难度较大，而乙醇可以抑制多酚类物质的