实验三 微生物菌落放线菌酵母菌霉菌形态观察课件

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1、实验三微生物菌落，放线菌、酵母菌、霉菌形态观察一、实验目的和内容目的：1．观察已知菌的菌落形态、大小、色泽、透明度、致密度和边缘等特征。2．识别细菌、酵母菌、放线菌和霉菌四大类微生物的菌落特征。3．了解放线菌、酵母菌、霉菌的形态结构。内容：1．观察细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落形态。2．观察放线菌的形态结构特征3．观察酵母菌个体形态。4．曲霉、青霉、根霉形态观察。二、材料和用具1．菌种：金黄色葡萄球菌、枯草芽胞杆菌、酿酒酵母、灰色链霉菌、黑曲霉、产黄青霉、根霉。2．染液：乳酸石炭酸棉兰，吕氏美兰染液，碘液，0.04%的中性红染色液，0.1%美蓝染色液，石炭酸复红染色

2、液。3．其他：显微镜、载玻片、盖玻片、酒精灯、镊子、接种环。三、操作步骤及注意事项(一)观察菌落1．注意细菌菌落的形状、高度、大小、颜色、是否湿润、光泽、透明度、边缘状况。2．观察酵母菌菌落表面湿润或干燥，有无光泽、隆起形状、边缘的整齐度、大小、颜色等。3．观察放线菌菌落表面形状、大小、颜色、边缘，以及有无色素分泌到培养基内等。4．观察青毒、曲霉、根霉平板中的菌落，描述其菌落特征。注意菌落形态的大小，菌丝的高矮，生长密度，孢子颜色和菌落表面等状况。并与细菌、放线菌、酵母菌菌落进行比较。菌落特征形态：点状、圆形、丝状、不规则、假根状、纺锤形隆起：扁平、拱起、凸透镜状、枕状、脐

3、突状边缘：完整、波纹、裂中状、噬蚀状、丝状、卷曲(二)放线菌形态特征的观察用镊子取放线菌时要注意力度，太轻不宜取下，太重则会损环菌丝形态。(三)酵母菌的形态观察注意通过微加热增加酵母的死亡率，易于观察死亡细胞。(四)霉菌的形态观察注意取样时要从菌落边缘取，不要只取大菌落中央的菌丝，否则观察不到完整菌丝体的结构。1．青霉观察菌丝体的分枝状况，有无横隔。分生孢子梗及其分枝方式、梗基、小梗及分生孢子的形状。2．曲霉观察菌丝体有无横隔、足细胞，注意分生孢子梗、顶囊、小梗及分生孢子着生状况及形状。3．根霉观察无横隔菌丝(注意菌丝内常有气泡，不是横隔)、假根、匍匐枝、孢子囊柄、孢子囊及

4、孢囊孢子。孢囊破裂后能观察到囊托及囊轴。细菌菌落细菌菌落酵母菌菌落酵母菌菌落酵母菌菌落放线菌菌落霉菌菌落青霉根霉曲霉四、实验报告1．菌落的形态特征记录于表中。2．绘数个酵母菌细胞，示观察到的结构。3．绘制青霉、曲霉、根霉、放线菌的个体形态图。五、思考题1．试比细菌、放线菌、酵母和霉菌落形态的差异？2．放线菌为何属于原核微生物？3．如何区分放线菌的基内菌丝和气生菌丝？4．酵母菌和细菌细胞在形态、结构上有何区别？5．酵母菌的假菌丝是怎样形成的？与霉菌的真菌丝有何区别？6．霉菌的无性繁殖和有性繁殖的孢子各有几种？它们是怎样形成的？7．细菌、放线菌、酵母菌、霉菌在制片方法上有何特点

5、？8．总结在显微镜下看到青霉、黄曲霉和黑根霉在以下各方面的异同：(1)菌丝有隔或无隔(2)无性繁殖的方式(3)有性繁殖的方式