益微sod及其应用

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1、益微SOD及其应用王琦中国农业大学植物生态工程研究所2003.6福建莆田汇报内容益微SOD立项的学科及实战基础益微SOD具有自主知识产权益微SOD的创新点益微SOD应用现状及其效益优势益微SOD立项的学科及实践基础微生态学（Microecology)生物个体是由细胞组织和其体内微生物组成的复合体，研究生物体内微生物组成、功能、演替；微生物与微生物关系；微生物与个体微环境关系的生命学科分支益微增产菌作用机理之一超氧化物歧化酶的作用（SuperoxideDismutase简称SOD）益微用于油菜SOD酶谱益微增产菌·SOD·自由基自由基：

2、带有不成对电子的分子、原子、离子O2+e•自由基维持在极低水平是有利无害•人在衰老、处在逆境、处在紧张活动时，自由基的数量会增多•自由基增多会对机体造成损伤，引发各种疾病生物细胞损伤癌症冠心病蛋白质变性糖尿病肝炎酶活性降低免疫功能下降O2__.北京市是益微SOD研究发源地及推广应用示范中心（2）★1988“推广小麦增产菌”现场会市顾委主任王宪主管农业付市长黄超主管科研付市长陆宇澄★1994年北京三利果树所研制益微SOD草莓成功。1995年北京高丽营益微SOD樱桃面市益微SOD具有独立自主知识产权益微SOD是我国自主知识产权1986自

3、选课题，开始研究1990成功提取出SOD精酶1991列入国家“八五”科技攻关1992被科技部等5单位评为国家级新产品1993申请专利2001专利转让益微SOD高产菌株的选育筛选菌株：　２５３４０个有效菌株：　　４５１个SOD菌株：　　１５４个高产SOD菌株：４个筛选发酵破碎粗酶液纯化水剂纯化纯化活菌剂发酵液制剂菌制品粗酶液多糖类制剂纯化酶液结晶粗酶精酶益微SOD生产工艺益微SOD产品益微SOD的理化特性Fe-SOD纯化酶比活：2300-3100u/mg.pro酶液吸收峰：277.5nm吸收光谱：310-620nmFe元素含量：0.65

4、6ug/mg分子量：36000dt+-亚基数：2亚基分子量：18000+-N--末端氨基酸为谷氨酸PH值6.8时酶活力最高等电点：6.5左右温度在25-30是酶活力最高光照为4000勒克司20分钟是测定酶活的时间测定方法：NBT（氮蓝四锉唑）光化学抑制法解放军二五二医院通过对30名志愿者服用SOD猕猴桃果汁一个月后进行调查，结果：★红细胞与血清MDA含量显著降低★免疫球蛋白lgG、lgA、lgM均呈上升趋势结论：SOD猕猴桃果汁具有抗脂质过氧化、降低血清和红细胞MDA含量、提高人的免疫能力的作用益微SOD猕猴桃汁临床试验益微SOD对学

5、科发展和人才培养通过该项目总共培养了11名硕士和博士。发表15篇论文，被引用6篇，出版3部专著。培养相关技术人员54名。益微SOD的创新点益微SOD菌株来源于内生共生（IntergrowthEndophyte)芽孢杆菌（bacillussp.)安全性高（1）动物安全性受质疑被禁止植物SOD含量低不理想微生物原料广，产量高形成趋势安全性高（2）益微SOD菌株是植物体内的内生共生菌它是植物体内微生态系成员，在漫长的历史演变过程中，形成了与植物个体共生共荣的关系益微SOD菌株芽孢杆菌都不是植物的致病菌产量高有用棕色固氮菌生产SOD每克菌生

6、产0.12mgSOD益微SOD每克菌生产0.42mgSOD稳定性高益微SOD标有保质期，在保质期内产品有酶活耐温抗热天然功能食品为SOD应用开拓了广阔前景天然功能食品：在有机农业生产方式和加工基础上，通过天然方式引进具有调节人体健康功能的食品天然功能食品保健食品有机食品绿色食品基本营养食品益微SOD的应用现状、前景及其效益益微SOD五个层次十个方向的产品结晶§结构及生化研究、基因工程和工程菌纯品§医用保健品、防衰老剂、治疗剂粗酶§食品添加剂、饮料、佐料§化妆品助剂§禽畜治疗剂制品§饲料添加剂§高酶增产菌§菌酶合剂制剂§天然功能食品§作

7、物抗逆诱导剂益微SOD产品SOD益微SOD已研制的天然果蔬功能食品产品名称单位SOD草莓北京三利果树所SOD樱桃　　　北京高丽营SOD甜瓜北京海淀区农科所SOD苹果北京西山农场SOD龙眼广东高州SOD猕猴桃河南省西峡SOD三七云南文山SOD桃河北乐亭SOD脐橙重庆万州SOD草莓河北满城SOD西红柿河北、上海、广东、河南、黑龙江益微SOD“平安液”保健品SOD果汁乳酸菌双歧杆菌全营养原的保健饮料4000酶活SOD200亿双歧杆菌200亿乳酸菌益微SOD猕猴桃的高附加值6-8元/斤2-3元/斤3-4元/瓶1.5元/瓶益微SOD的近三年的

8、效益谢谢