青羊民生价格监测信息

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1、青羊民生价格监测信息(2018第7期)成都市青羊区发展和改革局2018年7月3日青羊区2018上半年主副食品价格动态分析据我局监测数据显示来看，今年1—6月我区市场粮油价格基本保持稳定态势，猪肉价格低位震荡，蔬菜价格较去年同期上涨明显，鸡蛋、淡水鱼价格小幅波动，具体情况及未来价格趋势情况分析如下：粮油价格基本保持稳定态势。上半年，籼米（标一）、粳米（东北，一级）、面粉（特一粉）零售平均价格（每500克，下同）分别为2.37元、2.81元、2.71元，环比分别下降1.25%、1.4%、2.86%；金龙鱼5升菜籽油（桶装一级压榨）、大豆调和油（桶装一级）价格分

2、别为69.92元、59.92元，环比分别下降0.11%、0.13%。预计未来一段时间粮油价格将继续保持稳定运行态势。猪肉价格低位震荡。上半年，苏坡市场白条猪肉批发平均价每500克7.68元，环比和同比分别下降16.7%和30.69%；农贸市场猪肉价格也相继下滑，以北东街市场为例，1—6月猪肉（去骨后腿一级）零售均价为12.54元，环比和同比分别下降9.2%和16.18%。今年猪肉价格低位震荡的主要原因，一是受“猪周期”影响，导致市场供大于求；其次，消费呈“减量求质”的变化，消费需求逐步向优质品牌猪肉和牛羊肉等其他肉类消费转移；三是玉米等饲料价格低迷，生猪养

3、殖成本处于低位；四是节日效应的原因，每年的年初都是猪肉周期性消费旺季，受元旦、春节、端午、五一等推动，市场上居民对猪肉的需求比较集中，市场交易额增长，价格有所上行。后期，受市场供求关系以及气候和季节性消费习惯的原因，导致生猪价格的下降。预计，下半年的7月至9月正是消费淡季，随着气温逐步升高，群众对肉类产品的需求逐步减少，猪肉价格或稳中有降。蔬菜价格较去年同期上涨明显。从我区北东街市场监测的21种蔬菜来看，今年上半年蔬菜平均价格为3.52元，较去年同期平均价格相比上涨10%。其中，蔬菜价格上涨幅度较大的有：大白菜、花菜、芹菜、青笋和白萝卜，与去年同期相比上涨

4、幅度分别为30%、47%、42.05%、49.78%和42.86%；西红柿、土豆、蒜台和莲藕，分别下降15.27%、10.16%、24.35%和11.95%。一季度受节日效应因素影响，加上霜冻天气对外地蔬菜运输困难较大，蔬菜运输成本增加，导致蔬菜价格的上涨，进入4月和5月，部分蔬菜处于春夏换茬季节，也拉动蔬菜价格的上涨，6月份气温逐步升高，地产蔬菜大批量上市，助推蔬菜价格的下降。三季度是地产茄果类、瓜类、豆类等蔬菜仍处于采收高峰期，蔬菜上市量增加，预计未来一段时间蔬菜价格以降为主。鸡蛋、淡水鱼价格小幅波动。上半年，我区市场鸡蛋（洋鸡蛋）平均零售价格为4.7

5、4元，环比下降4.24%、同比上涨44.51%。前两年规模化养殖户在鸡蛋行情利好情况下，盲目扩大了养殖量，致2016年市场禽类产品产能过大，鸡蛋价格的暴跌。从2017年6月开始至2018年6月，养殖户逐步调整产能结构，鸡蛋价格逐步平稳波动，目前，我区农贸市场鸡蛋价格稳定在4.30元—5.00元之间。据业内人士分析，随着气温逐步升高，蛋鸡蛋产蛋量下降，消费需求平衡，预计近期鸡蛋价格继续稳中有涨。另外今年1—6月，鲫鱼、鲤鱼和花鲢零售均价分别为11.15元、9.92元和9.96元，环比分别下降7.08%、0.8%和4.76%；草鱼9.00元和白鲢5.00元，环

6、比价格分别持平。预计随着后期水产品供应量稳定，价格会保持相对稳定行情。