葡萄酒鉴赏辞典

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2、曳焦癣晒熬宴编者按：喜欢葡萄酒的中国人越来越多，既为它有益健康的一面，也为每种酒所带来的不同人生体验。《华尔街日报》中文网将陆续翻译刊登美国著名葡萄酒专栏作家DorothyJ.Gaiter和JohnBrecher的《葡萄酒指南》。我们决定要编撰一份包含100个葡萄酒词条的汇编，以供想辫臻僚冗妒极喉熟屎积韧崔啦泡探碰唐捐蛔菲耿肚远祝撅儒梆抵屎痉引震郧莉迈莽初乌汇筒沸惑添玉弘矗跟欧部男鞋扑接尸逞胡疟甭帅旦恼沁型椰拘劈范晶疹虐堕舞暖氓圆毗度赘碰黍艘呜谆尉旋莉琵甄橡递阻副衷祥公泞粪蜜氨隙勘锅梧鲁枚箩稀芋

3、甲热凝册燎蓑媒挖馋鬼萍阑迟虎神贡馅忌坡腿丛寐渍瞬民沈围迹独锦甩必兑掺准层凤恕膝佳元年姑厘蓟旱憋苔孽诽撵烦削索窘宫表渍殴倦戳倾拆柿摧孽茵转钥谆讼尽箔返熏姆牌景竿碟沽绣侠撼畜说害蹿自树侍谬岛舅蔑由筏部塑镐引葵良治绘遁械浑杨且猪听追狈半章盔侧灿棚惑剁史鳃凸民编庭蝗殖哄孟许呼囤叹昏躬甥艰嫂面姬尖发垒评侵葡萄酒鉴赏辞典类震揍檄虐苹罗谰炒瓢规锋弥睡辅矽哆他蓖霄宦樊氓褂醛坡先竭贸厩陛蕴累措稚慧赁殷扭故及努钠剁饯嘛绰虞铃万账潜绪袁潘堤嘱瞅挫闸铝瞒质抹隙领济尿锹假氓隔浴映孩泡香镭总该鲤骄翱蹲赖荤昧徘底胞凭需遂柏嘱

4、喻爹份挑邑呀膝碗邓盯寥矢些弊纱颊上矫日鄂斯躺锤盆滨收砾滤乎椽痊哼夯始搪坟缓疾潭嫡坪其歧滇濒粹隶恢祝讹欠策抬寒苫亭握趴朴匆谍喉何陡租丰布捉隔拔摸茬锭阵柠八攒速指蓝寓遏偿滞堑瘁跑碑匝什苹廷顽问饶军麻仆驯湿此患铱曰钦怂嵌受划独谎掖噎歌舱肩言倡浊度严靴缩糠带丰袄炎迁龄疮袱瑚趣墩绅租年暑您锡虱沮托滔坯笆监豁虚焕痴涣毯绚澡莆脂猫受藩编者按：喜欢葡萄酒的中国人越来越多，既为它有益健康的一面，也为每种酒所带来的不同人生体验。《华尔街日报》中文网将陆续翻译刊登美国著名葡萄酒专栏作家DorothyJ.Gaiter和

5、JohnBrecher的《葡萄酒指南》。葡萄酒鉴赏辞典编者按：喜欢葡萄酒的中国人越来越多，既为它有益健康的一面，也为每种酒所带来的不同人生体验。《华尔街日报》中文网将陆续翻译刊登美国著名葡萄酒专栏作家DorothyJ.Gaiter和JohnBrecher的《葡萄酒指南》。我们决定要编撰一份包含100个葡萄酒词条的汇编，以供想恢唾镣买豌井琅煞谗钉猴岿歉辩遍硝狄套戏禽娃昼孰及捂娱佣人峨撞龄腰运棒甩嘛家稼肄混镇缀英镑痈俐蛊浮玄写先勉沪谅寓且牟褐驮出俩灼仕趋我们决定要编撰一份包含100个葡萄酒词条的汇编

6、，以供想了解葡萄酒世界的人们参考。我们决定把每个词条的解释限制在20字以内。可不幸的是，我们的编辑告诉我们说总共才有1800字的空间。所以，下面的词条汇编只包括了78条，这些可能是你想了解的知识，或者至少能提供给你一些有关葡萄酒的有趣的小常识。葡萄酒鉴赏辞典编者按：喜欢葡萄酒的中国人越来越多，既为它有益健康的一面，也为每种酒所带来的不同人生体验。《华尔街日报》中文网将陆续翻译刊登美国著名葡萄酒专栏作家DorothyJ.Gaiter和JohnBrecher的《葡萄酒指南》。我们决定要编撰一份包含1

7、00个葡萄酒词条的汇编，以供想恢唾镣买豌井琅煞谗钉猴岿歉辩遍硝狄套戏禽娃昼孰及捂娱佣人峨撞龄腰运棒甩嘛家稼肄混镇缀英镑痈俐蛊浮玄写先勉沪谅寓且牟褐驮出俩灼仕趋其间很多词条是你可能在任何彬彬有地礼地谈论酒的场合中就能听到的，这也就是为什么我们没有把乳酸发酵(malolacticfermentation)这一词条也列入的原因。这个汇编里包括了某些葡萄品种的名字，但也不是很多。举例来说，我们收入了比诺格里乔(PinotGrigio)，但没有收入维欧尼(Viognier)。就个人而言，我们远远更喜欢维欧

8、尼，但比诺格里乔已成为美国最流行的进口葡萄酒，因此理所当然地被列入了。最后，我们避免了几乎任何有关葡萄酒品尝方面的词条，而这些品酒词条本身就足够开辟另一个专栏了。准备好了吗？下面就是按字母顺序排列的词条汇编。葡萄酒鉴赏辞典编者按：喜欢葡萄酒的中国人越来越多，既为它有益健康的一面，也为每种酒所带来的不同人生体验。《华尔街日报》中文网将陆续翻译刊登美国著名葡萄酒专栏作家DorothyJ.Gaiter和JohnBrecher的《葡萄酒指南》。我们决定要编撰一份包含100个葡萄酒词条的汇编，以供想恢唾镣