1绝不输给肯德基——孜然烤翅

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1、小李参加全国初中数学竞赛拿到了广州赛区一等奖，这件事有点出乎意料，老李和小李都没想到，当时竞赛结束后他俩嘀咕着也许能拿个三等奖，结果一不留神就拿了一个一等奖。他们学校一共只有四个人得了一等奖。       为了表示对小李得奖的祝贺，晚上做了六个菜：孜然烤翅、辣炒花甲、蚝油炒藕丁、炸豆渣丸子、地瓜挂浆、小葱拌豆腐。       小李喜欢吃烤翅（好象小孩子都喜欢吃），这次没有做新奥尔良口味的而是做了孜然味的，味道同样非常棒。有了酷克100的烤肉料，想做各种滋味的烤肉都不成问题，做法虽简单，味道却绝不输给肯德基的烤翅。材料：鸡翅中10个，酷克100孜然味烤肉料一袋

2、。做法：1.将鸡翅中洗净沥尽水。2.按烤肉料上的说明：500克鸡翅+100克水+35克烤肉料，将鸡翅腌制2-3小时。3.烤箱预热，烤盘铺锡纸，在锡纸上刷一层油，排入鸡翅，中层，200度烤20分钟，取出烤盘，在鸡翅上抹一层色拉油，180度再烤10分钟即可。Q与A：鸡翅如何快速入味？      可以先把洗净的鸡翅用牙签或叉子扎上若干小眼，加入腌料，然后放入保鲜袋中，将保鲜袋扎紧，反复摔打，这样只要半小时左右就可以入味了。而且烤出的鸡翅会更嫩。提示：            如果怕保鲜袋摔破了，可以多套两个。另外，怕时间短不入味可以比说明量适当多放点腌料。为了不损失

3、腌料，我每次都直接把鸡翅、水和腌料放在保鲜袋中，这样就不会在盆中拌完再转到袋中而浪费掉部分腌料了，同时也可以少洗一个盆。