第4节细胞中糖类和脂质

《第4节细胞中糖类和脂质》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第4节　细胞中的糖类和脂质【学习目标】1．概述糖类的种类和作用。2．举例说出脂质的种类和作用。3．说明生物大分子以碳链为骨架。【教学重点和难点】1．学习重点是糖类的种类和作用和生物大分子以碳链为骨架。2．学习难点是多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架。一、课前预习案（见《非常学案》）二、课内探究案【知识梳理】一、细胞中的糖类知识点观察与思考归纳与结论糖类细胞中的糖类主要有哪几类？糖类大致可以_________，_________和________。糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。功能：______________。单糖什么是单糖？单糖可以分为几类？常见的单

2、糖有哪些？1、单糖：_____________________。2、常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。二糖什么是二糖？常见的二糖有哪些？1、二糖：___________。2、植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。3、麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由______

3、_____和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。多糖常见的多糖有哪些？1、植物细胞中的多糖包括_______和_________，其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指______可分为____和__________。2、构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是_____4区分动植物含有的糖类植物特有的糖类_______________。动物特有的糖类_______________。动植物共有的糖类_____________。还原性糖哪些是常见还原性糖？蔗

4、糖是不是还原性糖？常见还原性糖_________、_________、__________。蔗糖_______(能不能)用斐林试剂鉴定。例1.植物细胞和动物细胞中储存能量的物质是:（）A纤维素和糖原B麦芽糖和乳糖C淀粉和糖原D葡萄糖和纤维素2.下列各种糖类物质中既存在于动物细胞又存在于植物细胞内的是（）A淀粉和核糖B葡萄糖、核糖和麦芽糖C核糖、脱氧核糖和葡萄糖D糖原、乳糖、蔗糖3.下列各项糖类中，人体细胞不具有（）A麦芽糖B葡萄糖C核糖D糖原二、细胞中的脂质1、常见的脂质有_________、__________和________等。2、组成脂质的化学元素主要是_______、__

5、______和__________，有些脂质还含有_________和_______。3、脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。4、脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。（一）、脂肪脂肪是最常见的脂质。组成脂肪的化学元素只有________。【观察与思考】1、熊在入冬之前要吃大量的食物。2、在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层。3、内脏器官周围分布有大量脂肪。【归纳与结论】脂肪的作用：（1）_____________________________________；（2）_______

6、______________________________；（3）______________________________________。（二）、磷脂磷脂的作用：是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。（三）、固醇固醇类物质包括____________、___________和____________等。4它们的作用分别是：1、胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中______________；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管________。）2、性激素能促进人和动物________________以及_______

7、___________；3、维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。例1、下列是有关磷脂的生物学功能的是（）A.生物膜的重要成分B.储能分子、保温C.构成生物体表面的保护层D.对生命活动起调节作用2、植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是（ ）。A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．核酸三、生物大分子以碳链为骨架1、______、___________、______等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为______