“科学饮食,健康生活”-2012年青少年科学调查体验活动成果报告

《“科学饮食,健康生活”-2012年青少年科学调查体验活动成果报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、“科学饮食，健康生活”综合实践活动成果报告威宁县龙街第二中学食物是我们人类生活中必不可少的，随着人民生活水平的不断提高和生活条件的不断改善，人们对于“科学饮食，健康生活”的要求越来越迫切。与此同时，日常生活中不科学的饮食习惯，不健康的生活方式依然存在。加之中国正处在发展时期，不少人缺失信仰，市场上的食品有些是“三无”产品，过期食品，含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品。有些学生为了求方便，会从路边的小摊、门市随意买一些，这样都可能会危害我们的健康。所以，在生活中，我们要注意饮食的科学搭配，更应该注意食品卫生安全。青少年是祖国的未来，科学的希望，他们的健

2、康成长直接关系到千家万户的幸福生活。我校根据黔教基发【2012】231号文件精神，积极开展以“科学饮食，健康生活”为主题的青少年科学调查体验活动。现将活动成果报告如下。一、活动主旨：1、了解饮食习惯、食物搭配与健康的密切关系，引导学生认识到科学的饮食习惯，合理的食物搭配，有利于我们的健康。2、引导学生认识饮食卫生安全，慎防病从口入的重要性，关注自己与他人的健康。3、组织学生开展查阅资料，使学生在活动中掌握探究技能。4、组织学生初步学会设计、整理资料等。使学生掌握一些整理、分析、呈现、运用资料的方法。能够在小组活动中充分发挥自己的能力，善于和他人合作。二、活动准备：

3、1、学生查找有关“饮食安全”的资料并进行筛选。2、教师收集“饮食安全”相关资料。三、活动实施：第一阶段：活动启动阶段：5-6月。（包括设计活动方案，确立活动主题）第二阶段：调查体验阶段：6-8月。（调查学习、查找资料）。第三阶段：交流评价活动。（根据小组初步整理出来的成果，小组之间互相交流、评价，促进成果的进一步完善）he"governingforthepeople","Nomattertheinterestsofthemasses"conceptunderstandingisnotinplace.Thespecificworktreatswiththedeplo

4、yment,afewleadingcadrescomplainthatworkistoocomplicated,toomuchresponsibility,thepressureistoolarge,toomuchemphasisonthedifficultyofthework.Forexample,noncoalmine3第四阶段：成果展示活动。四、活动过程：创设情景，引发思考：（一）交流自己的饮食喜好、习惯。师：你们平日喜欢吃什么？（据学生回答提出疑问。你们这样吃是否科学？）引出什么样的饮食才是科学饮食？生自由谈。问题提出：1、你一日吃几餐？2、你早餐一般吃什

5、么？3、你平时吃饭是否自己做？4、你做菜一般使用哪些调味料？5、你如何处理每天的剩饭、剩菜？6、你把哪些食物作为零食？7、用几个简洁的词语概括你的饮食习惯。学生讨论交流，教师归纳：人类的食物是多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的，因而我们提倡广泛食用多种食物。（二）交流自己对食品安全的看法。师出示搜集的关于饮食安全的案例。2005年对苏丹红一号事件，揭开了中国对苏丹红一号实行从生产、流通、餐饮各环节拉网式围剿行动的序幕；

6、一些色泽鲜艳、卖相好的被检测含有有毒工业染料“苏丹红四号”的红心鸭蛋又出现在市场上;2008年的三鹿奶粉事件导致1000多名婴幼儿受害；双汇食品中含有瘦肉精(盐酸克伦特罗)的猪肉而发生食物中毒的食品安全事件；通过回收馒头再加上着色剂做出来的,如加入柠檬黄色素做成“玉米面馒头”,加入黑色素、工业石蜡做成的染色馒头事件等。让学生谈听完后的感受。由案例让学生结合自己搜集的资料谈自己经历的或者身边发生的类似的假冒伪劣食品事件he"governingforthepeople","Nomattertheinterestsofthemasses"conceptunderstan

7、dingisnotinplace.Thespecificworktreatswiththedeployment,afewleadingcadrescomplainthatworkistoocomplicated,toomuchresponsibility,thepressureistoolarge,toomuchemphasisonthedifficultyofthework.Forexample,noncoalmine3。进而引发学生思考：假冒伪劣食品出现的频率高、流通快、范围广，不法商人制假售假的手段和形式也多种多样、更隐蔽，非法使用食品添加剂等化学污染危害着

8、人们的健康