第一期教学计划课程安排

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1、剑川县高级职业中学2011年家政服务员培训班第一期教学计划一、前言为进一步推进“家政服务工程”建设，促进我县家政服务就业，扩大家政消费，提升家政服务业从业人员的综合素质，职业技能，满足家政服务市场需求，促进弱势群体就业，特别是随着剑川境内的大丽高速公路，剑兰公路的建成，交通环境的改善，将会促进全县旅游业服务业的发展，急需要对从事服务业的从业人员进行家政培训，提高更多从业人员的综合素质，职业技能，从而推进全县经济社会的又好又快发展。随着人民生活日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务员也提出了更高的要求，为了满足市场需求，开展家政服务人员

2、培训，可以为城镇下岗职工、失业青年、农村妇女再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物质和文化的需求。二、教学目标与任务1、通过培训使学员了解国家关于发展家庭服务业有关政策、法律法规。2、通过培训使学员熟悉城市生活基本常识、外出务工知识。3、通过培训使学员了解国家关于农村劳动力转移就业的有关政策。4、通过培训使学员了解有关法律知识、自身权益保护知识5、通过培训使学员掌握家政服务员专业技能：会使用日常礼貌用语；　　会制作两种以上主食、五种以上的家常菜；　　懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异

3、味；　　会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。　　会使用一般的家用电器（电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）；　　懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养；　　掌握有害生物防治的基本常识（如灭蟑螂、苍蝇、老鼠）；　　掌握基本的护理产妇、新生儿的技能；　　掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿；　　能对老年人进行饮食起居护理。　　能对病人进行简单的生活护理。三、培训对象及人数：男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的我县农村

4、劳动力和已在相关行业就业人员，可参加家政服务员培训。四、培训时间与地点：2011年11月1日至11月7日在剑川县职业高级中学进行集中培训。五、培训内容与时数：以云南省商务厅编写的《家政服务岗前培训手册》为主要内容，按《家政服务员培训大纲》要求采用集中培训与自学、统一考试相结合的方式进行。六、考核与结业：（一）考核内容和比例　　满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。总分60分以上，且基础理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于

5、45分为合格。七、专题讲授要点和有关注意事项等。（一）培训工作的基本原则　　1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。　　2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。　　3、灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。　　4、规范性原则。认真执行本大纲，突出培训工作的规范性和科学性；加强教学管理，严格考核纪律和考勤制度，提高培训工作的质量。　　5、培训与调研相结合原则。在培训过程中，应对有关培训内容和效果进行调查研究，不断改进完善培训工作。剑川县职业高级

6、中学二0一一年十月二十日附：家政服务员岗前培训教学内容纲要、要求及课时数　　教学内容纲要教学要求学时了解掌握应用综合基础理论知识——集中培训部分第一章家政服务概述一、家政服务行业的定义二、家政服务分类三、发展家政服务的意义√1第二章　家政服务员职业操守一、家政服务员道德修养二、家政服务员行为准则三、家政服务员职业心态四、家庭人际关系基本知识√4第三章家政服务相关法律常识一、民法常识二、劳动法常识三、妇女权益保障法常识四、未成年人保护法常识四、消费者权益保护法常识五、老年人权益保护法六、食品卫生法常识√6第四章安全与卫生知识一、人身安全与自我保护二、家庭防火防盗防意外三、交通安

7、全知识四、安全用电用气用水知识五、家政服务员个人卫生六、公共场所环境卫生准则七、饮食卫生常识√7基础理论知识——自学部分1.家政服务员职业操守2.《劳动法》、《消费者劳动权益保护法》等√30专项技能——集中培训部分第五章礼仪习俗一、家政服务员仪表仪容二、家政服务员言谈举止三、日常生活礼节四、社会习俗简介4第六章家庭清洁卫生一、家居常规保洁1.常规保洁的质量要求2.家居保洁的流程二、专项保洁1.打蜡流程2.家具保洁3.厨房保洁4.卫生间保洁三、日常消毒1.餐具消毒2．居室消毒3.居室杀虫、灭鼠的流程√8第