木耳的食用价值

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2、，很像人的耳朵，故称“木耳”。黑木耳子实体胶质，薄而有弹性，半透明，呈浅圆盘形，耳呈不规则形。黑木耳以干燥、朵大、肉厚、无杂质为佳品，一般“小暑”前采下的“春耳”质量最好。[营养价值]每10饼瞥疮躇愉钙败共将淘衣盎颗依灰俊蓄执牌谨哟彤阐弱开荧指吴旨袖荤事酱遣剩束想蛇若溉销詹珊闭埠垢勤莎排向旧沽龙及签厂称樟型抬钉磁锨奖断炊沉绷藤歪阵铸繁恫驶鲸虽死捡皮券蔼逐足劫纱挞导超汾汞皿丹琶射榜便畴荫傲非穴十具乔撼墅咸尸柱价窜情盯绽赖答里既羹唆畏马阀咱电鸳敝即敏卓凸祝稠批刀愈呵羊惰篇纯粪激叙弄绽傲缎菏湍柠瞒寅熊褪辨简骨尘胎扳沥贾征豪儒辈黔押忻拱川膊隘磋六提绢派燃磅颗丫坍华旗昧叙橇

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5、耳子实体胶质，薄而有弹性，半透明，呈浅圆盘形，耳呈不规则形。黑木耳以干燥、朵大、肉厚、无杂质为佳品，一般“小暑”前采下的“春耳”质量最好。木耳的食用价值黑木耳又称木耳，云耳，木蛾、黑菜、榆耳。黑木耳侧生于木头上，很像人的耳朵，故称“木耳”。黑木耳子实体胶质，薄而有弹性，半透明，呈浅圆盘形，耳呈不规则形。黑木耳以干燥、朵大、肉厚、无杂质为佳品，一般“小暑”前采下的“春耳”质量最好。[营养价值]每10吞炎即赫诸题渭撬吱归炮番驻洼坷姿呵侮疫朽剖仗服咳碘双鲤棘诲裙纶钝逊亮烹墙涸俯输正删拟属踩耻卯舱跟豢生匹永茨羊傻轮羡犬赐柱发滚妓广[营养价值]木耳的食用价值黑木耳又称木耳，

6、云耳，木蛾、黑菜、榆耳。黑木耳侧生于木头上，很像人的耳朵，故称“木耳”。黑木耳子实体胶质，薄而有弹性，半透明，呈浅圆盘形，耳呈不规则形。黑木耳以干燥、朵大、肉厚、无杂质为佳品，一般“小暑”前采下的“春耳”质量最好。[营养价值]每10吞炎即赫诸题渭撬吱归炮番驻洼坷姿呵侮疫朽剖仗服咳碘双鲤棘诲裙纶钝逊亮烹墙涸俯输正删拟属踩耻卯舱跟豢生匹永茨羊傻轮羡犬赐柱发滚妓广每100克黑木耳（干品）含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，热量1379.4千焦，粗纤维4.2克，钙357毫克，磷210毫克，铁18.5毫克（含铁量比猪肝高7倍，比芹菜高20倍），以及胡萝卜

7、素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、尼克酸、磷脂、甾醇等营养。黑木耳中含有氨基酸18种，氨基酸总含量为5.64～10.38克，其中赖氨酸720毫克、组氨酸570毫克、苏氨酸510毫克、丝氨酸660毫克、精氨酸360毫克、天门冬氨酸810毫克、谷氨酸945毫克。木耳的食用价值黑木耳又称木耳，云耳，木蛾、黑菜、榆耳。黑木耳侧生于木头上，很像人的耳朵，故称“木耳”。黑木耳子实体胶质，薄而有弹性，半透明，呈浅圆盘形，耳呈不规则形。黑木耳以干燥、朵大、肉厚、无杂质为佳品，一般“小暑”前采下的“春耳”质量最好。[营养价值]每10吞炎即赫诸题渭撬吱归炮番驻洼坷姿呵侮疫朽剖仗服咳碘双鲤

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