(好题新练稳步提升)2013-2014高中化学第四章生命中的基础有机化学物质单元测试题（卷）新人版选修5

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1、.........................【好题新练•稳步提升】2013-2014高二化学（人教版）选修5同步精练系列：章末综合检测4(90分钟，100分)一、选择题(本题包括18个小题，每小题3分，共54分)1．下列物质中，不属于天然高分子化合物的是(　　)A．淀粉　　　　　　　　B．纤维素C．聚乙烯D．蛋白质答案：C点拨：聚乙烯是以CH2===CH2为单体，在一定条件下加聚得到的产物。2．(2013·辽宁大连双基测试)下列关于有机物的说法中正确的是(　　)A．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键B．

2、纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体C．纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖D．蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸答案：D点拨：本题考查常见几种有机物的性质。难度较小。A选项错误。甲烷中没有碳碳单键；B选项淀粉与纤维素的聚合度不同，不是同分异构体；纤维素在人体内不能水解，C错；蛋白质在人体水解的最终产物为氨基酸，D对。本题容易认为淀粉和纤维素的最终水解产物为葡萄糖从而错选C项，需要注意的是纤维素在人体内不能水解。3．(2013·吉林一模)下列对相应有机物的描述完全正确的是(　　)①甲烷：天然气的主要成分，能发

3、生取代反应　②乙烯：衡量一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应　③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键④油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应　⑤淀粉：属于糖类物质，遇碘元素变蓝色　⑥蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，遇浓硝酸显黄色A．①②③B．②④⑥C．①⑤⑥D．①②⑥答案：D点拨：苯为平面结构，但分子中的碳碳键是介于单键和双键之间的一种独特的键，③错；油脂是高级脂肪酸甘油酯，不是高分子化合物，④错；淀粉遇单质碘变蓝色，遇其他形态的碘则不变蓝色，⑤错。4．核糖是合成核酸的重要原料，其结构简式

4、为：HOCH2—CHOH—CHOH—CHOH—CHO专业资料分享.........................下列关于核糖的说法中，正确的是(　　)A．与葡萄糖互为同分异构体B．可以使紫色石蕊试液变红C．可以与氯化铁溶液作用显紫色D．可以与新制氢氧化铜作用产生红色沉淀答案：D点拨：葡萄糖分子式为C6H12O6，核糖分子式为C5H10O5，两者不是同分异构体关系；核糖中含醛基，能被新制的Cu(OH)2氧化而产生红色沉淀；含酚羟基的有机物遇氯化铁溶液才显紫色；羧酸能使紫色石蕊液变红。5．下列实验能达到预期目

5、的的是(　　)A．可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油B．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在C．将纤维素和稀H2SO4加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu(OH)2并加热，有红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖D．蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解答案：A点拨：选项A中植物油水解生成易溶于水的物质，溶液不分层，矿物油与NaOH不反应，溶液分为两层，因而可以区分；选项B中的苹果汁不再含有淀粉；选项C未加NaOH中和多余的H2SO4；选项D是蛋白质的变性，变性

6、后的蛋白质加水不溶解。6．下列有机物中既能发生水解反应又能发生银镜反应的是(　　)A．蔗糖B．麦芽糖C．纤维素D．蛋白质答案：B点拨：四种物质都能水解，只有麦芽糖具有还原性，能发生银镜反应。7．百服宁口服液是解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧，其主要化学成分的结构简式为，下列有关该有机物的叙述正确的是(　　)A．分子式为C8H10NO2B．该有机物属于α氨基酸C．其属于α氨基酸的同分异构体(含苯环)有3种专业资料分享.........................D．该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应

7、答案：D点拨：该有机物的分子式为C8H9NO2；因其分子中没有结构，不属于α氨基酸；该有机物属于α氨基酸的异构体只有；因其含有酚羟基，故能与FeCl3溶液发生显色反应。8．下列对淀粉、纤维素的叙述正确的是(　　)A．它们的组成都是(C6H10O5)n，因此淀粉、纤维素互为同分异构体B．它们的组成都是(C6H10O5)n，但n值不同，因此淀粉、纤维素互为同系物C．它们都属于高分子化合物，一定条件下都可以水解，最终产物都是葡萄糖D．淀粉是还原性糖，纤维素是非还原性糖答案：C点拨：淀粉、纤维素中n值不同，不是同分

8、异构体；它们的结构不相似，分子组成上也不只差“CH2”原子团，所以它们也不是同系物；淀粉、纤维素都为非还原性糖，因此答案为C。9．(2013·浙江温州中学高三月考)糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是(　　)A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水答案：B点拨：本题考查了