城管局关于餐厨废弃物处置工作方案

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1、城管局关于餐厨废弃物处置工作方案为维护城市市容环境，加强食品安全管理，保障百姓健康，促进餐厨废弃物无害化处理和资源化利用，结合我市餐鲥废弃物管理工作实际，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，切实解决餐厨废弃物管理方面存在的突出问题，规范餐厨废弃物管理，促进循环经济发展。坚持集中整治和长效管理、企业自律与政府监管相结合，按照“以块为主、条块结合”的管理原则，做好餐厨废弃物收运处理工作，维护食品安全和公共卫生安全。二、工作目标建立覆盖全市范围的餐厨废弃物管理网络系统，实现餐厨废弃物集中收集，统一运输，科学处理，促进餐厨废弃物无害化处

2、理和资源化利用。三、明确职责为进一步加强我市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作，成立XX市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作领导小组。领导小组下设办公室，办公室设在市城管局。领导小组各成员单位要各司其职，确保贯彻落实餐厨废弃物收运处理工作实施方案。市委宣传部（文明办）：组织实施全市性餐厨废弃物管理的宣传活动，深化拓展“家在太仓•文明餐桌”主题活动，营造文明、健康、环保、时尚的餐饮文化氛围。市发改委：推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理设施建设，推动餐厨废弃物资源化利用产业化发展。及时完成相关审批程序，确保项目按时完成。市公安局：负责对

3、餐厨废弃物非法运输工具的查处；配合有关行政主管部门依法查处各种违反餐厨废弃物管理规定的行为；打击非法利用餐厨废弃物对环境和人身造成严重危害后果的行为，对涉嫌犯罪的，及时进行立案查处。市财政局：负责研究餐厨废弃物收集、运输等环节财政补助及相关政策意见，建立餐厨废弃物资源化利用和无害化处理管理经费保障机制。市住建局：负责餐厨废弃物资源化利用企业（产业）的选址和建设规划。市城管局：负责总体协调工作，负责对餐厨废弃物产生、收费、收运、处理等环节全过程的监督管理，依托城管委办公室协调处理餐厨废弃物管理、执法等工作；负责从事收集、运输、处理餐厨废弃物

4、的单位的资质管理及服务许对；负责餐厨废弃物管理方面相对集屮行政处罚权的执法指导工作；负责协调相关职能管理部门进行联合执法检查，联合其它相关部门整治非法收运餐厨废弃物的行为；负责餐厨废弃物的日常管理和申报备案工作并制定考核奖励办法。市水利局：负责餐饮企业、食堂等生活污水排放许可的管理，依法查处违反污水排放许可规定的擅自排放餐厨污水和油水混合物的行为。市农委：负责对畜禽饲养场所用厨余废弃物直接喂养的违规行为实施监管。市商务局：加强行业管理，指导餐饮协会和餐饮单位做好餐厨废弃物的资源化利用和无害化处理工作，配合相关单位搞好餐厨废弃物的收集，推动

5、餐厨废弃物减量化、资源化、无害化。市卫生（食药监）局：负责督促餐厨废弃物产生单位建立餐厨废弃物处理管理制度和工作台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期开展餐厨废弃物管理情况的检查，规定餐饮单位、集体配送企业及相关食堂必须和有资质的餐厨废弃物回收企业签订协议书，把餐厨废弃物回收纳入食品卫生量化分级标准中的关键项。市环保局：负责加强对餐厨废弃物产生、收集、运输、贮存、处置利用等相关活动中的环境污染防治工作，实施统一监督管理。市安监局：负责餐厨废弃物资源化利用企业（产业）沼气利用等生产方面的安全监管。市国税局：负责落实餐厨

6、废弃物管理有关环节的国家税收优惠减免措施。市地税局：负责落实餐厨废弃物管理有关环节的地方税收优惠减免措施。市工商局：工商行政主管部门应当加强对流通环节经营食用油的监督，依法查处经营不符合国家食品安全标准食用油的行为，配合做好餐厨废弃物产生单位的宣传告知工作。各镇（区）：按照属地管理的原则，负责对辖区范围内餐厨废弃物管理工作的组织领导，负责辖区内餐厨废弃物（废弃食用油脂）产生单位的申报执行、收运服务等日常督查。配合市有关部门协调推进辖区内餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作。四、工作步骤第一阶段（2013年5月前）：宣传动员、摸底调查（一）

7、开展形式多样的宣传工作。通过新闻媒体宣传报道、网络热线栏目专题介绍、宣传资料编印发放、召开现场会等形式，深入宣传非法处理餐厨废弃物的危害以及规范管理方法和具体措施，增强从业者的遵纪守法意识及环境意识。开展“家在太仓，文明餐桌”等系列专题活动，提倡“厉行节约、反对浪费，文明用餐、节俭惜福”，提倡顾客点多少吃多少，饭店、宾馆主动提醒可以打包，从源头上减少餐厨垃圾的产生。（二）城管行政执法部门组织相关工作人员按照要求对市域范围区内餐饮单位逐户上门摸底。汇总餐厨废弃物产生单位位置、餐厨废弃物产出量及变更等相关信息，建立一店一档，为餐厨废弃物集中收

8、运处理提供原始依据。第二阶段（2013年6月一2013年9月）：告知业主，签订协议（一）召开动员会议。市区要组织各餐饮、食堂等单位的负责人召开宣传动员会议，明确实施餐厨废弃物收运处理管理的目的