农业部办公厅关于开展2017年全国农产品质量安全检测技术

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1、附件12018年全国农产品质量安全检测技术能力验证项目及检测方法汇总表类别验证项目检测方法农产品中农药残留检测甲胺磷、甲拌磷（含甲拌磷砜、甲拌磷亚砜）、氧乐果、对硫磷、甲基对硫磷、毒死蜱、敌敌畏、敌百虫、乙酰甲胺磷、三唑磷、水胺硫磷、杀螟硫磷、马拉硫磷、伏杀硫磷、亚胺硫磷、特丁硫磷（含特丁硫磷砜、特丁硫磷亚砜）、倍硫磷、辛硫磷、丙溴磷、治螟磷、蝇毒磷、灭线磷、杀扑磷、乐果、甲基异柳磷、二嗪磷、滴滴涕、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、五氯硝

2、基苯、乙烯菌核利、三氯杀螨醇、腐霉利、异丙甲草胺、莠灭净、氯苯嘧啶醇、涕灭威（含涕灭威砜、涕灭威亚砜）、克百威（含3-羟基克百威）、甲萘威、灭多威、异丙威、多菌灵、吡虫啉、氟虫腈（含氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、啶虫脒、苯醚甲环唑、哒螨灵、嘧霉胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗啉、虫螨腈、咪鲜胺、嘧菌酯、二甲戊灵、噻虫嗪、氟啶脲、灭幼脲、阿维菌素、除虫脲、灭蝇胺、甲霜灵、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯虫苯甲酰胺、醚菊酯、虫酰肼、吡唑醚菌酯NY/T761-2008蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T2076

3、9-2008水果和蔬菜中405种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB23200.8-2016食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB23200.19-2016食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法GB/T5009.147-2003植物性食品中除虫脲残留量的测定农产品中重金属检测铅（Pb）GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》镉（Cd）GB5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》汞（Hg）GB5009.17-2014《食品安

4、全国家标准12食品中总汞及无机汞的测定》畜禽产品中兽药和违禁添加物残留检测牛肉中克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺残留检测《动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法》（农业部1025号公告—18—2008）猪肉中5种磺胺类药物残留检测（磺胺间甲氧嘧啶，磺胺二甲基嘧啶，磺胺甲噁唑，磺胺二甲氧嘧啶，磺胺喹噁啉）各单位自行选择现行有效，且有检测限和（或）定量限，以及回收率规定的方法水产品中药物残留检测磺胺类化合物（磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺多辛、磺胺噻唑、磺胺甲基异恶唑、磺胺异恶唑、磺胺喹恶啉）《水产品中17种磺胺类及

5、15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》（农业部1077号公告—1—2008）或《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》（农业部958号公告—12—2007）硝基呋喃类代谢物(包括呋喃唑酮代谢物AOZ、呋喃它酮代谢物AMOZ、呋喃西林代谢物SEM、呋喃妥因代谢物AHD)《水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定－液相色谱－串联质谱法》（农业部783号公告—1—2006）牛奶成分与污染物检测蛋白质《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》（GB5009.5-2016）第一法糠氨酸《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》（NY/T939

6、-2016）乳果糖《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》（NY/T939-2016）黄曲霉毒素M1《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定》（GB5009.24-2016）第一法或第二法土壤中重金属检测汞GB/T22105.1-2008《土壤质量总汞、总砷、总铅的测定原子荧光法第1部分：土壤中总汞的测定》锌GB/T17138-1997《土壤质量铜、锌的测定火焰原子吸收分光光度法》铜GB/T17138-1997《土壤质量铜、锌的测定火焰原子吸收分光光度法》肥料中养分检测总氮GB/T8572-2010《复混肥料中总氮含量的测定蒸馏后滴定法

7、》12附件2序号名称单位寄送单位地址E-mail联系人联系电话传真12018年农产品中农药残留检测能力验证农业部环境质量监督检验测试中心（天津）农业部环境保护科研监测所天津市南开区复康路31号邮编：300191wanglu@caas.cn刘潇威王璐022—2361100913820966891（王璐）022—2361116022018年农产品中重金属检测能力验证农业部环境质量监督检验测试中心（天津）农业部环境保护科研监测所天津市南开区复康路31号邮编：300191376760508@qq.com刘潇威戴礼洪022—23611150131149

8、63298（戴礼洪）022—2361116032018年畜禽产品中违兽药和禁添加物残留检测能力验证中国兽医药品监察所中国兽医药品监察所安全评价室北京市海淀区中关村南