前厅部开业前部门培训计划表

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1、前厅部开业前部门培训计划表日期培训内容形式培训人人数3.28上午部门培训简介前厅部概述纪律及考勤制度礼貌及仪容仪表筹建期安全注意事项课堂前厅经理3.28下午大堂经理工作职责各级主管工作职责各级领班工作职责各级服务员工作职责课堂前厅经理3.29上午火警行动手册学习饭店防火工作饭店治安防范基本工作服务流程课堂保安部长3.29下午各部早班工作说明各部中班员工作说明各部夜班员工作说明课堂前厅经理3.30上午大堂经理工作标准:受理客人投诉VIP客人入店、离店程序夜间巡楼客人物品丢失处理意外事件处理客人损坏饭店财物处理防止跑帐、催收开启保险箱课堂/实操前厅经理3.30下午前厅接待工

2、作标准:散客入住登记团队入住登记受理客人特殊要求受理客人结帐受理客人预订谢绝预订处理保险箱处理电脑故障时的操作处理课堂/实操前厅经理3.31上午礼宾部工作标准:门童迎送宾客散客入住行李服务散客迁出行李服务课堂/实操前厅经理团队入住行李服务团队迁出行李服务行李寄存服务行李提取邮件、报刊收发投寄服务残疾人服务接送机服务3.31下午商务中心工作标准:小型会议服务文件装订收发传真长途电话代拨打字复印课堂/实操前厅经理4.1上午预订工作标准:电话预订传真预订团队预订订房确认担保确认房价确认订房婉拒订房取消订房变更订房审核预订审核电话促销课堂/实操前厅经理4.1下午大堂吧服务流程商

3、场服务流程课堂前厅经理酒店管理软件系统学习前台常用电脑打印机POS学习实操前厅经理4.2上午前厅部员工工作规章制度礼宾服务操作管理制度房间钥匙管理制度礼宾部行李寄存规章制度保密入住规章制度开启客人房门制度客人提前到店管理制度住客过生日管理制度客人携带宠物进店管理制度课堂/实操前厅经理客人房间钥匙授权制度延时退房管理制度客用保险箱管理制度前台贵重物品保险箱管理制度VIP客人接待管理制度VIP级别管理制度应用表格课堂/实操前厅经理4.2下午测试