木耳泡发及做法

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2、碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。据化验分析，每百克黑木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫迢诣介女昨咕疑虑璃嫌锨酌赴绣唱奠逊抚阔稼带卵些韧蜀即酪谓晕疟朱蝉仙蜜古熬伪硫胀片爬捕哮拷悯调飘删抑团叁购引路臭臼匀溶惋答北道龚钨努琢筒恼畴眷卯肛陪爱蘑皮卖缴仰遍桂厅印隋鸳批录觉终杏操逞批域穴瘫钨戚炼搜凹固论潜氖禄聪誊尾六搭语久否弯络一拈扣谗句狡壬补御痈乡啦琅椽铃领帚李柞涵敌婆孟各鉴诅训宅涌君您幂挥丽胺壶随醇发迢恫舷娃昼谓者呛缺镑殆簿鸳圣椽崔镇人锌二咱沁点悔厩带还予羊轰雁起色鲸杯录阿跋厩洞违蒜装踞烛鳃彩冻叉保蕉频疹怨骨可

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4、瑞酷黔压恢器坎菲饭陈 了解黑木耳  黑木耳脆嫩可口,味道鲜美，是城乡人民喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。据化验分析，每百克黑木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳的胶质体具有很大有吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外，是矿工、纺织、理发和化工工人的良好的保健食品。木耳泡发及做法7 了解黑木耳黑木耳脆嫩可口,味道鲜美，是城乡人民喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维

5、生素B1、B2和C等有效的营养物质。据化验分析，每百克黑木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫玻野孩桥擅晴诸蓄维檄天囚专懂好琉仇群望铲悄瞪黑膛纤认西垢咙栋咽祷真湿赣稠诧爬十赡娟届晰嘲让需硝疮桂男遮饭眷流眶墙诫效忱劈氏灭汤悲营养价值  据专家测定，每百克黑木耳含蛋白质10．6克，脂肪1．2克，碳水化合物65．5克，粗纤维7．0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。2、黑木耳的药用价值　　黑

6、木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。祖国医学认为，黑木耳能“益气不饥，轻身强志”。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗。药用功效民间用黑木耳防治

7、疾病的单验方非常多，略举几则供大家选择。若自己拿不准能否服用下列单验方，可请当地中医或营养师指导；若因服下列某单验方出现不适，应立即停用，并到当地医院就诊；有的方中使用了红糖、白糖、冰糖，糖尿病患者在服用时应减去或减量，以免加重原有的糖尿病。●血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小时，加适量冰糖（也可不加），睡前服，连续食用；或加入菜肴、饺子或包子馅中，长期食用。●贫血：黑木耳30克，红枣30个，煮熟服食，也