建设新时期国 家食物安全调研战略

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1、================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============建设新时期国家食物安全调研战略--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~6~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============　　中国是一个拥有13亿人口的大国，半个世纪以来农业有了很大的发展，以占世界约9％的耕地、生产了占世界约25％的粮食、养活了占全球约22％的人口，已引

2、起大家的关注。但在加快建设现代农业的新形势下，我们正面临着资源紧缺、基础设施薄弱、耕地连年减少、种粮农民收入增长缓慢等情况，因此，重视和加强农业、农村和农民工作，确保国家粮食安全，　　将是一项事关国家昌盛、民族兴旺的基础性、战略性、长期性任务。党中央、国务院高度重视粮食生产和粮食安全，连续5年颁布涉农的“一号文件”，提出建设现代农业，提高农业综合生产能力，确保国家粮食与食物安全。食物安全既是全面小康社会的重要指标，也将对国民经济和社会的全面、协调、可持续发展起到基础性保障作用。　　一、我国食物安全的现状　　1974年11月，联合国粮农组织在世界粮食大会上通过了《世界粮

3、食安全国际约定》，从食物数量满足人们基需要的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。经过近30年的发展，目前，“食物安全”的含义包括了几个大的方面：从数量的角度，要求人们既能买得到、又买得起需要的基本食品；从质量的角度，要求食物的营养全面、结构合理、卫生健康安全；从发展的角度，要求食物的获取注重生态环境的保护和资源利用的可持续性。由此看来，食物安全问题是一个系统工程，需要全社会各方面积极参与才能得到合理解决。(中国工程院院士卢良恕)　　--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载-----------------

4、----~6~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============就我国粮食安全状况而言，尽管2004年的整体形势明显好转，但是对粮食数量安全要继续给予足够关注。自2000年以来，我国粮食年消费需求大致在亿-亿t之间，产需缺口约500亿kg，由于目前仍有一定的粮食库存和粮食进口，粮食供应基本可以满足。全国粮食连续4年增产，2007年产量超过5亿t。到2030年，我国人口的持续增长将要达到高峰期，预计达到16亿人口，粮食等食物安全将进入一个重要的历史时期，随着人民生活水平的提高，肉蛋奶和水产品的消费不

5、断增加，粮食作为饲料的比重也在不断增加(由于我国统计中没有饲料作物，这里的“粮食”实际上包括口粮、饲料粮和工业原料用粮等)。　　--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~6~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============食物的质量安全已经成为全球的焦点之一。从有关部门不定期对食品质量抽查的情况看，当前，我国常见的食品质量问题主要是3个方面：一是卫生指标超标，菌落总数、大肠杆菌群等超出国家强制

6、性标准，个别的甚至超过国家标准许多倍；二是超量使用食品添加剂或使用已经明令禁止的食品添加剂，例如苯甲酸、山梨酸含量超标，违规使用已经禁用的人工合成色素、“瘦肉精”、“吊白块”等；三是食品包装、标签等不规范，虚假标签、以次充好等人为“造假”现象也不少。　　我国居民的营养与健康状况虽然已有相当的好转，但仍需要采取有效举措继续改善。2002年8—重2月进行的全国营养与健康综合性调查(第四次全国营养调查)结果于2004年10月公布。结果显示，我国居民膳食质量明显提高，营养状况有所改善，营养不良和营养缺乏患病率继续下降，同时我国仍面临着营养缺乏与营养--------------

7、------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~6~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============失衡的双重挑战。我国城市居民膳食结构不尽合理，畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。更为值得关注的一点，就是奶类、豆类制品摄人量过低仍是全国普遍存在的问题。对此，国家有关部门将采取切实可行的措施，加强食物与营养工作：加强政府的宏观指导，尽快制定相关法规，将国民营养与健康改善工作纳入国家与地方政府的发展规划；加