学校食堂从业绩效考核制度

《学校食堂从业绩效考核制度》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、学校食堂从业绩效考核制度　　篇一：食堂绩效考核方案　　王寨中心完小食堂临时工人绩效考核方案　　一、考核目的：　　通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩挂勾，以提高员工的　　素质、能力和工作热情。促进管理者与员工之间的沟通与交流，在企业内部形成开放、积极参与、主动沟通的氛围，增强企业凝聚力。　　二、考核周期　　月度考核：对当月的工作表现进行考核，考核时间为下月5日前，遇节假日顺　　延。学期末绩效工资与考核分兑现。　　三、主要考核指标　　对食堂工作人员的绩效考核指标见《食堂人员绩效考评实施细则》。　　四、食堂人员绩效考评实施细则　　1、每月基本

2、考核分为100分，每月考核总分=基本考核分-扣分+奖励分。　　2、加分细则　　（1）、工作加分：每天早餐，晚餐实行轮流上班制，上班工人协助食堂管理员收清餐票，每1张早餐票加1分，每1张晚餐票加2分。　　（2）、临时加班，按就餐人数1人次加1分。　　3、扣分细则　　（1）、出勤：事假1天扣5分，病假1天扣4分，旷工1天扣10分，迟到1次　　扣1分，早退1次扣2分，擅自离岗1次扣2分。　　（2）、着装：按规定着装，经学校发现1次1样未按规定着装扣分，经上　　级主管部门发现1次1样未按规定着装扣2分。　　（3）、工作态度：不服从学校安排，根据情节轻重扣6—8

3、分，相互间如发生口　　角，挑起是非，说别人闲话对工作造成不良影响的，根据情节的轻重扣5—10分。　　（4）、工作业绩：　　①未完成分内事务造成不良影响的，根据情节轻重扣1—20分。　　②食堂卫生所属区域要整洁无灰尘、无积水、无蛛网、无杂物、每出现一次不　　合格现象扣每人2分。　　③纱窗要及时关闭，每发现一次门窗未关闭的扣2分(转载于:小龙文档网:学校食堂从业绩效考核制度)。　　④及时处理腐烂变质食品。发现一次未处理的，每次扣5分。如发生食品安全　　责任事故，每次扣20分。　　⑤电源开关，水龙头在离开时要关闭，发现1次扣当事人2分。　　王寨中心完小　　X

4、X年3月3日　　王寨中心完小食堂临时工人绩效考核表　　总得分:　　考核时间：王寨中心完小　　王寨中心完小食堂临时工人绩效考核汇总表　　考核小组签字：　　王寨中心完小　　XX年月日　　王寨中心完小食堂临时工人管理制度　　为规范学校食堂临时工人管理制度，提高工作效率，降低管理　　成本，经学校教代会和行政会研究，制订本制度。　　1、出勤：不准迟到（根据学校作息时间安排结合食堂工作时间的安排，超出10分钟算迟到，含10分钟，如有紧急情况须向食堂管理人和其他工人说明原因，10分钟以内）；不准早退（在未完成食堂当天工作事务离开，如有紧急情况须向食堂管理人和其他工人

5、说明原因，理由得当方可短暂离开，20分钟以内），不准旷工（学校安排的所有工作时间，包括签到）；不准擅自离岗（在食堂工人或食堂管理人没有1人以上知情或理由不充分的情况下离开算擅自离岗）；请事假必须在请假时间的前一天向食堂管理员请假，并说明原由，理由充分，与其余工人商量后，方可请假；请病假必须在上班之前，除在上班中生病外。　　2、着装：按规定着装，上班时间穿好工作服，戴好工作帽及口罩。　　3、工作态度：服从学校安排，相互间不准发生口角、挑起是非、说别人闲话，不做和不说对工作造成不良影响的事和话。　　4、其它方面：　　（1）注重个人卫生，如不准在食堂内乱吐、

6、乱倒、衣物保持干净等。　　（2）食堂所属区域要常观察和打扫，随时保持整洁无灰尘、无积水、无蛛网、无杂物等，帕子要随时保持干净等。　　（3）纱窗要及时关闭，下班后要关好门窗。　　（4）及时处理腐烂变质食品，不发生食品安全责任事故。　　（5）电源开关和水龙头在离开时要关闭。　　（6）以上未见事宜根据学校的要求。　　王寨中心完小　　XX年3月4日　　篇二：食堂员工绩效考核方案及考评细则　　卫民中学食堂员工工资发放办法　　通过有效的考核机制使食堂工作人员收入与工作质量挂钩，以提高员工素质、能力和工作热情，从而有效进行成本控制，特拟定此办法。　　一、考核周期　　

7、以自然月为考核周期，考核时间为下月5日前。　　二、工资方案　　每月基础工资1100元+考核工资200元（炊事班长基础工资增加50元，在我校工作每满一年者增加50元基础工资）　　三、考核方案　　1.满意率考核　　学校每月对食堂职工进行一次饭菜质量和服务态度调查，满意率达60%为合格，低于合格每低于5%，扣考核工资10元。　　2.卫生考核　　学校每月由总务处牵头学校行政人员和学生会对食堂卫生进行一次定期检查（月假当日）和每周一次不定期检查，发现有卫生死角和明显垃圾未处理现象，定为不合格，一次不合格扣相应人员考核工资10元。对学生反映的因偷工省料造成饭菜问题

8、，每次扣考核工资10元。　　3.任务考核　　食堂员工每学期开学前提前两天上班，过好本学期食堂工