第21学时第六章药用植物的田间管理（1）

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1、第21学时第六章药用植物的田间管理（1）第一节草本药用植物的田间管理一、间苗、定苗、补苗间苗、定苗和补苗的区别。间苗是田间管理中一项调控植物密度的技术措施。对于用种子直播繁殖的药用植物，在生产上为了防止缺苗和便于选留壮苗，其播种量一般大于所需苗数。播种出苗后需及时间苗，除去过密、瘦弱和有病虫的幼苗，选留生长健壮的苗株。间苗宜早不宜迟。过迟间苗，幼苗生长过密会引起光照和养分不足，通风不良，造成植株细弱，易遭病虫害。同时，由于苗大根深，间苗困难，且易伤害附近植株。大田直播间苗一般进行2～3次，最后一次间苗称为定苗。但是，在药用植物

2、栽培中，有的药用植物由于繁殖材料较贵，是不进行间苗工作的，如人参、西洋参、黄连、西红花、贝母等。二、中耕除草与培土中耕是药用植物在生育期间对土壤进行的表土耕作。中耕可以减少地表蒸发，改善土壤的透水性及通气性，为大量吸收降水及加强土壤微生物活动创造良好条件，促进土壤有机质分解，增加土壤肥力。中耕还能清除杂草，减少病虫危害。杂草一般出苗早，生长速度快，但同时也是病虫滋生和蔓延的场所，对药用植物生长极为不利，必须及时清除。清除杂草方法有人工除草、机械除草和化学除草。化学除草可以代替人工和机械除草，它不仅可以节省劳力，降低成本，提高生产

3、率。目前，化学除草剂已在薄荷、颠茄、芍药等多种药用植物栽培上应用。但是，现代规范化栽培不提倡使用除草剂。目前，药用植物生产中一般是人工除草为主。除草要与中耕结合起来，中耕除草一般是在药用植物封行前选晴天土壤湿度不大时进行。中耕深度视药用植物地下部分生长情况而定。射干、贝母、延胡索、半夏等根系分布于土壤表层，中耕宜浅；而牛膝、白芷、芍药、黄芪等主根长，入土深，中耕可适当深些。中耕深度一般是4～6cm。中耕次数应根据当地气候、土壤和植物生长情况而定。幼苗阶段杂草最易滋生，土壤也易板结，中耕除草次数宜多；成苗阶段，枝叶生长茂密，中耕除草次

4、数宜少，以免损伤植株。天气干旱，土壤黏重，应多中耕，雨后或灌水后应及时中耕，避免土壤板结。有些药用植物结合中耕除草还需进行培土。培土有保护植物越冬（如菊花）、过夏（如浙江贝母）、提高产量和质量（如黄连、射干等）、保护芽头（如玄参）、促进珠芽生长（如半夏）、多结花蕾（如款冬）、防止倒伏、避免根部外露以及减少土壤水分蒸发等作用。培土时间视不同药用植物而异。1～2年生草本药用植物培土结合中耕除草进行；多年生草本和木本药用植物，培土一般在入冬前结合浇防冻水进行。三、肥水调控（一）合理施肥1肥料的种类肥料的种类很多，按它们的作用可分为直

5、接肥料和间接肥料。前者可以直接提供植物所需的各种养料，后者通过改善土壤的物理、化学和生物学性质而间接影响植物的生长发育。肥料按其来源分为自然肥料(即农家肥料)和商品肥料。前者如绿肥、沤肥、厩肥等，后者如无机化肥、微生物肥料、腐殖酸类肥料等。另外，按照它们见效的快慢可分为速效、缓效和迟效肥料；也可按植物生长发育不同阶段对养分的要求分为种肥、追肥和基肥等。2合理施肥的依据（1）根据药用植物的需要合理施肥。就是根据植物营养特点及土壤供肥能力，确定施肥的种类、数量和时期。合理施肥的依据，尤其是主要元素和微量元素的依据。一般N肥能促进叶

6、片生长、P肥能提高种子产量。K肥能促进块根、块茎的发育等。但也仅能将此作为施肥时的参考，不能单纯施用某一肥料，而应视具体情况三者配合施用。此外，根据药用植物不同生长期的养分需求特性，合理施用基肥、种肥或进行合理追肥对于植物的生长发育也十分重要。一般在植物的速生期到来前，应追施一些速效肥料。在播种前或移栽前耕地时，可施用长效肥作基肥。虽然各种药用植物都需要各种必需元素，但不同药用植物对三要素所要求的绝对量和相对量都不一样。即使是同一药用植物，其三要素含量也因品种、土壤和栽培条件等而有差异。由于各种药用植物的药用部位不同，而不同元素的生理功

7、能又不一样，所以，不同药用植物对不同元素的相对需要量多少就不同。例如，栽培以果实籽粒为主要收获对象的药用植物时，要多施一些P肥，以利籽粒饱满；栽培根茎类作物（如地黄、山药）时，则可多施K肥，促进地下部分累积糖类；栽培全草或叶类药用植物时，可偏施N肥，使叶片肥大。营养元素种类对药材中药用活性成分含量具有明显影响。有研究表明，在肥料三要素中，P与K有利于糖类与油脂等物质的合成，N素对植物体内生物碱、皂苷和维生素类的形成具有积极作用，特别是对生物碱的形成与积累具用重要影响。施用适量N肥对生物碱的合成与积累具有一定的促进作用，但施用过量则对其他

8、成分如绿原酸、黄酮类等都有抑制作用。因此，可以根据药用植物的药用活性成分，通过施肥试验，选择合理的施肥配方。同一药用植物在不同生育时期，对矿质元素的吸收情况也是不一样的。在萌发期间，因种子本身贮藏养分，