2015-2016学年第一学期高三第一次月考·生物试题

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1、中国好课堂http://www.zghkt.cn/2015-2016学年第一学期高三第一次月考·生物试题第Ⅰ卷（选择题，每题只有一个正确选项。共50题，1～40每题1分，41～50每题2分，共60分）1．利用酵母菌生产酒精时，投放的适宜原料和产生酒精阶段要控制的必要条件分别是A．玉米粉和无氧　B．玉米粉和有氧　C．大豆粉和有氧　　D．大豆粉和无氧2．下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是A．应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底　B．在发酵过程中，需从充气口不断通人空气C．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理D．使发酵装置的温度维持在2

2、0℃左右最好3．豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A．脂肪B．磷脂C．葡萄糖　D．蛋白质4．在制作果酒、果醋、泡菜的过程中对氧气的需求分别是A．有氧、无氧、无氧B．有氧、有氧、无氧　C．无氧、有氧、无氧D．无氧、无氧、无氧5．关于灭菌和消毒的理解不正确的是A．灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质上是相同的C．接种环用灼烧法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等6．关于豆腐乳的制作，不正确的说法是A．毛霉是参与腐乳发酵的主要微生物B．传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行C．现代食品企业是在无菌条件下接

3、种毛霉生产豆腐乳D．加盐腌制可避免豆腐块变质7．变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮它们分别是A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝　　B．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝　　　　C．醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝．　　D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌8．具有细胞结构而没有核膜的一组生物是　A．变形虫、草履虫　B．噬菌体、细菌　C．蓝藻、酵母菌　　D．放线菌、硝化细菌中国好课堂数字题库http://www.zghkt.cn/sztk中国好课堂http://www.zghkt.cn/9．将乳酸菌接种到彻底灭菌的固体培养基上，要使其正常生长必须给予的条件是A．供

4、给分子氮B．供给大分子蛋白质　　C．充足的氧气　D．隔绝氧气10．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的方法是A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板11．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是A．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度　　B．首先将菌液进行一系列的梯度稀释　　C．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面　　D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落12．如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是A．操作前不用做任何处理B．划

5、线操作须在火焰上进行C．在5区域中才可以得到所需菌落D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌13．下列不属于菌落特征的是A．菌落的大小B．菌落的形状C．有无荚膜 D．隆起程度14．．能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是A．CO2和N2　B．葡萄糖和NH3　C．CO2和尿素　　D．葡萄糖和尿素15．下列不属于纤维素酶组分的是A．C1酶　　B．CX酶C．葡萄糖苷酶D．半乳糖苷酶16．可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂D．以尿

6、素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂17．植物细胞表现出全能性的条件是A．脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件B．导入其他植物细胞的基因C．将成熟筛管的细胞核移植到去核卵细胞中D．给予适宜的营养和外界条件18．以下不能说明细胞全能性的实验是A．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株B．中国好课堂数字题库http://www.zghkt.cn/sztk中国好课堂http://www.zghkt.cn/转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株　C．紫色糯性玉米种子培育出植株D．胡萝卜韧皮部细胞培育出植株19．下列有关植物组织培养的叙述，正确的是A．二倍体植株的花粉经脱分化与再

7、分化后一定能得到稳定遗传的植株B．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得C．愈伤组织是一团有特定形态结构和功能的薄壁细胞D．用人工薄膜将愈伤组织包装可制成人工种子20．下列有关植物细胞与组织培养的叙述中，错误的是A．花药、胚不能作为组织培养的材料B．植物细胞具有全能性C．外植体是指用于培养的植物组织或器官D．外植体可诱导出愈伤组织21．关于影响花药培养的因素的说法，不正确的是A．材料选取和消毒是花粉植株诱导成功的关键B．选择盛开的或略微开放的花作实验材料C．亲本植株的生长条件、材料的低温预处理、接种密度都对实验有影响D．应选择完全未开放的花

8、蕾作实验材料22．作为萃取胡萝卜素的有