我的家乡——潍坊市

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1、我的家乡—潍坊昌乐潍县名吃朝天锅杠子头萝呗（卜）魅力潍坊宝石城—昌乐朝天锅简介源于清代乾隆年间的民间早市，据说与郑板桥有关。当年，郑板桥治理潍坊时，对民间疾苦十分关心。某年腊月，他微服赶集以了解民情，见当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便命人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，锅内煮猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。潍坊朝天锅经不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。杠子头潍坊有名的

2、硬面食品。和硬面，用枣木杠子压。中间薄，有孔，边厚。古时，用麻绳串成串，挂在鞍边、车旁，食之方便。凉吃越嚼越香。受到青睐的奥秘在于：秋末可以成批贮藏，不仅半月二十天甚至一两个月都不会变质，而且吃到口中越咬越香。不过你可得有“好牙好胃”。另外一种老少皆宜的吃法叫做“烩杠子头”。把杠子头火烧掰或切成小块。将适量五花猪肉切片。花生油放到锅里烧热，也可以根据个人的口味爱好放入一些猪油。葱花、姜末、八角炝锅后放入切好的猪肉片炒熟。放入适量酱油烧至沸腾，再加入适量清水和食盐，然后将掰好或切好的杠子头火烧碎块放入锅内烧开，用文火再煮五六分钟，放人适量芫

3、荽末，熄火后放上香油和味精即可食用。味道可以与著名的西安羊肉泡馍相媲美。萝呗（卜）潍县萝卜，又称潍坊萝卜，是山东省著名萝卜优良品种，俗称高脚青或潍县青萝卜，因原产于山东潍县而得名，已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，是享誉国内外的特优地方品种。素有“烟台苹果、莱阳梨，不如潍县萝卜皮”之说，深受人们的喜爱。2006年，国家质检总局批准对潍县萝卜实施地理标志产品保护。魅力潍坊潍坊是世界首个LED路灯全覆盖城市，是全球首个LED城市。潍柴是中国内燃机行业首个销售额过百

4、亿的企业，是中国最早一批生产柴油机的厂家，是中国第一家在香港H股上市，并回归内地实现A股再上市的企业。我们熟知的佳乐家就是潍坊的“土著”哦潍坊是中国唯一一个国际性联合组织总部（国际风联）所在地的地级市.国际风筝联合会将国际风筝联合会的总部设在潍坊乐购（TESCO）在潍坊开出了山东的第一家.潍坊的“风筝魂”铜雕是中国最大的组合群雕，已申报世界吉尼斯宝石城——昌乐昌乐在哪儿？璀璨“宝都”中国宝石城，又名“宝都”，位于昌乐城区北部，紧邻309国道，是唯一获“国家AAAA级旅游景区”的大型国际珠宝商城，国内唯一冠“中国”字号的珠宝首饰专业批发市场

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