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时间:2018-10-02
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1、国家对食品声场经营实行许可制度 篇一:第二十九条国家对食品生产经营实行许可制度 第二十九条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可;取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可;农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可。 食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的
2、食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,有关部门应当对其加强监督管理,具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。 第八十四条违反本法规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。 篇二:食品安全法XX试题(答案) 《中华人民共和国食品安全法》
3、知识竞赛题 1、新的《中华人民共和国食品安全法》从(XX年10月1日)起施行。 2、《中华人民共和国食品安全法》包括(十)章共(一百五十四)条。 3、中华人民共和国食品安全法为了(保证食品安全),保障公众身体健康和生命安全。 4、在中华人民共和国境内从事食品生产和加工和(食品销售和餐饮服务)活动,要遵守《中华人民共和国食品安全法》。 5、在中华人民共和国境内从事食品添加剂的(生产经营)活动,要遵守《中华人民共和国食品安全法》。 6、在中华人民共和国境内从事对食品、食品添加剂、食品相关产品的(安全管理)活动,要遵守《中华人民共和国食品安全法》。
4、7、在中华人民共和国境内,(食品生产经营者)使用食品添加剂、食品相关产品,要遵守《中华人民共和国食品安全法》。 8、在中华人民共和国境内从事(食品)的贮存和运输活动,要遵守《中华人民共和国食品安全法》。 9、食品安全工作实行(预防为主)、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。 10、食品生产经营者应当依照(法律、法规和食品安全标准)从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受(社会监督,承担社会责任)。 11、(县级以上)地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责。 12、县级以上人民政府应当将食品
5、安全工作纳入本级(国民经济和社会发展规划),将食品安全工作经费列入本级政府财政预算,加强食品安全监督管理能力建设,为食品安全工作提供保障。 56、生产食品添加剂应当符合(法律、法规和食品安全国家标准)。 57、食品生产经营者应当按照食品安全(国家)标准使用食品添加剂。 58、生产食品相关产品应当符合(法律、法规和食品安全国家标准)。 59、对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施(生产许可)。 60、国家建立食品安全(全程)追溯制度。 61、食品生产经营者应当依照中华人民共和国食品安全法的
6、规定,建立(食品安全)追溯体系。 62、国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存(生产经营)信息,建立(食品安全)追溯体系。 63、地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品(规模化)生产和连锁经营、配送。 64、国家鼓励食品生产经营企业参加(食品安全责任)保险。 65、食品生产经营企业应当建立健全(食品安全管理)制度。 66、食品生产经营企业应当对职工进行(食品安全知识)培训。 67、食品生产经营企业应当加强(食品检验)工作,依法从事生产经营活动。 68、食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作(全面负
7、责)。 69、食品生产经营企业应当配备(食品安全)管理人员,加强对其培训和考核。经考核不具备(食品安全管理)能力的,不得上岗。 70、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事(接触直接入口)食品的工作。 篇三:XX《食品安全法》试题 XX年《食品安全法》知识竞赛试题及答案 1、新的《中华人民共和国食品安全法》从(D)起施行。 年1月1日年5月1日年6月1日年10月1日 2、《中华人民共和国食品安全法》包括(D)。 A.九章共一百零一条B.十章共一百零一条C.九章共一百零四条
8、D.十章共一百五十四条 3、国家建立食品安全风险监
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