食品整治方案microsoft word 文档 (2)

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1、高政发[2012]8号关于印发《全镇集贸市场食品安全整治行动方案》的通知各村民委员会、镇直各站所：为认真贯彻落实省、市、县食品安全会议精神，确保全镇群众健康安全，镇政府研究制定了《全镇集贸市场食品安全整治行动方案》，现将方案印发给你们，希认真贯彻落实。附件：《高显镇农贸市场食品安全整治行动方案》二○一二年四月三十一日主题词：市场食品行动通知抄送：江苏省盐城工商行政管理局高显镇人民政府办公室2012年4月31日印发共印：30份高显镇集贸市场食品安全整治行动方案为加强全镇集贸市场食品安全监督管理，规范市场行为,切实保障消费安全

2、，现制订2012年全镇集贸市场食品安全整治行动方案。一、总体要求坚持以科学发展观为指导、以维护广大人民群众的根本利益为宗旨综合运用日常检查、质量检测、查办案件等手段，组织开展集贸市场食品安全整治，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，积极构建集贸市场食品安全监管长效机制，确保人民群众的身体健康。二、整治对象全镇集贸市场，主要为高显、常家、神泉三个集贸市场。三、整治任务1、规范经营资格，严格主体准入。对全镇集贸市场内从事食品经营活动的经营者进行全面排查，认真清理证照不符、超范围经营等不规范行为，坚决取缔无照经营。6月

3、1日以后，按照食品安全法的规定，严格许可和登记注册工作程序和要求，严格农贸市场经营主体准入管理。　2、完善管理制度，提高自律能力。定期对入市经营者的经营环境和条件进行检查；依法督促和指导市场经营者建立并执行进货查验等自律制度，切实把好食品进货关，提高食品经营者自律水平；3、强化监督抽查，突出监管重点。以打击销售注水肉，使用有毒有害物质加工食品，开展春、夏、秋季三次农贸市场食品安全专项整治，对蔬菜、粮油、畜禽、豆制品、水产品、熟食、水发制品、调味品等重点品种的实行定期抽检，及时了解市场食品安全动向，把握食品监管重点。4、加强

4、日常巡查，规范经营行为。加强对集贸市场经营行为和食品包装、标识、生产日期、保质期等监督检查，严格落实基层工商所食品安全日常巡查和属地监管责任制。加强市场卫生、秩序管理和基础设施维护，营造整洁的购物环境。对重点市场、重点品种、重点经营者，有针对性对开展市场巡查，及时发现和依法查处违法违章行为，依法加大对制售假冒伪劣食品等违法案件的查处力度，切实规范市场经营行为。四、重点活动安排（一）集贸市场食品安全整治启动仪式。组织召开集贸市场食品安全整治动员工作会议，启动集贸市场食品安全整治活动。（二）集贸市场经营主体调查摸底。组织开展集

5、贸市场调查，专门建立健全市场档案，了解市场经营者基本情况，规范证照、取缔无照经营。（三）举办食品安全法等法律法规讲座。组织开讲授《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《刑法》有关章节以及有关文件，提高法律意识、责任意识。（四）春季农贸市场检查。5月，在全镇范围内组织开展市场检查，对猪肉、水发制品、豆制品、水产品、调味品实施质量监测，规范畜禽类产品经营行为。（五）重点市场督导检查。6月，工商部门对质量监测合格率低、社会投诉或举报多的市场进行督查整改。（六）夏季农贸市场检查。7月，在全镇范围内组织开展市场检查，对蔬菜、粮油、熟

6、食、水发制品、水产品、调味品等重点品种进行质量检测，查办有关案件。（七）秋季农贸市场检查。9月，在全市范围内组织开展秋季农贸市场检查。对蔬菜、猪肉、粮油、熟食、豆制品、水产品等重点品种进行质量检测，并公布抽检结果。（八）总结。11月，对集贸市场食品安全整治工作进行检查，认真梳理集贸市场食品安全管理工作中存在的问题，建立健全集贸市场食品安全监长效机制。五、保障措施　　（一）加强组织领导。为加强集贸市场食品安全整治行动的领导，成立由镇长杨文有同志任组长，翟剑、畅迎泽同志任副组长，工商所、派出所、高显医院、安居医院等站所负责人为

7、成员的全镇集贸市场食品安全整治行动领导小组，扎实推进整治行动的开展。（二）强化宣传培训。要充分发挥舆论监督和宣传导向作用，普及食品安全知识和食品安全管理法律法规知识，公布举报电话、曝光典型案件，提高科学消费和自我防范水平，提高经营者自觉遵法守法意识，营造全社会重视和支持集贸市场食品安全整治行动的良好舆论环境。　（三）健全工作制度。要建立健全集贸市场食品监督抽查制度、监管信息公布制度、食品投诉举报处理制度和责任追究制度，通过制度建设带动工作规范，形成监管合力，提高监管效率。