课件第三章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）

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1、第三章非营养性添加剂（药物饲料添加剂）一、抗生素1、抗生素的定义抗生素是微生物(细菌、真菌、放线菌等)的发酵产物，对特异性的微生物具有抑制或杀灭作用的物质。饲用抗生素包括促生长类抗生素和用于加药饲料的抗生素，前者是指那些以亚治疗剂量应用于健康动物饲料中，以改善动物营养状况，促进动物生长，提高饲料效率的抗生素。后者主要用于治疗的抗生素。2、抗生素的分类（1）多肽类此类抗生素吸收差、排泄快、无残留、毒性小、不易产生抗药性，不易与人用抗生素发生交叉耐药性。此类抗生素主要有杆菌肽锌、黏杆菌素、维吉尼亚霉素、硫肽霉素、持

2、久霉素、恩拉霉素和阿伏霉素等。（2）四环素类是四环素、土霉素和金霉素等抗生素的总称。为广谱抗生素，对畜禽呼吸系统疾病和家畜的细菌性腹泻非常有效，连续低浓度投药有好的促生长效果，而且还能促进产蛋和增加泌乳量。因四环素类抗生素属人畜共用抗生素，易产生抗药性。（3）大环内酯类该类抗生素对革兰氏阳性菌、一些革兰氏阴性菌、耐青霉素的葡萄球菌、支原体都有抑制作用。同类中不同的产品生物活性有很大差别。此类抗生素主要从肠道中吸收，能产生交叉耐药性，主要包括泰乐菌素、北里霉素、红霉素、螺旋霉素。（4）含磷多糖类此类抗生素对革兰氏

3、阳性菌的耐药菌株特别有效，因其分子量大，不易被消化吸收、排泄快，在欧美广泛使用。常用的有黄霉素和大碳霉素。（5）聚醚类抗生素聚醚类抗生素抗菌谱广，具有离子运输的作用，它既是很好的促生长剂，又是有效的抗球虫剂。在动物消化道内几乎不被吸收，无残留。常用的有莫能菌素、盐霉素、拉沙里霉素和马杜霉素。（6）氨基苷类此类抗生素用于饲料有两种完全不同的作用，一种是抗菌性抗生素如新霉素，壮观霉素和安普霉素；一种是驱线虫性抗生素，如越霉素A和潮霉素B。尽管作用不同，但此类抗生素有一个共同点，即在肠道内不易被吸收。（7）化学合成类

4、此类抗生素由于毒副作用大，正被逐渐淘汰。大部分只允许做兽药，而不用作饲料添加剂。此类抗生素有磺胺类、喹乙醇、呋喃唑酮、硝呋烯腙等。3、抗生素促生长剂的作用机理（1）抗生素的抑菌杀菌机制①干扰细胞壁的合成；②改变细胞膜通透性；③影响细菌细胞内的蛋白质合成；④抑制核酸合成。（2）抗生素的促生长机理抗生素的促生长和提高饲料利用率的作用机理尚不完全清楚，目前主要有以下几种解释：①影响肠壁的组织结构；②抑制动物肠道内有害微生物区系；③抗生素的免疫调节作用；④影响营养物质代谢，促进养分的吸收利用。日粮中使用抗微生物制剂对猪

5、只能量、氮和磷的表观消化率的影响免疫系统(IS)激活水平对猪只生长的影响(由30kg喂养至114kg)在较低和较高免疫激活水平下，阉公猪对抗微生物制剂的生长反应4、抗生素促生长作用效果1950-1977年和1978-1985年期间猪对抗生素的反应注：Hays（1977）断奶猪；378项实验，10023头，15—57kg；生长肥育猪：164项实验，5666头，44—189lb（磅）；zimmerman（1986）断奶猪，75项实验，3607头，18—51lb；长肥育猪：164项实验，7474头，59—202lb。

6、生长阶段项目使用抗生素所得改进%1950——19771978——1985断奶期日增重饲料/增重16.16.915.06.5生长肥育期日增重饲料/增重4.02.13.62.41950-1961年肉鸡日粮添加抗生素的效果（Heth和Bird，1962）抗生素年份实验次数增重效果（+%）四环素（10-35mg/kg）1950-19531955-196031291210青霉素（4-30mg/kg）1950-19531950-19594615910杆菌肽锌（10-35mg/kg）1956-19591665、影响抗生素促生

7、长效果的主要因素（1）家畜年龄及生理阶段畜禽年龄越小，其促生长及提高饲料效率效果越明显。一般犊牛6周龄内效果最佳，6月龄后效果减弱。鸡多用于6周龄前，6周龄后几乎没有促生长效果。抗生素对30kg以下的猪效果好，50kg以上的猪几乎无效果。一般抗生素以低剂量添加于成年家畜饲料，主要是用于提高饲料的利用率。对提高母畜的繁殖性能主要在初产母畜效果明显（2）健康状况畜禽有无疾病对抗生素添加效果影响很大。仅为促生长，提高饲料效率与疾病的预防和治疗的抗生素添加量不同，畜禽感染病菌时，必须达到一定添加量才能发挥作用。因此，要

8、根据病情在兽医的指导下确定抗生素的添加种类和剂量。（3）畜禽的卫生条件在不同环境条件下肉猪补充抗生素的效果猪舍类型平均日增重（g）饲料转化率对照组加抗生素效果（%）对照组加抗生素效果（%）新猪舍旧猪舍6046046496907.514.24.154.213.923.875.58.0（4）营养状况日粮养分不足时，抗生素可发挥更大的效果，尤其表现在蛋白质或维生素不足时。有实验表明，在肉用仔