《旅游行业入门》

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1、宁波职业技术学院课程整体设计《旅游行业入门》课程整体设计（2016～2017学年第1学期）设计者：王波所在部门：工商学院开课专业：工商学院涉外旅游专业完成时间：2016年9月20日宁波职业技术学院教务处制11宁波职业技术学院课程整体设计课程基本信息课程名称旅游行业入门学分2学时26课程代码N204667课程类型专业基础课授课对象工商学院旅游管理3161、3162班先修课程无后继课程导游业务、餐饮管理课程团队成员：王波徐春红沈杨何越2016年2月8日一、本课程在实现人才培养目标中的作用与价值本课程是旅游管理专业的基

2、础必修课程。它主要研究旅游学理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中地位。它也是一门系统性很强的课程，通过对该门课程的学习，应使学生树立系统研究的思想，掌握旅游学理论的基本原理和基本知识，较为全面地认识旅游者、旅游资源和旅游业以及它们的相互关系，认识旅游活动以及由其而引发产生的各种现象与关系的本质。同时利用最新的资料，扩大学生的思维空间，培养学生独立思考的能力，通过案例的分析，训练学生解决实际问题的能力，明确今后自己的学习方向和职业定位，为学习其它相关的专业基础课和专业课打下牢固的基础，为他们将来从事旅游管理

3、等工作打好基础。后续课程为《导游业务》、《餐饮管理实务》二、学习者特征分析学生主体为大一学生，他们理论基础差，缺乏自主学习的能力，但动手能力强，比较喜欢表现，容易接受新的事物和理念。对于学习的热情保持的时间较短，容易产生厌倦的情绪。因此在教学中应多采用灵活多样的教学方法和手段激发学生的学习兴趣，与此同时还应教会学生自主学习的习惯和能力。三、课程目标1.总体目标11宁波职业技术学院课程整体设计本课程的教学目标是：激发学生对本专业的学习兴趣，掌握有关旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有能够运用旅

4、游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业意识，帮助学生职业生涯顺利发展。1.知识目标（1）掌握旅行和旅游业的构成要素，学会辨认每个组成要素中的供应商。（2）能辨别休闲性旅游、商务性旅游和探亲访友性旅游的不同。（3）理解旅行和旅游活动对人们的影响。掌握近期世界、国家和宁波当地的旅游行业政策。（4）掌握旅游者的概念、形成条件、主要类型及特征。（5）理解客户旅游的动机和影响因素（6）理解客户的服务要求和心理（7）掌握调查问卷的基本格式和制作技巧（8）明确世界

5、各大陆的地理位置、识别主要的陆地、中国主要客源地国家及世界主要城市（9）能够掌握使游客能到达位于世界各地的旅游目的地的主要交通网络（10）了解世界时区和气候的差异（11）了解受到游客欢迎的各种旅游目的地之间的差异，并且解释影响目的地选择的因素（12）掌握宁波旅游景点概况（13）理解旅游业可持续发展、生态旅游、体验旅游等概念（14）掌握旅游计划的格式、内容、设计注意事项（15）熟悉旅游目的地和旅游公司的市场营销方式（16）认识到世界各地文化景区的多样性（17）理解文化对于每个国家旅游的重要性，意识到自己国家的文化价

6、值和保护特色文化元素的重要性（18）熟悉中国主要客源国家的文化及禁忌（19）了解旅行及旅游行业中有多种多样的职业工种可以选择（20）熟悉旅游业所需的态度和技能及主要职业工种的工作内容和入职要求（21）了解酒店、旅行社员工的职业生涯规划2.技能目标（1）能够区分商务旅游者和休闲旅游者的不同（2）能够通过调查绘制宁波旅游业的构成要素图（3）能够讲述宁波主要旅游供应商的特点和提供的服务范围（4）能通过调查访谈，判断宁波游客的分类，并能根据其特点提出相应的服务建议。（5）能运用第一手资料和第二手资料的研究方法来调查并阐述

7、旅游的影响，能对当下旅游的热点问题进行分析。（6）能够运用调查的方法去了解顾客类型和他们的需要及喜好（7）能够根据客户的服务心理，给客人留下良好的第一印象，完成客户调查访谈工作。（8）能够识别旅游目的地是否对旅客具有吸引力（9）能够寻找和利用目的地的既有信息，对顾客进行推荐及线路策划（10）能够讲授宁波旅游景点概况（11）能够探讨有关“可持续发展的旅游业”、“生态旅游”、“体验旅游”等概念（12）能够根据特定客户的需求设计符合旅游六要素的有特色的宁波旅游计划并采取有效的市场营销方式11宁波职业技术学院课程整体设计

8、（13）能认识到文化对于每个国家旅游的重要性，能贵宾的文化背景做好接待安排（14）能够塑造自身朝气蓬勃、干练整洁、亲和力强的职业形象（15）能根据自己的个性、家庭、喜好选择适合的旅游行业工种。（16）能根据职业工种的入职要求，审视自身，规划自身在校期间的职业生涯发展计划。1.态度目标（1）具有良好的职业行为礼仪（2）具有主动服务的意识，基础扎实、踏实肯干（3）具有团队协作