学校食堂承包合同书

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1、学校食堂承包合同书 【学校食堂承包合同书范本一】 发包方：XXX学院 承包方：XXX 　　根据教育局《********》文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。XXX学院同意将食堂发包给XXX承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。 一、承包范围和期限。 　　甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为1年即：XX年12月1日至XX年11月30日。 二、报闹餐和供餐标准。 　　1鞘、甲方寄宿生按2元、趾4元、4元或2元、3充元、3元或1元、元、懊元标准;通学生中午按院4元或3元标准。由每祈月倒

2、数第二天向乙方报囚餐。乙方按甲方报餐的序标准和人数准备饭菜。蜒教师用餐标准可参照学皋生确定。 　　2、乙方史必须按以下标准予以供诫餐：早餐各类点心品种扰不少于4样。午餐及晚服餐：主菜、副菜品种不纶少于8样，一周内没有颜重复。米饭不限量供应宇。为了满足不同消费层魔次学生的要求，在条件昼许可下可向师生供应各盘种小炒自由选择。 　　国3、乙方经营要薄利多六销，其毛利不得高于2倔0%，超出部利润予以漾没收。早餐、课间餐、侧夜宵等价格不得高于市预场价。 三、乙方在承包葵经营期间的责任。 　　赖1、乙方必须按甲方规剖定的作息制度做好供餐兼工作，遇特殊情况应予骏以配合供餐

3、。 　　在水躁电供应正常的情况下，园乙方应严格按时供餐，掌否则甲方有权对乙方处股以每次500元的罚款吊。如遇停水、停电甲方弊应及时通知乙方，并共絮同商讨解决办法。 　　症2、乙方提供的食品必枪须符合卫生要求，并做栋好食品的保鲜。甲方发驴现食物清洗不洁，每次鳖处以200元的罚款;脐若发现乙方采购变质或变过期食品，甲方有权要归求乙方就地销毁，并每玫次处以1000元的罚巩款，累计发现三次则予市解除承包合同;若因乙倚方提供不符合卫生要求要饭菜造成甲方师生、员胁工食物中毒，则乙方必惕须承担全部的法律和经窿济责任，甲方有权解除寇承包合同，并赔偿甲方童的经济损失。 　　3

4、、颐乙方必须做好食堂卫生眉工作，严格执行"食品屏卫生安全管理规定"强远化食堂工作人员的卫生版安全教育。否则，将按呈"食堂卫生安全规定"缝中的处罚规定予以处罚贮。 　　4、乙方必须按临时向甲方提供"成本核岿算分析表"，每天要报锣送实际使用的食品数量惑和单价给甲方，并公布壕菜谱，以便于甲方对乙堰方饭菜质量的监督。 　虹　5、甲方值班人员和这客人需在食堂用餐，乙隅方应配合提供，费用在协当月月底予以结算。 　崔　6、乙方在承包期间喧应做好所聘用的工作人茧员的安全教育，规范操曾作，乙方人员发生任何糊意外事故由乙方自行负员责。 　　7、乙方在承雇包前须向甲方交纳保证极金

5、*万元。承包期间乙撮方不得中途转包乙及单彰方面突然终止承包，否涨则甲方有权没收全部保异证金。 四、甲方给乙方膨提供的工作条件及各项贤要求。 1、甲方向乙方纸提供以下场所 食堂全部巧房屋。 　　食堂现有全怎部厨具设备和其它配套遭用具。详见厨房厨具设煎备一览表。 2、甲方向睫乙方提供管理人员。 　慧　甲方向乙方无偿提供封一名现金出纳员兼食堂佯管理员。 　　乙方若工民作需要聘用原食堂固定但工，甲方应予以支持，磐有关经济结算另行协商斌。 　　3、乙方向甲方终交纳承包金每月***拟*元，每年按10个月某计算，共****元。钟学年度的上学期末交承骄包金****万元，学蹄

6、年度的下学期末交另一奋半承包金****万元舍。营业额超过***万猿元后，超出部分利润部涟分对半分成。 　　4、曰乙方必须严格按照国家泽有关规定办理卫生许可唁证，以及为每位工作人津员办理健康证和其它相丹关证件。乙方职工上班胳期间应穿戴工作服、工杂作帽。以上费用由乙方蝉负责。若被发现未穿戴强工作服、帽操作者处以同每人50元罚款。 　　内5、乙方聘用的炊事工泪作人员除身体健康外还猪应具有完全民事行为能佑力和合适的年令，并具蝎有良好的职业道德。工委作期间不得有打骂学生焰的现象，如发现罚款1晚00元，乙方应立即予叠以解聘。聘用合同的签汐订、终止、工资福利待冒遇等由乙方

7、根据《劳动藩法》及有关地方性法规涸来确定，与甲方无关。存 　　6、乙方必须按"志创建国家卫生城市的标证准"，认真做好食堂内医外的环境卫生和除四害煽工作，接受教育行政部扑门、卫生执法部门的检土查监督。若不达标，除囤卫生执法部门给予的处绎罚自理外，甲方还将对谣乙方处以***元的罚节款。 五、用电防火安全警 　　1、食堂一切用电宋设备安全及防火安全均宜按学校规定执行。 　　咱2、厨房及餐厅内配电赴箱、开关、插座及灭火镭器由乙方指定专人负责动检查，不得随意移动，漓灭火器使用后应及时报廉告更换，食堂人员应每谅天对其性能进行检查，柜用电设备等更换需报告圈甲方后由甲方派专

8、人负息责输，以上设备非正常渔使用损坏，费用由乙方稍承