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时间:2018-09-29
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1、中学生饮食健康调查报告 篇一:关于中学生饮食与营养调查问题调查报告 关于中学生饮食与营养问题调查报告 【前言】饮食与营养决定了每个人最重要的健康问题。如今,随着生活质量的不断提高,健康也随之成为现代人追求的目标。中学生,一个特殊的群体,是正处于青春发育期的青少年,更是有着特殊的营养要求。中学生饮食中营养摄入的不均衡、吃零食过多、进食垃圾食品的现象是最严重的问题。如早餐只吃一两块面包,甚至只喝一瓶饮料;喜欢肯德基等洋快餐店进食;过多食用油炸食品??这些都是常见的现象。忽视早餐,应付午餐,随意进
2、餐,长此下去,必将对身体的发育造成严重的影响。中学生正处于生长发育的黄金时期,不仅身体发育需要消耗大量的营养,而且处于紧张的学习过程中也需要消耗大量的热量。 为了解中学生的真实的饮食结构和营养观念,提高同学们对营养饮食的重视度,我们展开了这次调查,希望对改善此状况能有所帮助。 【关键词】中学生饮食与营养健康 【正文】 主要研究过程 一、确定研究课题,策划方案 二、查阅搜集并汇总资料 三、制作调查问卷 四、对调查结果进行分析 为了较好的调查中学生的饮食与营养问题,我们制作了以下调查
3、问卷: 关于中学生饮食与营养调查问题调查问卷 1.你关注饮食健康吗?() A.关注B.不关注 2.你是否每天都吃早餐?() A.是B.不是 3.你是否一日三餐都按时吃?() A.是B.不是 4.在一日三餐中,什么类的食物占主导?() A.肉类B.蔬菜类C.各占一半 5.你平时口渴喝什么?() A.白开水B.饮料 6.你怎样理解“营养饮食”?() A.吃饱就行,不论营养B.吃饭时要注意营养平衡摄入C.营养归营养,与饮食无关 7.你是否边吃饭边看电视?() A.是B.不是
4、 8.你是否有暴饮暴食的习惯?() A.是B.不是 9.您有挑食的习惯吗?() A.有B.没有 10.您通常吃什么样的零食?() A.油炸类B.非油炸类C.不喜欢吃零食 11.您家主副食通常是:() ①主食为主②副食为主③主副食各半 12.您家饭菜的荤素搭配如何?() ①荤食为主②素食为主③荤素各半 13.您是否吃早餐?() ①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃 14.如果您吃早餐,通常喜欢吃什么:(有几项选几项)()①豆浆、豆腐脑②牛奶③鸡蛋④米饭、馒头、面包等谷类制品⑤方
5、便面等即食食品⑥油条、炸糕、煎饼果子等油炸食品⑦咸菜⑧粥⑨水果⑩饮料 15.您经常吃下列哪种食品:(有几项选几项)() ①方便面②甜点③油炸食品④腌酱菜品⑤罐头⑥火腿肠⑦膨化食品⑧腊肉制品⑨水发海鲜⑩冰激凌 16.您一周吃几次水果:() ①1-2次②3-4次③5-6次④每天吃⑤不吃 17.您每日饮水情况:(500毫升约2茶杯)() ①不足1杯②1-2杯③3-4杯④5-6杯⑤7-8杯⑥8杯以上 18.您平日常喝的饮品是:(有几项选几项)() ①茶②咖啡③碳酸饮料④果汁饮料⑤牛奶及乳饮
6、料⑥酸奶及乳酸饮料⑦功能饮料⑧其他 19.如果医生告诉您体内营养素(维生素、矿物质)缺乏,您更倾向于如何补充:() ①膳食调理②吃营养药③两者都用④不去理会 20.您是否同意“口味比营养更重要”这句话?()①很同意②同意③不同意④很不同意 调查结果与分析: 一、大部分同学关注饮食健康,一日三餐按时吃。对于早餐,将近一半的同学表示会吃,并以豆浆、豆腐脑,鸡蛋,米饭、馒头、面包等谷类制品,粥为主,仅有一小部分同学是吃方便面等即时食品。说明了同学们对早餐有着一定重视。 二、几乎所有同学都表示
7、“营养饮食”是吃饭时要注意营养平衡摄入,并且不同意“口味比营养更重要”这句话。这体现出同学们有着正确的饮食观念。 三、有将近60%的同学表示自己有挑食的习惯,约20%的同学有暴饮暴食的习惯。看来在食物种类方面,同学们更偏向于自己的喜好。 四、大部分同学家中的饭菜为主副食各半,荤素各半。说明大家家中的膳食合理分配做的较好。 五、对于经常吃的零食种类,较多同学选择了方便面、油炸食品、膨 化食品。平日常喝的饮品大多为碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料。体现出在零食种类方面,大家做的还不够好。 六、约
8、有54%的同学每天吃水果,约33%的同学一周吃5-6次水果,约13%的同学一周吃3-4次水果。每日饮水情况不足1杯的同学约有5%,喝1-2杯的约有39%,喝3-4杯的约有47%,喝5-6杯的约有9%。看来在这方面同学们做的还可以。 【结束语】青春期是人体生长发育的旺盛时期,又是不断加大身心活动量的高峰时期,其热量的需要比成人高出25%至50%。而营养素的功能就在于构成躯体,修补组织,供给热量,补偿消耗及调节生理功能等。如果在青春发育期营养不足,不仅会影响身体发育,还会导致容易疲劳
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