召开定点屠宰工作汇报

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1、召开定点屠宰工作汇报　　篇一：在全市生猪定点屠宰暨畜产品质量安全工作会议上的发言　　在全市生猪定点屠宰暨畜产品质量安全　　工作会议上的发言　　（XX年1月）　　各位领导：　　去年以来，我区严格按照省、市有关部门关于加强生猪定点屠宰监管的文件要求，结合工作实际，深入开展屠宰场职能转变和交接工作，强化畜产品质量安全监管和养殖场污染治理。现就工作开展情况汇报如下：　　一、优化职能配置，加强定点屠宰监管。一是高度重视。区政府高度重视生猪定点屠宰移交工作，按照上级总体部署，多次召集区畜牧兽医局、商务局、区编办等相关部门召开专题会议，研究交接工作，制发了《关于调整生猪定点屠宰监督管理职责的通

2、知》，正式将生猪定点屠宰监督管理职能由区商务局划入区畜牧兽医局。二是落实责任。职能交接后，按照“高起点，严要求”的标准，召开了生猪定点屠宰管理工作专题会议，量化监管单位和具体人员职责，制定了日常执法和监管实施方案，并与各屠宰场负责人签订了《安全生产责任书》、《畜产品质量安全责任书》，细化主体责任，明确具体要求，切实落实生猪屠宰监管职能，提高肉质肉品。三是开展检查。区畜牧兽医局对全区11家定点屠宰场开展了摸底调查，对部分屠宰场存在的台　　账记录不全、制度未上墙、管理不规范等问题及时予以指出，并下达了整改意见书，要求问题屠宰场限时整改。四是确保质量。切实加强管理员与检疫员相互配合、相

3、互协作意识，实现检疫与屠宰管理工作无缝对接，严格落实屠宰程序，做到宰前检疫，宰中、宰后检验，严把检疫、检验质量关，确保了猪肉产品的质量，坚决杜绝病害猪肉上市。五是保障经费。根据上级文件要求，全面取消屠宰管理费，列入了财政预算，确保了管理人员工资待遇及管理费用落到实处，保障了工作正常有序开展。　　二、严格执法检查，加强畜产品质量安全监管。一是扎实做好“瘦肉精”专项整治工作。落实畜产品质量安全告知制度和“第一责任人”制度，与各兽药饲料经营企业、养殖场、定点屠宰场下达《严禁使用、销售“瘦肉精”等违禁药品告知书》，禁止出售、添加瘦肉精等违法行为。针对饲料、养殖、收购贩运和屠宰环节加大抽检

4、力度。在加强常规监测的同时，开展了4次“瘦肉精”专项检测工作，抽查养殖户、屠宰户56户检测畜类尿样样品150余份，结果均呈阴性。二是加强病死畜禽无害化处理。与养殖户、屠宰经营企业签订《病死畜禽无害化处理承诺书》，严格落实养殖、屠宰、经营等单位和个人病死猪无害化处理主体责任。强化日常监督管理，加大执法力度，严肃查处和严厉打击随意抛弃、经营和屠宰加工病死猪等行为，推进病死猪无害化处理工作开展。XX年全区共无害化处理病死猪607头。　　三是开展专项整治“百日行动”。制定“百日行动”实施方案，成立了行政执法大队，通过走访调查、跟踪守候、有奖举报等有效方式，对生猪私屠滥宰、经销病死猪、猪肉

5、注水等违法行为进行严厉的打击，严防病死畜禽产品流入市场、走上餐桌。根据群众举报和执法人员掌握信息，去年12月3日，区畜牧兽医局联合区公安分局，捣毁峨山镇一处私屠滥宰窝点，查获违法产品367斤、猪毛100余斤、作案刀具一宗，刑拘3人。目前该案件已移送区公安分局进一步审理。　　三、加大治理力度，加强养殖场污染监管。一是抓好畜禽养殖污染减排。去年确定了治污设施不完善的11家养殖场为重点治理对象，下达了限期整改责任书，并关停了3家污染严重的养殖场。通过集中治理，11家养殖场均建立了储粪场、沼气池、雨污分流等治污设施，畜禽污染得到有效治理。二是加强粪污综合利用。扶持东升牧业有限公司在吴林西

6、潘安村筹建一处有机肥厂项目，目前已投入前期资金20万元，该项目建成后，可年产5万吨有机肥，有效减少养殖污染。三是实行严格审批制度。对环保、防疫设施等条件不符合要求，养殖污染治理不达标的养殖场，不给予办理动物防疫合格证，不给予政府扶持补助。　　各位领导，虽然我区的生猪定点屠宰和畜产品质量安全工作取得了一些成绩，但距离上级要求还有很多不足。下一步，我们将以此次会议为契机，学习借鉴兄弟区市的先进经验，严　　格按照上级要求，切实抓好以下几点：一是进一步理顺工作关系。完善屠宰监管职责调整，尽快形成职责明确、运转有序的屠宰管理工作体系。二是健全各项管理制度。进一步加强对定点屠宰企业的监管，实

7、现肉品及肉品质量责任的可追溯，进一步完善肉品质量安全突发事件应急预案。三是强化执法整治。进一步加大打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为的力度，保证上市肉品质量。四是深入开展养殖污染治理工作，加强粪污综合利用，确保畜牧业健康可持续发展。　　篇二：关于加强生猪定点屠宰管理工作的　　谷城县商贸行业协会　　关于加强生猪定点屠宰管理工作的　　情况汇报　　我们收到政协第55号《关于进一步加强生猪屠宰定点的监管》提案后，立即召开专题公议，进行专门研究和安排，并与提交提案的张俊萍委员进行了