肺炎咳嗽的食疗方法

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1、肺炎咳嗽的食疗方法　　对于肺炎我们该怎么办呢?今天小编就要为你们讲述一些关于肺炎食疗的方法、肺炎吃什么、肺炎应该注意什么来进行讲解。希望文章中的一些小知识，以及在生活中遇到肺炎时我们该怎么做，怎样来通过食疗进行对疾病的一种抗战呢?　　①贝母粥;首先以粳米100g和砂糖适量煮粥，等粥好了，再调入川贝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。主要用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。　　②竹沥粥：粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。　　③苏子粥：苏子15～20g，捣烂如

2、泥，用水煮取浓汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖适量，同煮成粥，早晚温热服食。用于咳嗽气喘者。　　④大蒜粥：将紫皮大蒜35g，再将表面皮去掉，然后吧蒜放入沸水中煮10分钟后捞出，然后将粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，然后把蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。主要用于肺炎霉菌感染者。　　⑤银杏石苇炖冰糖：白果20粒，去壳、衣、捣破，与石苇30g同放瓦锅中，加水2碗，煮至1碗，去渣，入冰糖15g，溶化，饮服。用于咳嗽、咯痰、气喘者。　　⑥百合糖水：百合60～100g，加糖适量，水煎，饮食。　　⑦川贝雪梨煲猪肺：川贝10g，雪梨2个，猪

3、肺250g，雪梨去皮切块，猪肺切块漂去泡沫，与川贝同放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。用于阴虚痰热者。　　⑧山药粥：干山药片45～60g或者鲜山药100～120g)粳米100～150g，同粥一起熬，早晚温热服食。主要用于气虚痰浊者。　　药膳偏方:　　鱼腥草、鸭跖草、半枝莲各30g，水煎服，每日1至2剂。用于肺热证。穿心莲、十大功劳各15g，橘皮6g，水煎，分2次服，每日1剂。　　大多数肺炎都有共同的病理基础过程，初期损伤之后，有炎性和免疫细胞的参与。目前最好的治疗模式就是以中医为主治疗。　　中医要讲究望闻问切、辨证施治。

4、尤其是苗药‘何氏宣肺方’-依据肺炎病理对症下药，精选苗岭野生珍贵药材，经严格配方，有疏风宣肺、化瘀逐痰、理气平喘之效，疗效非凡，治疗肺炎效果显著，全面呵护肺部健康。　　制作方法　　1.将兔肉洗净，入凉水内泡4小时捞出，再用开水煮10分钟捞出，洗净。锅内加入汤2千克，下入兔肉，用旺火烧开，加入精盐，酱油，白糖，肉料袋(大葱、鲜姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草)。　　2火煮，煮3小时左右后加入糖色，煮片刻，捞出肉，沥净酱汤，装盘;稍晾，趁热将肉面抹上香油即成。　　营养解析　　兔肉：兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，富含大脑和其他器官发育不可

5、缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。　　经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉。　　它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸。　　常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条。　　因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”;兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸。　　因此，常食兔肉防止有害物质沉积

6、，让儿童健康成长，助老人延年益寿。　　食物相克　　肉：兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。　　制作方法　　1.将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下;猪肉切成片;香菜洗净切段;将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。　　2.腌过的鱼撒上一层玉米粉，放在糊内，再用七、八成熟的油炸成黄色，捞出控净油。　　3.锅内加油烧热，下猪肉片稍炒，再下葱段、姜片，出香味后下料酒、酱油、精盐、味精、肉汤、炸好的鱼块。　　4.先用旺火烧沸，再以文火煮10分钟左右，加入香油、醋，撒上香菜即成。　　营养解析　　青鱼：青鱼

7、肉厚且嫩，味鲜美，除富含丰富蛋白质、脂肪，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用;青鱼肉性平、味甘;具有补气，健脾，养胃，化湿，祛风，利水之功效，可防妊娠水肿。　　猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。　　鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素

8、，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。　　并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋