云南创新团队

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1、云南省创新团队申请书团队名称：云南农业大学特优食品资源与利用省创新团队团队带头人：龚加顺依托单位：云南农业大学（盖章）通讯地址、邮编：云南省昆明市盘龙区黑龙潭云南农业大学650201联系人及电话、传真：宋爽0871-65227843填报日期：2014年4月8日云南省科学技术厅制填写说明一、本申请书适用于有关单位向云南省科技厅申请省创新团队时使用。二、填写内容应实事求是、内容翔实、文字精炼；外来语首次出现应同时用原文和中文表述。三、团队名称要体现具体研发方向，格式为“单位+研究方向或领域+省创新团队”。四、本申请书的填写内容及其相关附件材料复印件不得涉及国家秘密，如确需提供涉密材料，涉密部分

2、请另按保密规定报送。五、“学习经历”从大学填起。六、“项目来源”主要是指项目的组织和委托单位，“计划名称”是指承担计划的名称，如“863计划”或“国家自然基金重点项目”。七、表中栏目没有内容一律填“无”；有对应框格“□”的，在框格内打“√”。八、本申请书采用WORD文档格式A4纸规格、双面打印，应字迹清晰、页面整洁，于左侧顺序装订成册，不单独制作封面。九、所有材料不作退还处理。如需退还相关证明材料，请注明。一、基本信息团队名称云南农业大学特优食品资源与利用省创新团队研究方向或领域农业领域依托单位单位名称云南农业大学组织机构代码43120331-X单位类别大专院校主管部门云南省教育厅法定代表

3、人盛军所在地区昆明市盘龙区单位地址云南省昆明市盘龙区黑龙潭云南农业大学邮编650201联系人宋爽手机13708484161传真0871-65215534电子邮箱电话0871-65227843依托平台情况云南省农产品加工工程技术研究中心团队建设实施内容及达到的主要目标摘要（600字以内）云南被称为“动植物王国”，拥有民族特色的农畜产品560多种，可供开发的食品资源极为丰富。多年来，本团队立足云南，充分发挥不可替代的食用花卉、普洱茶、魔芋、食用菌、火腿、乳制品等特优食物资源优势，针对重大的科学和技术问题开展研究。一是继续开展加工机理研究，创新产品加工工艺、提升品质、改进配方和包装，加强成果转化

4、，使开发产品成为新的经济增长点。二是研究利用高新技术分离提取有效成分的新方法、新技术，在阐明活性成分分子结构和功效机理的基础上，利用重组技术开发新产品。如系列花卉食品、魔芋系列食品、普洱茶系列产品、食用菌系列产品、植物凝乳剂等。同时，大力开展以植物功效成分提取物为辅料的功能性畜禽产品、调味品、保鲜材料以及其他相关产品的研究开发。依托团队现有的学科和专业基础，采取资源整合、构建平台、基础与应用研究相结合的方式，经过5年的建设，培养研究生125人；中青年学术与技术后备人才2-3人；形成一批有影响的学术成果，撰写专著和教材4-5部；发表论文100篇以上（其中被SCI、EI收录20篇以上），申请国

5、家专利项20项以上，获得省级科学技术奖励3项以上；获省级及以上科研课题5-10项，到位经费300-500万元；科研成果鉴定3-5项；研发产品5-10个，通过校企合作直接或间接效益力争达到8000万元以上。最终，努力建设一支特色鲜明、能力强、水平高的科研创新团队。（一）团队带头人信息姓名龚加顺性别男国籍中国民族汉出生日期1971.6政治面貌中共党员行政职务院长最高学历博士研究生最高学位博士专业技术职务教授证件号码532225197106110917证件类型身份证现从事专业或方向云南省特优食物资源与综合利用所属战略性新兴产业领域生物产业获得的学术荣誉称号云南省中青年学术与技术带头人入选的人才计

6、划无通讯地址云南省昆明市盘龙区黑龙潭云南农业大学邮编650201电话/传真65215534手机13099910188电子邮箱gong199@163.com学习经历国家院校专业学历/学位起始时间结束时间中国中国中国中国云南农业大学西南农业大学西南农业大学云南大学/昆明制药集团茶学茶学蔬菜学博士后（在职）学士硕士博士1991.91995.91998.92002.91995.71998.72001.72005.9工作经历国家单位职务起始时间结束时间中国中国中国云南农业大学云南农业大学云南农业大学系主任副院长院长2003.92009.92013.62009.92013.6至今国内外学术组织及重要学

7、术期刊任职情况（限5项）组织或期刊名称职务任期食品机械与设备编委2007-200936（二）团队成员情况团队成员共19人年龄56岁以上46-55岁36-45岁35岁以下05104职称高级副高中级其他9640学历学位博士硕士本科/学士其他12520团队核心成员（5人左右）姓名性别出生年月学历/学位职务/职称现从事专业或研究方向在团队中承担的主要工作任务所在单位本人签名胡永金男1972.01博士教授植物资源与综合利用普洱茶独