农业部农产品质量安全中心发文稿纸

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1、农质安发[2007]6号关于印发《无公害农产品(渔业产品)检测项目确定原则》的通知各省、自治区、直辖市及计划单列市农产品质量安全中心、无公害农产品工作机构，各无公害农产品检测机构:根据2006年发布的无公害食品标准，农业部和国家认证认可监督管理委员会联合发布了第699号公告，公布了最新《实施无公害农产品认证的产品目录》（以下简称“目录”）。为配合新标准和新目录的实施，更好地做好无公害农产品渔业产品认证工作，农业部农产品质量安全中心组织相关方面专家重新修订完善了《无公害农产品（渔业产品）检测项目确定原则》。现予以印发，请遵照执行。原《无公害农产品（渔业产品）检测项目确定方法》（农质安发［20

2、05］14号文件）同时废止。附件：无公害农产品（渔业产品）认证检测项目汇总表-13-(此页无正文)二○○七年七月四日-13-无公害农产品(渔业产品)检测项目确定原则在无公害农产品(渔业产品)认证过程中，对申报产品的检测项目按以下原则确定：一、目录内的渔业产品应按《无公害农产品（渔业产品）认证检测项目汇总表》（见附件）中的必检项目全项检测。二、不在目录内的渔业产品，其检测项目的确定方法按《加快推进无公害农产品产地认定和产品认证步伐的实施意见》（农质安发［2004］17号）规定执行。三、附表中列入选检项目的药品，如在当地水产养殖生产中可能使用，则应作为当地必检项目。除此之外，各省（市）可根据当

3、地生产实际情况，增加相应的必检项目。-13-附件：无公害农产品（渔业产品）认证检测项目汇总表序号产品名称别名适用标准必检项目选检项目备注1鳜NY5166-2002无公害食品鳜甲基汞无机砷铅镉氯霉素硝基呋喃类代谢物孔雀石绿土霉素磺胺类环丙沙星和恩诺沙星总量2其他鳜3日本沼虾青虾NY5158-2005无公害食品淡水虾甲基汞无机砷铅镉土霉素氯霉素硝基呋喃类代谢物磺胺类环丙沙星和恩诺沙星总量　4罗氏沼虾5克氏螯虾6南美白对虾（淡水养殖）7其它淡水虾8团头鲂NY5278-2004无公害食品团头鲂甲基汞无机砷铅镉土霉素氯霉素硝基呋喃类代谢物孔雀石绿磺胺类环丙沙星和恩诺沙星总量　9三角鲂10广东鲂11长

4、春鳊12其他鳊鲂13黄鳝NY5168-2002无公害食品　黄鳝甲基汞无机砷铅镉氯霉素己烯雌酚孔雀石绿硝基呋喃类代谢物土霉素磺胺类恩诺沙星和环丙沙星总量14泥鳅15乌鳢NY5164-2002无公害食品　乌鳢甲基汞无机砷铅镉土霉素氯霉素孔雀石绿磺胺类恩诺沙星和环丙沙星总量喹乙醇硝基呋喃类代谢物沙门氏菌致泻大肠埃希氏菌绦虫蚴16月鳢17斑鳢18其他鳢-13-19日本鳗鲡NY5068-2001无公害食品鳗鲡甲基汞无机砷铅镉氯霉素孔雀石绿喹诺酮（噁喹酸）硝基呋喃类代谢物恩诺沙星和环丙沙星总量铜氟四环素土霉素金霉素磺胺类己烯雌酚20欧洲鳗鲡21皱纹盘鲍NY5313-2005无公害食品鲍甲基汞无机砷铅镉

5、氯霉素硝基呋喃类代谢物土霉素磺胺类喹诺酮(噁喹酸)22杂色鲍23九孔鲍24耳鲍25其他鲍26海带NY5056-2005无公害食品海藻甲基汞无机砷铅镉多氯联苯（总量）PCB138PCB15327裙带菜28紫菜29麒麟菜30江蓠31羊栖菜32其他海藻33大黄鱼NY5060-2005无公害食品石首鱼甲基汞无机砷铅镉恩诺沙星和环丙沙星总量孔雀石绿硝基呋喃类代谢物氯霉素土霉素磺胺类　　　　　　　34美国红鱼35鮸鱼36鮸状黄姑鱼37黄姑鱼38双棘黄姑鱼39浅色黄姑鱼40日本黄姑鱼41褐毛鲿42其他石首鱼43斜带石斑鱼NY5312-2005无公害食品石斑鱼甲基汞无机砷铅镉土霉素孔雀石绿硝基呋喃类代谢物

6、氯霉素磺胺类环丙沙星和恩诺沙星总量　　　　　44青石斑鱼45点带石斑鱼46鲑点石斑鱼47赤点石斑鱼48巨石斑鱼49其他石斑鱼-13-50近江牡蛎NY5154-2002无公害食品　近江牡蛎甲基汞无机砷铅镉石油烃麻痹性贝类毒素腹泻性贝类毒素铜沙门氏菌致泻大肠埃希氏菌51褶牡蛎52太平洋牡蛎53长牡蛎54其他活牡蛎55锯缘青蟹NY5276-2004无公害食品锯缘青蟹甲基汞无机砷铅镉土霉素己烯雌酚硝基呋喃类代谢物氯霉素孔雀石绿磺胺类环丙沙星和恩诺沙星总量　56三疣梭子蟹NY5162-2002无公害食品三疣梭子蟹甲基汞无机砷铅镉土霉素磺胺类硝基呋喃类代谢物氯霉素孔雀石绿环丙沙星和恩诺沙星总量　　57

7、其他海水蟹58中华绒螯蟹河蟹毛蟹NY5064-2005无公害食品淡水蟹甲基汞无机砷铅镉土霉素孔雀石绿氯霉素磺胺类己烯雌酚环丙沙星和恩诺沙星总量硝基呋喃类代谢物　　　　　59红螯相手蟹60日本绒螯蟹61直额绒螯蟹62其他淡水蟹63平鲷NY5311-2005无公害食品鲷甲基汞无机砷铅镉土霉素磺胺类硝基呋喃类代谢物氯霉素孔雀石绿环丙沙星和恩诺沙星总量　　64白星笛鲷65紫红笛鲷66红鳍笛鲷67花尾胡椒鲷68斜带髭鲷69真鲷70