《生活中常见的盐》（化学精品课件）

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1、课题1生活中常见的盐思考题：1、生活中的盐常指的是哪种物质?2、食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由。3、食盐与盐是什么关系?4、我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你猜测是什么原因吗？5、如何书写氯化钠的化学式?6、食盐是我们非常熟悉的一种物质，它与我们日常生活关系非常密切。那么通过大家的预习及生活经验，说一说食盐在生活中都有哪些用途?课题1生活中常见的盐问题1：生活中的盐常指的是哪种物质?食盐(主要成分是NaCl)问题2：食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由。食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na+和Cl-组成

2、的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子组成的一类化合物。例如：Na2CO3、KCl等都是盐。（问题3）:食盐与盐是什么关系?盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种具体的盐。（问题4):我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你猜测是什么原因吗？首先亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是把盐和食盐的概念混淆了。化学式：NaCl。俗名：食盐。(问题五):如何书写氯化钠的化学式?(问题六):食盐是我们非常熟悉的一种物质，它与我们日常生活关系非常密切。那么通过大家对课文的预习及生活经验，说一说食盐在

3、生活中都有哪些用途?一、氯化钠：通过讨论，你们得到下列信息了吗？2.氯化钠是重要的调味品。还可以腌制食品3.医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的。4.食盐是重要的化工原料1.食盐是人的正常生理活动必不可少的。6.公路上的积雪可以用食盐来消除……5.粗盐中含有氯化镁、氯化钙等杂质，易潮解。一、氯化钠食盐的用途食盐的分布7、NaCl在自然界中存在于哪些地方呢?又怎么制取呢？8、粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和不溶性杂质(泥沙等)。可通过哪些步骤来制取精盐?9、过滤器的准备和过滤操作时应注意哪些问题?10、蒸发时应注意什么问题呢?11、在溶解、过滤、蒸发操作中都用

4、到了玻璃棒，分别起什么作用?12、过滤后滤液浑浊的原因。13、实验可能出现误差的原因。14、通过本节课的学习，你有什么收获?[问题七]食盐在自然界中存在于哪些地方呢?又怎么制取呢？氯化钠在自然界的分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。[讨论与交流]1．粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和不溶性杂质(泥沙等)。可通过哪些步骤来制取精盐?2．过滤操作时应注意哪些问题?1．除去可溶性杂质的方法：我们可以选择一种或几种化学试剂将这些可溶性杂质反应掉，同时

5、又不产生新的杂质。除去泥沙的方法主要是以前学过的过滤法。涉及到的步骤有：溶解、过滤、蒸发。滤纸紧贴漏斗内壁滤纸边缘比漏斗口稍低滤液液面低于滤纸的边缘烧杯嘴靠玻璃棒玻璃棒靠三层滤纸漏斗末端靠烧杯内壁3、过滤的操作方法“一贴、二低、三靠”2、过滤应注意：“一贴二低三碰”(1)叠好的滤纸放入漏斗后，应紧贴漏斗壁，中间不要有气泡。否则过滤速度过慢。(2)滤纸的边缘要比漏斗口稍低；倾倒液体时，使液体沿着玻璃棒流下，液面要低于滤纸的边缘。(3)盛有待过滤液的烧杯口紧靠玻璃棒中部；玻璃棒下端紧靠三层滤纸一边，防止滤纸破损，滤液浑浊，漏斗下端紧靠烧杯内壁，防止液滴飞溅。(4)过滤时最好先

6、让上层滤液滤过，然后再将混有大量沉淀的溶液倒入漏斗，以免沉淀先行进入漏斗后可能堵塞滤纸纤维的间隙，使过滤速度过慢。1、粗盐提纯的步骤有哪些？复习提问(1)过滤时滤纸破损。(2)倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。2．过滤后滤液浑浊的原因？3、在蒸发时应注意哪些问题呢?(1)蒸发皿应放在铁圈上，用酒精灯加热。停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。(2)蒸发溶液时要注意倒入蒸发皿里的溶液以不超过蒸发皿容积的2/3为宜，防止加热至沸腾时容易向外飞溅。(3)在加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。(4)当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加

7、热。4、在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，分别起什么作用?溶解：玻璃棒起搅拌作用，目的是加速溶解。过滤：玻璃棒起引流作用。蒸发：玻璃棒起搅拌作用，防止局部受热时液滴飞溅。5、实验可能出现误差的原因。(1)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。(2)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使精盐产率降低。(3)过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯而使NaCl损失，从而产率降低。(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅，从而使产率降低。思考1.现有一组固体碳酸钙和氯化钠组成的混合物，在实验室