鱼类增养殖学复习题

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1、鱼类增养殖学复习题一、名词解释1、渔业（水产业）:人们开发和利用水生经济植物的生产事业；狭义指的是养殖业和捕捞业；广义的是指捕捞、养殖、加工、渔需、渔业环保、渔业管理等。2、养殖方式：淡水、池塘、稻田、水库、湖泊、江河。3、无公害水产品：是指源于良好的养殖生态环境，按无公害水产品生产技术操作规程生产，从苗种的生产放养，到饲料、肥料、药品等一切投入品的使用，再到产品的捕捞、包装、贮运、上市等各个环节，将有毒有害物质残留控制在质量安全允许范围内的水产品。4、绿色水产品：是指经专门机构认可，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养水产品。5、有机水产品：是指来自于有机水生产体系，

2、按照有机水产品标准和要求生产和加工并经专门机构认证，允许使用有机认证的产品。6、池塘：是指面积不大，水浅的坑。7、稻田养鱼：是指利用水稻田进行的鱼类养殖，是淡水养鱼的重要组成部分。稻田养鱼的类型：稻鱼兼做、稻鱼轮作、冬闲田养鱼（囤水田、冬水田）、休稻养鱼、稻鱼连作。8、池塘养鱼学：是指运用鱼类学等相关基础理论知识，研究池塘养殖的综合理论和技术的一门自然科学。9、亲鱼：用于人工繁殖的鱼种。10、性腺：鱼类的繁殖器官，精巢和卵巢。11、排卵：成熟的卵细胞从滤泡膜中脱离出来，在卵囊处形成游离的成熟卵的过程。12、产卵：成熟的卵子在适宜的生理条件下，从卵巢腔内经生殖孔排出体外的过程。13

3、、成熟系数：是指性腺/胴体体重╳100%14、成熟度：性腺成熟的程度。15、性周期：鱼类性腺发育过程中，性成熟过程具有一定规律性的周期变化；未成熟前没有性周期。16、催产率：是指产卵雌鱼尾数/催产雌鱼尾数╳100%17、受精率：受精卵数/总卵数╳100%18、出苗率：下塘鱼苗数/受精卵数╳100%19、鱼巢：人工设置的鱼卵附着物。20、鱼苗：是指孵化后的仔鱼至寸片。21、鱼种：寸片至增养殖放养前的幼鱼，即食用养殖生产的幼鱼。22、催产剂：是指用于鱼类催产，促使其完成产卵的过程的药物。23、剂量：是指催产剂的用量；其影响因素有亲鱼体重、亲鱼年龄、亲鱼性成熟时期、亲鱼种类、催产剂种类

4、。24、饲养周期：苗种到养成商品鱼所需的时间。25、放养密度：是指在一定时间内，单位水体投放苗种的数量。26、混养：27、轮捕轮养：28、饵料系数;是指在整个饲养期，投放总量与鱼体增重之比；其影响因素：原料的质量、加工技术、营养成分配比、养殖水温、养殖种类和个体、投喂技术、溶氧等水环境、管理技术。1、浮头:是指鱼类发生呼吸困难，到水面呼吸的现象。2、泛塘:是指鱼类由于浮头而造成批量的死亡的现象。3、池塘养鱼:二、填空、判断、简答1、广义、狭义的渔业、主要养殖方式？广义：是指捕捞、养殖、水产品的深加工、渔需如网具、渔具、饵料、药物、渔船等、渔业环保、渔业管理如规章法规、渔业管理、技

5、术；狭义;是指捕捞如海洋捕捞、淡水捕捞；养殖如海水养殖、淡水养殖；主要养殖方式：池塘养殖、大水面养殖、淡海水养殖、海岸、滩涂养殖、工厂化养殖2、选择养殖种类的依据？①市场需求：以市场为导向，以需定产，订单渔业；其中市场包括;国内外市场，当前市场与潜在市场；②经济效益:养殖成本，销售价格，盈利水平，现时效益，长远效益；③生产性能：生产速度，食性，饵料转化率，抗病以及对环境的适应；④食品价值：规格大小、营养价值、食用感等；⑤苗种来源：引进“自繁、自育、自养”三自方针的苗种供应条件；⑥饵料供应保障和肥料来源；⑦社会、生态效益:均衡上市、充分利用自然资源、节约能源、水域生态平衡等。3、高

6、产池塘基本条件、池塘种类、按用途分类、池塘“五改”？基本条件：①水源：良好而可靠的水源，是加强和发展池塘养殖的最基本的条件；②面积：养殖面积适中，宽水养大鱼；③水深：水深适宜，一寸水一寸鱼（在一定范围内，单位面积放养量与产量是随着水深的增加而提高的，深水如高楼，层层有鱼游）④形状：地形要求东西走向；长方形，规格整齐（长宽之比2:1,3:2,5:3）⑤土质和底质要好；⑥池埂坚固，稳水，坡度合理，埂宽恰当，一般边坡：斜坡高度与水平距离之比为1：1.2～3；⑦环境，一般要求向阳安静、无污染，过排水系统整套，埂道通畅，健全防逃设施，渔业机械配套；池塘种类：按用途分类：池塘“五改”：①挖心

7、子：清淤，铲平，小改大，浅改深，不规则改规则；②砌坎子：低埂、窄埂改高埂、宽埂，增加蓄水保水，便于管理；③堵漏子：整治漏水同、裂缝，稳水，保肥，防逃；④理肠子：死水改活水，进排水渠道、涵洞、泄洪渠道少；⑤拦口子:过排水安装控鱼设备，防止逃鱼；4、池塘养殖生产过程水产养殖三要素、鱼类生长三要素、“八字精养法”？水产养殖（池塘）三要素：水、种、饵鱼类生长三要素：水温、溶氧、饵料八字精养法：水、种、饵、密、混、轮、防、管水：养鱼的环境条件，包括水源、水质、池塘面积和水深、土质、周围环境