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1、真空乳化机专业制造厂家—广州新浪爱拓化工机械有限公司4.2典型无菌包装设备各种无菌包装系统通常由超高温短时、瞬时杀菌设备、无菌包装设备和CIP（原地清洗)设备3部分组成,产品在密封的管道内连续加工和包装，整个系统加工和淸洗消毒程序以及温度、压力等参数均采用微机控制,是高度自动控制的机电一体化系统设备。根据包装容器形式,无菌包装系统设备主要有：纸盒无菌包装系统设备;塑料杯无菌包装系统设备；塑料袋无菌包装系统设备；塑料瓶无菌包装系统设备；大袋无菌包装设备；马口铁罐无菌包装系统设备;玻璃瓶无菌包装系统设
2、备。4.2.1纸盒无菌包装设备常见的有瑞士TetraPak公司的利乐包纸盒无菌包装系统,德国PKL公司的康美盒无菌包装系统(CombiblocAsepticPackagingSystem)及国际液装（Liquid-PakInternational)公司预制纸盒无菌包装系统。4.2.1.1利乐包纸盒无菌包装设备利乐无菌包装设备能够连续将纸坯制成容器、充填并密封,通常包装机生产能力为4500包/h~6000包/h，有菱形（标准型）、砖形、屋顶形、利乐冠和利乐王等包装形式，容量从125mL~2000mL
3、不等。目前我国普遍引进的是砖形盒利乐包无菌包装设备,其工作原理如图4-3所示。在利乐包装机上,包装材料向上传送时，其内表面的聚乙烯层会产生静电荷，来自带有电荷的微生物便被吸附在包装材料上,并在接解食品的表面蔓延，所以包装材料经过H2O2水真空乳化机专业制造厂家—广州新浪爱拓化工机械有限公司溶槽时,经35%的H2O2和0.3%湿润剂杀菌，达到化学灭菌目的。但冷的H2O2杀菌效果不好，需加热处理以提高H2O2的杀菌效率。包装材料经过挤压辊时挤去多余的H2O2液,此后包装材料便形成筒状，向下延伸并进行纵
4、向密封。无菌空气从制品液面处吹入、经过纸筒不断向上吹去，以防再度被细菌污染。在纸筒内管状加热器可根据包装体积大小调节温度(450℃或65℃），利用红外线辐射及对流加热与食品接触的包装材料表面，在加热器终端部位可被加热到110℃~115℃。此时，H2O2被蒸发而分解为新生态的氧和水蒸气，不仅增强了消毒作用，亦减少了H2O2残留量。图4-4所示为利乐无菌包装机无菌空气循环使用原理。水环式空压机1从进水口2供水（8L/min），构成泵内密封水环并将吸入的回流空气中残留H2O2液洗去。压出空气经过汽水分离
5、器3分离水分，而后进入空气加热器5被加热到350℃。从加热器出来的热空气一部分由管道送至包装材料纵向塑胶带粘贴处和纵缝热封器，用于贴塑胶带和纵缝热封，一部分热空气流向空气冷却器7被冷却至80℃左右,冷却后分2路由空气控制阀8、9控制，在小体积包装生产时阀8开启体积包装生产时则阀9开启而阀8关闭。无菌空气从纸筒上部无菌空气供气管11.引军密封纸筒液面以上空间，使充填区空间无菌。无菌空气在13处折流向上，残余蒸发H2O2亦随气流往上流动，经过空气收集罩17的管道流回水环式空压机重新使用。4.1.1.2
6、屋形无菌包装机屋形包又名屋顶包。按机械功能分为屋形无菌包装饮料生产线和无菌包装机两大类。其工作原理是将卷筒复合纸板制成纸盒,然后灭菌、充填、封合，得到相应的产品。其主要特点是采用无菌包装工艺,确保容器完全灌满,不存空气,从而获得较长的货架期。目前,乳品厂对屋顶型包装机的需求量愈来愈大。国内一些大型乳品厂已经引进了几种国外的屋顶型包装机，如美国国际纸业的Q10、Q30、GT30、GT60,日本国的UPS20RE、CSK-S30以及意大利GAIDI公司的RG50D等。但由于国外产品价格较贵，限制了中小
7、型企业的使用,并且增加了屋顶包的成本。因此研制开发适合于中小型企业使用、性能优良、价格较低的屋顶型包装机是十分有意义的。下面介绍屋形无菌包装机设计中的一些结构及基本原理。1)屋形无菌包装机总体结构真空乳化机专业制造厂家—广州新浪爱拓化工机械有限公司图4-5所示为屋顶形包装机的总体布置图，全机由机身、电控箱、主传动、间歇传动、储盒箱、纸盒片输入机构、纸盒成型封底机构、升降机构、加热机构、定量灌装机构和顶部封合机构、输送链等部分组成，各个机构的执行部件均单独由汽缸驱动、电磁阀控制，自动完成开盒、封底、
8、充填、顶部成型与封合以及将成品输出的全过程。其传动简单、调试方便。2)各机构执行部件的工作过程部件1——纸金片的存储架以及通过吸盘打开纸盒成方形并推送到心轴上,为底部成型做准备。部件2——支撑于纸盒内,使其成四方形。带着纸盒间歇旋转至各执行部件下,完成纸盒的底部封合。部件3——通过真空吸盘将底部已封结好的纸盒自心轴上取下放入链道。部件4——将底部成型好的纸盒输送到各个工位,完成灌装及顶部封结。部件5——折叠器沿纸盒顶部预制好的轧线将纸盒顶部预折成型。部件6~当纸盒的容积更换时，通过
