超级市场节能技术手册（制度范本、doc格式）

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1、超级市场节能技术手册目录目录……………………………………………………………….i前言……………………………………………..……….1超级市场概况……………………..……….…….….2超级市场设备与耗电介绍………………….……..………………6超级市场耗能指标……………….………………..………..19节约能源措施………………..…………..………….345.1电力系统………………….……...……………………..345.2照明系统………………………..…..…………………..395.3空调系统………..……………………..………

2、……..595.4冷冻冷藏系统……..………..………………………..97陆、日常节能守则与案例…………………………………….….……1166.1超级市场日常应遵循之节能守则…………..…………..1166.2超级市场节能重点措施…………………………..…....119柒、结语………………………………………………………..….121捌、参考数据……………………………………………….…..…122壹、前言台湾地区地狭人稠，自产能源极少，能源百分之九十七以上仰赖进口【1】。而近年来国内能源用量不断增加，台电夏季尖峰用电量更是屡创新高，

3、政府除积极开发电源及奖励设置再生能源设备外，将节约能源及提升能源效率列为优先推动工作，并努力达成至2020年提高能源效率百分之二十八之目标。零售通路，可区分为连锁便利商店、超级市场、量贩店及传统市场四大业种【2】。至2002年8月止，调查统计台湾地区有39个连锁超级市场，所属直营(837家)及加盟店(7家)店合计共844家，对于这几年年年成长的超级市场业来说，是已达成熟期。现国内各超级市场，平均卖场面积约220坪(不含仓库)。以楼地板单位面积计年均耗电约1,097kWh/m2.yr，为办公类建筑年均耗电149kWh/m2.yr之7

4、.3倍有余。经济部能源委员会有鉴于此，乃委托财团法人中技社节能技术发展中心，遴聘国内在超级市场省能服务推广上，有专精之专家学者，台北科技大学冷冻空调系蔡尤溪教授与李魁鹏教授，协助执笔及搜集实际有关的电力、照明、空调及冷冻冷藏等多方面的经验及技术数据，加入省能技术服务数据，汇编成此一问一答技术手册，提供给各集团超级市场，盼多加参考应用。贰、超级市场概况(一)分类与营业规模一般所称的零售通路，可以区分为四大业种：便利商店、超级市场、量贩店及传统市场。由表2-1各类型物品流通业的基本概况所示，超级市场的基本营业面积约120~520坪(不

5、含仓库面积及停车场)，而商品项数约1.2万项。表2-1各类型物品流通业的基本概况【3】物品流通业分类营业面积坪数商品项数便利商店卖场20~30坪(不含仓库)3,000项购物中心100,000坪以下综合性百货公司10,000坪40万项批发量贩店2,000坪~20,000坪20万项超级市场120~520坪1.2万项专门店不定0.3万项(二)国内家数规模及市场潜力经2002年台湾连锁加盟协会统计【4】，如表2-2台湾地区各集团超级市场家数统计与区域分布，台湾地区有三十九家连锁超级市场，所属直营(837家)及加盟店(7家)合计约844家。

6、其中主要连锁集团超级市场为全联实业、惠康、农渔会、自由联盟、亿客来、松青、丸久、兴农、惠阳、台北农产运销等十家，所属直营及加盟店合计约达599家，约占71%。目前排前三名之全联实业、惠康(顶好超市)及农渔会超市店数合计381家，市场占有率约占45%。各集团连锁超市以直营为主，目前超市总店数增减，因受景气及便利商店及量贩店同业激烈竞争之影响，各集团积极进行并购、调整家数中，整体展店速度已渐趋缓，逐渐迈向成熟期。现有市场呈现『强者恒强，弱者愈弱』的型态愈趋明显，如全联实业、顶好惠康Welcome超市目前分别成长至178家、150家以上

7、。表2-22002年台湾地区各集团超级市场家数统计与区域分布【4】年份分布区域2000年2002年占比2003年NO连锁公司总店数总店数直营平均坪数%总店数1全联实业*17817828021.09%*2顶好惠康Welcome基隆至台南10411711725013.86%1503农渔会超市全台8686861508610.19%4自由联盟桃竹苗3349491205.81%335亿客来*38381504.50%*6松青超市台北县市3635352504.15%387味全丸久中部地区2930302003.55%308兴农超市中部地区2323

8、212002.73%239惠阳超市KAYO2223233002.73%*10台北农产运销超市台北县市1820203252.37%1811省钱超市中部地区2020202002.37%2012STOP*15152001.78%*13杨联社*151520