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时间:2018-09-25
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1、浅论观赏蔬菜在园林绿化中的应用浙江省瑞安市农业科学研究所325207摘要:观赏蔬菜是园林绿化植物中的新成员,近年来,在园林绿化尤其在室内植物装饰上应用越来越广泛,显示出了极强的发展潜力。本文在科学调研和实践基础上,阐述观赏蔬菜在园林绿化中的应用地位、应用价值,提出了观赏蔬菜在园林绿化应用中的原则、主要形式和配置方式,以及培养壮苗和生长期间的养护管理的具体措施,以供业者参考。关键词:观赏蔬菜;应用原则;管理措施;园林绿化随着社会进步和人们生活水平、生活质量的提高,园林绿化快速发展,城市、乡村绿化率逐年提高。大至森林、城市公园、小区庭院绿地,小至家庭室内植物摆置,无处不见、
2、无处不在。人们离不开由绿色点缀的世界。观赏蔬菜有着较高的经济效益和观赏功能,是一种新兴的绿化材料。随着民众认识程度的提高和观赏蔬菜种质资源的不断丰富和开发,观赏蔬菜作为园林绿化植物的一部分脱颖而出,在园林绿化中的应用开始增多,并显示出了它独有的园林特色和强大的生命力,已成为园林绿化植物配置中具有相当发展潜力的植物素材。1、观赏蔬菜界定观赏蔬菜是指具有优雅的株姿、奇特的外形、绚丽的色泽,既可作为蔬菜食用,又有极强观赏价值,可当作微型盆景、绿化材料的蔬菜品种。观赏蔬菜种类繁多,在园林绿化上通常以观赏器官不同分为:观叶类、观花类、观果类和整株观赏类蔬菜。如羽衣甘蓝、彩色花椰菜
3、、黄花菜、观赏南瓜、观赏葫芦、樱桃番茄、观赏辣椒、鸡蛋茄、黄瓜、苦瓜、樱桃番茄等。这些蔬菜以其具有观赏、食用、绿化、美化环境等多种功能而受到人们的喜爱,市场前景、经济利润十分诱人,显示出了极大的利用空间。1.1观赏蔬菜在绿化中的应用价值1.1.1丰富观赏效果观赏蔬菜具有优雅的株姿、奇特的外形、绚丽的色泽,在园林运用上拓展了传统的园林植物范围,丰富了可选植物种类,使园林绿化在植物搭配上层次性更加明显、品味更强,极大地丰富了人们欣赏的视觉效果。美化环境,陶冶情操,常给人耳目一新的感觉。1.1.2增加经济收益具有经济性是观赏蔬菜的另一个显著特点,其经济收益可以弥补公益性绿地的
4、管理支出,更是贫困地区脱贫致富的好途径。1.1.3美食和生态作用很多观赏蔬菜具有较高的营养价值,深受人们的喜爱,是人们餐桌上不可缺少的美味佳肴。同时,观赏蔬菜具有减少污染、降低噪音、净化水源、洁净空气之功能,在保护环境上发挥着积极的生态效能。1.2当前观赏蔬菜在绿化配置中的地位虽然随着理念的更新,观赏蔬菜在园林绿化中扮演着越来越重要的角色,但与其他园林植物相比,还是任重而道远,主要表现在:1.2.1认识不足、搭配少、处于起步阶段由于受到传统园林绿化植物配置理念的影响,园林设计和绿化在植物的选择和搭配上基本都停留在观赏木本和草本植物的范围。即使对运用较广的诸如羽衣甘蓝等观
5、赏蔬菜在绿化上的搭配也甚少,从而使观赏蔬菜的应用停滞在原有的水平,至今仍处于逐步认识的起步阶段。1.2.2品种单一、新品种有待挖掘开发地位决定发展,应用促进创新。观赏蔬菜搭配不多,使用范围小,直接导致研究、引进、开发的力度不足,对他们的研究开发处于兴趣爱好和自发性的为诸多。1.2.3应用不平衡,以室内盆栽居多目前,观赏蔬菜虽然在园林绿化中应用不断增多,但主要以盆栽、室内植物装饰、摆放为多见,她们婀娜多姿的形态将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。她们所营造的轻松浪漫、甜蜜温馨的庭园环境,给人带来以美的体验和感受,赢得了人们对她的喜爱。在公园、庭院中的搭配和应用有待于进一步的开发。
6、2、观赏蔬菜应用原则2.1观赏性原则具有观赏性是所有园林植物的共同特点,失去观赏性也就失去了作为园林植物的意义。园林绿化的目的就是为人们提供生态和谐的休憩场所,给人赏心悦目、心旷神怡的体会,给人愉悦和美的感受。所以,观赏性是观赏蔬菜开发、应用最为首要的原则。只有观赏性强的蔬菜才能被人们所接受,才能在园林绿化上有应用的价值,也才能有发展的前景。2.2多样性原则多样性就是指观赏蔬菜的开发种类要丰富多彩,品种多而齐全。要在不断开发的同时,大力引进各地乃至世界范围内的优质观赏蔬菜资源,大力提倡培育观赏性、经济性双高的观赏蔬菜新品种运用于园林绿化之中。只有多样性才能更有效地丰富园
7、林绿化的视觉效果,营造优美的生活空间,给人以美好的体验。2.3适地适时栽培原则不同的观赏蔬菜有不同的生物学特性和生长习性,有不同的适栽范围和气象、地理要求。违背其生长特性,离开适栽范围和适宜的栽培季节,就会生长不良或不能表现固有的品种特性,甚至死亡。所以,在南北引种、栽培季节的确定等各方面,都要高度重视,不能混淆。2.4协调原则即观赏蔬菜的选择要与园林设计、周围环境特点相适宜。协调产生美,只要做到与环境协调,才能得体顺眼、自然大气、发挥最佳的园林效果。2.5以乡土品种为主原则乡土品种长期在本土栽培,具有对环境的高度适应性,被人们所熟悉,易
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