957-管理系旅游管理专业10112学期实践周活动详细计划

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1、管理系旅游管理专业10112学期实践周活动详细计划一、旅游管理专业实践教学周设计说明实践教学周是写入旅游管理专业人才培养方案的教学计划，作为由系里统一组织的实践活动，前三次的实践周活动武夷山调研活动、德化调研活动、南靖土楼及东山岛调研活动均取得了良好的成效，也受到多数学生的欢迎与支持。为更好的完善实践教学周的效果，本次实践周采用“校外调研”+“旅游手册创作”的模式。校外调研活动以旅游企业、旅游景区调研为主，旨在带领学生接触社会与企业，了解就业环境与工作情况，让学生结合所学的理论知识，在调研报告中进行综合运用。旅游手册创作比赛，主要

2、让学生选择某一旅游城市为对象，就该城市的食、住、行、游、购、娱等旅游的六大要素进行归来整理，从而为成为旅游者的旅游指南，为前往该城市旅游的旅游者提供帮助。本次实践教学周活动进程安排如下表所示：21周7.11（周一）7.12（周二）7.13（周三）7.14（周四）7.15（周五）1、实践周动员大会；2、调研课题的布置；3、旅游手册创作的布置；校外调研校外调研校外调研校外调研的数据分析总结及旅游手册的创作22周7.18（周一）7.19（周二）7.20（周三）7.21（周四）7.22（周五）校外调研的数据分析总结及旅游手册的创作旅游手册

3、创作成果展示校外调研成果汇报一、指导教师与动员大会安排年级专业方向学生数动员大会指导教师2008旅游管理3621周周一34节(经管#407)刘沧2009旅游管理4321周周一34节(经管#201)沈华玉、翁鸣鸣2010旅游管理5621周周一34节(经管#301)黄俊毅、胡潇文二、旅游手册创作成果展示安排年级专业方向学生数展示安排指导教师2008旅游管理3622周周四5678节(经管#316)刘沧2009旅游管理4322周周四5678节(经管#311)沈华玉、翁鸣鸣2010旅游管理5622周周四5678节(经管#222)黄俊毅、胡潇

4、文说明：（1）创作形式：假期中必然会拍下许多精彩的瞬间，留下许多特别的回忆。以假期旅游手册的形式与大家共享这一段校园外的经历！可以用文字记录，照片展现，用DV拍摄。（2）成果展示：可以为PPT，电子杂志，手绘版等各种形式，成果展示中的出游地点与时间不限。（3）组织群体：分年级进行，以各班级指导教师为主导，将班级分成若干小组，进行旅游手册的设计，具体由各指导教师负责。（4）指导教师：由各班级的指导教师负责指导。（5）成绩评定：由各指导教师负责给出成绩。一、调研汇报安排年级专业方向学生数汇报安排指导教师2008旅游管理3622周周五1

5、234节(经管#214)刘沧2009旅游管理4322周周五1234节(经管#213)沈华玉、翁鸣鸣2010旅游管理5622周周五1234节(经管#220)黄俊毅、胡潇文景区调研具体行程安排请见附件一；调研课题说明及考核要求请见附件二。附件一：旅游管理专业实践周校外调研行程安排计划调研时间调研行程安排调研目的与要求7.1208:00学院集合出发（3小时）11:30用午餐13:00考察龙崆洞15:00赴古田会议会址参观17:30用晚餐，住连城形成于3亿年前的龙崆古洞，被誉为华东第一溶洞。而古田会议遗址在中国历史上有着重要意义，是重要的

6、红色旅游基地。本次调研目的是考察以上两个地区旅游基础设施的建设，让学生运用所学相关旅游知识，调查龙崆洞、古田会议会址开发利用的现状以及目前存在的问题，高年级的同学可针对这些问题提出一些相应的解决对策，以供相关部门参考。7.1308:30早餐09:00前往国家4A景区石门湖调研11:30用午餐14:00在冠豸山进行调研17:00返回连城17:30用晚餐大一学生由于旅游专业知识相对较少，所以主要目的是了解冠豸山旅游业发展的基本概况，包括食、住、行、游、购、娱六大基本要素，同时考察整个景区产品的基本现状，大二的学生已经有了一些专业知识的

7、积累，主要就冠豸山目前旅游市场的状况进行调研，主要包括市场细分、目标市场、市场定位等方面，大三的学生已经积累了较多旅游方面的相关理论知识，主要调研的目的是如何将这些理论知识加以应用，其调研要求可以主要针对开发、对策方面的研究，针对冠豸山的风景区初步设计一些开发、策划的基本方案，或针对整个市场提出自己的营销方案。7.1408:30用早餐09:00四堡雕版印刷基地11:30午餐13:00前往培田古村16:00返回嘉庚学院本次调查主要目的是考察该地区旅游市场的现状，针对培田古村这样的古村落，应如何更好的开发与保护，并根据所学知识，让学生

8、亲自感受旅游业的发展对该地区带来的经济、社会、文化方面的积极和消极影响。高年级同学可以提出自己的开发方案，或对旅游者的体验进行相关研究。注：以上行程和费用，均以旅行社的行程和报价为准。附件二：旅游管理专业调研课题计划与要求一、调研课题：大一学生选题